E faapefea ona croissant. croissants fua i le fale

faia fiafia le Farani le lalolagi le tele o le latou ipu ma nisi o tu masani kuka. O se tasi o latou e mafai ona iloiloina a taeao konetineta o mea ua taʻua. Ma ia tuu atu le tele o lo tatou turisi wince, pe afai e ofoina atu le faletalimalo i latou, peitai, e 'ai i le taeao krussanchik toatele mafanafana e tuuina atu i luga, e tusa lava pe e te i le fale. Le aluga o taimi, sa amata ona faaleleia e tagata i lenei ipu, e fafauina toppings fou ma le tofotofoina i isi ona o lona manatu o le suega. O lenei e mafai ona e maua se fua mo croissants (i le aiga, o le mea moni) e faapea o le mafai ona moemiti le Farani.

O se croissants tao puff

I falaoamata ave pauna tioata o le susu, o le afa o se ipu suauu fualaau faisua, 5 g o le mea faafefeteina matutu (10 - pe afai fou), 1 fuamoa, ma le 2 teaspoons o le suka ma le masima ma le pata - brusochek 80 g (e talafeagai ona liusuavai). Susu o vevela i le 40 tikeri, e faataape le fefete ma le suka ma tuua mo le lima minute. sasaa lea o le vai i vaevaeina (a tatau!) taumafataga, e faailoa atu foi le suauu o fualaau faisua, masima ma porotini tuueseeseina malie. Ina ia saunia se croissant momose, o le paluga ua lelei kneaded ma tuua mo se itula ma le afa i se mafanafana, ma ua ufiufi i se solo mama po o se ie. o le a faaluaina le tele i lenei taimi. Lisi floured paluga i ai tofi i totonu o le 8 pe tusa tutusa vaega, ua fuli taitasi i totonu o se polo, toe ufitia ma "talafeagai" o se kuata o le itula. O se tasi o le lumps paluga fuli, lubricated ma liusuavai pata, tumutumu ufiufi i se keke - e liliu faaputuga "panikeke", ma valavala ai i se vaega o le suauu. I luma o le auala e faia croissant ua fuli atu tulagavae maua i se pine faataamilo i le mafiafia, ae le tele mafolafola keke - e lē itiiti ifo nai lo le 3, e silia ma le 5 mm. E tatau ona e taumafai e faia ai le tele e mafai taumatau (faataamilo) foliga - ina tao le a iʻu i le toetoe lava o le tele lava e tasi. Taavale mai tofi o le paluga i le 16 vaega tutusa, ua matagofie milo e se lautele autafa. Fesili faatumuina - i lou faitalia; e mafai ona e faia e aunoa ma le i ai.

pai puff fefete mo le delicacies Farani i se isi auala

I mataupu faavae, o metotia uma o le auala e faia ai se croissant, ua faaitiitia i le pai puff, lea o loo iai pea i le fefete. O le isi mea e faapea o sea auala e mafai ona tele! E te fiafia i ai, e le iloa, o lea tatou te ofoina atu se isi filifiliga. Mo ia, ia 10 kalama o le fefete (matutu ma e le fautuaina le tusitala fou), fuamoa, pata - o lenei tele o taimi e pei 200 g, 3 ma le afa ipu falaoa ma le tasi teaspoonful o le suka ma le masima. I le faaopoopo atu, 2 o le fua o le a maua e aveesea ai le yolks. Gata i lea, i mataupu faavae, i le amataga masani: ipu susu mafanafana, fefete faataapeina i ai, o loo faatalitali - e pei o le auala talu ai. ua faaopoopo lesona ma teisi sasaina yolks fuamoa i le falaoamata, ai ua sasaa ifo e le vaega o totoe o le susu, masima ma le fefete vzbuhshie. ua faia e Vymeshennoe paluga i se polo mai luga se incision i se satauro ma malutia tuu i le malulu (itiiti ifo i le 12 itula). Ina ua uma ona faalauiloa atu ai le polo i se keke manifinifi. Lenei fua croissants i le fale e ese mai le muamua tasi: pata liusuavai le manaomia - i ai se mafiafia i senitimita pine faataamilo ua meaai fuli afifi i polyethylene. Ona a "manifinifi" suauu aveesea mai le ata tifaga, ua tuuina mai i luga o le paluga, ua fuli totoga lofia ituaiga. Ma ua fuli atu o le teutusi, fuli faatolu ma toe mo le afa itula i totonu o le pusa aisa aveesea. O lea la, e tatau ona tatou faia faalua. ua fuli le paluga taimi lona tolu sandwiched, tipi, fuli i le faiga e manaomia ma ua tuuina i le itula i le mafanafana. Ina ua mavae le "siitia" taitasi kruassanchik na pau pisia fuamoa ma tao mo le afa itula i le 200 tikeri. Latou te fai mai o lenei croissants fua, puff pai e gauai atu lava pastries ea, e ui lava, e leai se masalosalo, e manaomia ai se tele o le taimi ma galuega.

