E faapefea ona saunia pireniti sieri

O se tasi o le ava malosi e sili ona taatele o e mamao le liqueur, lea ua faia ma fua po o fua fua ma le ava malosi, po o le aunoa ma le e gata ai, ma faatasi ai ma le faaopoopoga o le suka e foafoa ai le faagasologa fermentation. O loo i ai le tomai e tausia ai le tofo i le fua mai lea ua vela. I le taimi lava lea e tasi, o le pireniti sieri sili ona lauiloa. Afai lenei inu maualalo-ava malosi, o loo saunia o ia mo tekinolosi nei: ua tumu le fagu ma cherries matua (ina ua mavae le aveesea o le lala ma laulaau) e ¾ o, ma le malologa - o le suka, ufiufi ma gauze ma tuu i le la mo se vaitaimi o aso e lima, ma lulu i nisi taimi. Afea o le a amata ai le faagasologa o le fermentation, tuu le fagu i se nofoaga pogisa mo le lua ma le afa masina.

Sei o tatou mafaufau nisi o auala o auala e saunia ai pireniti sieri i le fale.

1. cherries liqueur Low Ava.

Vaega: fitu kilokalama o cherries, pitted, e tolu kilokalama o le suka.

O vine ua liligi ifo i totonu o le fagu, sasaa le suka, ma nonoa i gauze ma tuu i aso e tolu i le la. A o faasolo taimi, e tuu ai le mailei vai (e mafai ona e faaaogaina polyethylene i lalo o le pulu) ma tuua mo le masina e tasi i se nofoaga pogisa. Ona, ua filtered le meainu, tumu i fagu mama ma faamauina.

2. pireniti masani sieri.

Vaega: tolu kilokalama o cherries, o se tasi kg o le suka, o se lita o vodka.

ua tuuina fua sieri i se fagu, faatumulia i le suka, knotted mataupu fāsiʻieʻie ma tuu i le la mo le ono vaiaso. A o