Croissants mai le paluga

Mo i latou o loo i ai sina taimi (mo se faataitaiga, e faatatau i fanau laiti po o le le talafeagai faatulagaina galuega), ei ai se auala lelei e faia ai se croissant mai le nofoaga autu o le faatauina atu. Filifili po o le fefete pe puff pai, ma sili atu - e maua ai se filifiliga e tuufaatasia uma uiga, e le o atoatoa maua i le supamaketi. o le a lava se pauna o le paluga e sisio. Le a ou maua e faatau ai pepa alumini meaai. Le paluga i fafo o le pusaaisa, umia se kuata itula i luma o le afa - faalagolago taimi i le tulaga o le taofia. Ae i so o se tulaga, aua le liusuāvai i le Pou! A malu le semi-maeʻa oloa, e tatalaina ma fuli. Ina le mau i le pine, e sili atu le aua e sausauina le paluga i falaoamata ma manatu māmā faauu ma fualaau faisua (ei ai) o le suauu o le meafaigaluega lava ia. Ona - i lalo o le polokalame: vavae i triangles - faamo- moo - faia croissants - tatou tuu i totonu o le ogaumu. Manatua: Tofotofoga mai saunia e tao i latou e tatau i se vevela maualalo (e maualuga atu nai lo le 180) ma le itiiti tumau (20-25 minute).

Suiga o le tulafono i luga gao

Auala e faia ai a croissant, ua uma ona tatou faia i ai. Ae e tusa lava pe ua faia matua mea uma e tusa ai ma le tulafono e mafai ona maua nisi ituaiga o sesega (e ui manogi manaia lava appetizing) oloa. Ma aisea? Talu ai ona o le a le rosy paluga le lotomalie i le ogaumu. O le masani o auala e maua ai se mu suamalie i buns - fufulu i latou i fuamoa sasaina i luga. Ae maitauina: i totonu o lenei ata tifaga e pei ona toso i luga tao; i croissant, i lea lava taimi, e matua paluga alofa, ina ia le momoi le a liliu atu le tele matagofie. lomiga Siitia: uʻu latou goodies sasaina yolks. O le a latou mafai ai croissant na browned, e aunoa ma le faia o maanuminumi mataga i luga. Ae peitai, o loo i ai se auala Farani moni e teuteu croissants fale. e faigofie lava le fua: a aofaiga itiiti o foam susu sasaina ma se sipuni tele o le suka. ua lubricated lenei lineup ma pastries.

Manatua nuances. Afai e te ufiufi lou "buns" po o lega fuamoa, e tatau ona fai e uiga i le sefulu minute ao lumanai le faaiuga o le tao. Afai e te manao ai le susu ma le suka - uʻu i latou i luma o le faatulagaina o le ulo i le ogaumu.

Tulafono faafoe "o fatuālavai"

O le mea moni, croissants, fua pai puff (ma so o se isi) o le a maua ai e oe lava oloa momose. Ae e mafai ona e oo lava i tausia oe lava, o le a eseese "mataupu aiga" pastries Farani. Ae sa fiafia le taunuuga, e talafeagai le tausia tulafono patino.

O lea, o le auala e faia croissants ma fillings? I luma o tao i le va ogaumu uma laasaga muamua e tutusa i le auala masani o kuka. Ae peitai, pe a le "bagels" ua uma ona gaugau ma māsina curved, ma o latou incision faataamilo puimanava. Ma e le tatau ona faia i le polo se pu i le isi itu o lo tatou oloa. loo faaaofia le incision fatuālavai; pe afai e matua suavaia ona vaega (mo se faataitaiga, siamu), e sili atu le avanoa e uga malie. Ma i le tulaga o le saogalemu i flank lamolemole leakage le a vaai lelei.

O le isi pepelo: "susu" faatumuina ai paluga mata sili, bagels o lea o le a tatau ai ona taoina i se maualalo vevela ma teisi.

Utu i vavae, ma sisi fale

O se tasi o le faigofie (ma sili ona meaai) e mafai ona avea curd. Mo ia teu o sisi fale (sili ai le faaaoga a fatter, o le a tafe ese pe tao) e tatau ona 3 sipuni suka, faaopoopo vanilla po kināmoni (pe afai e te manao i ai); o le a a faaopoopo lelei o vine, apricots mago po tetele. Le tuufaatasia o nei vaega uma, tatou te maua ai se paluga, lea e talafeagai e mea le croissant luma tao. E toatele tagata e mananao e ave a sisi curd suamalie; ae aafiaga e taʻu mai ai i latou i le ogaumu avea toetoe suavai, ma e masani ona manatu faapito i totonu o le paluga. Lea palota mo sisi masoa: ia e sili atu ona moni ma le "lelei", ae afai e te manao i se mea suamalie, ina ia mafai ona faaopoopo atili le suka.

pastries sekati

Croissants mai se paluga fefete a aemaise momose, afai e te tuufaatasia i latou i le kulimi sekati. Mo ia, e talafeagai e faatau ai se afa o se ipu o almonds e toetoe lava atoatoa (3/4) ipu o le suka, o se sipuni tele o le pata - fatter - suauu, o le aofaiga lava e tasi o le falaoa ma fuamoa mata. Nati e amata ona mamanuina lelei tataina, ma ui atu i se blender faatasi ai ma le falaoamata falai i le pata ma fuamoa. Se paluga mafiafia e faigofie ona croissants mea.

sukalati manatunatuga

Sili ona mafaufau tagata e faapea kulimi sukalati e tatau ona faapitoa saunia, e aofia ai le tele o le vaega faaopoopo. manatu sese masani! O le auala lenei e faia croissants ma sukalati: maa o malologa e fiafia i ituaiga i fasi ma tamau i se "atigi". I le ala, o le tofo o le a sili atu piquant, afai e te tuufaatasia le lauiloa ma le suamalie o le moli. Ina ia faia lenei mea, fasi e le talafeagai, e tele suasua i latou, ma e tatala lou bagel ma e mafai ona raspolztis. Faatasi ai ma le citrus paʻu aveesea e aunoa ma le tusi o "sinasina laiti"; e mafai ona e faaeteete aveese ai i luga o se grater. ua faaopoopo naunautai e croissants sukalati, ma tuu i le ogaumu. E uniformly liusuavai sukalati - ma o le ae maua se meaai faalelagi.

croissants seropeli

ua lalelei fillings Berry i so o se tao. O le mea moni, e mafai ona na ave le siamu, siamu po marmalade, ae o le tofo o se fua faalenatura, e mautinoa e le o maua ai. O lea la, i le ogatotonu o le taumafanafana e sili ai le faaaoga meaalofa faatoaga fou - e pei o sitolōperi. Ona ua latou i latou lava le fua e aunoa ma faaopoopo suka (e pei o siamu) e le lava lelei, e sili e tuufaatasi i latou i le sukalati ma papae. O ia lava lea ua ave sitolōperi i le afa i se faaopoopoga suamalie, o le vine ua vavae i le afa (pe afai e le tele foi, i le tele e mafai ai ma laiti). Sukalati po vevela i se tapu vai ma sasaa i se croissant (lea e le lava talafeagai) po o rubs i le grater ma sasaa i le lavea.

fillings manogi

O faapea mai bagels faapelepele tatau ona suamalie? E alofa o tagata uma suamalie, o nisi e sili mo le meaai o le taeao o se mea e aunoa ma le suka. A o se isi - e arugula croissants mea (e le o lava le vaega toaitiiti) fesootai e le ulugalii o le radishes tolu-sliced, e lua sipuni o curd ma le lauti - suauu o fualaau aina. O Sate le pepa ma tao.

O se filifiliga lelei ma pulou aitu. Pulou aitu vavae fasi, aniani - diced, falai faatasi. Vela aano o manu - moa, fasi puaa, povi - e faapea ua - Narubai fefiloi ma le vaega o fualaau faisua ma mayonnaise. E mafai ona teu faafaigaluega i luga i a faatumuina croissants tao, e mafai ona - i saunia.

Le auala e faia croissants e aunoa ma le faatumuina o ona manaomia

O le fesili, o le mea e te fiafia croissants - suamalie pe leai. I le tulaga muamua, e mafai ona faainu mai le pito i luga i liusuavai ai sukalati po fudge i so o se recipes o oe o masani i ai. Leaga o se filifiliga foi i ai le fatu ua nutimomoia ona mamanuina lelei - i le tulaga faigofie o walnuts, ae e mafai soni ma fefiloi o ituaiga eseese. topping matagofie tuufaatasi niu sausauina - seropeli, sieri, kulimi po oa lava. E mafai ona teuteuina le croissants i luga o le icing ma sausau i fua candied.

Ae afai o lau faamuamua mo fesuiaiga manogi, ona ua na faaopoopo e masani ona faaaoga mo tao falaoa - fatu caraway, fatu sesame, o se ituaiga o fatu. Alternatively, e mafai ona ulu atu saʻo i le paluga nisi faaopoopoga faatosina. O nisi pepa faataga lava lea e tasi fatu papiki eleele: ua latou fai atu, maua ai se tofo tulaga ese. vine masani, na faailoa i le paluga foi, e masani lelei.

Ae peitai, afai e te maua le croissants kuka saʻo, oi latou o momose ma e aunoa ma ni teuteuga faaopoopo.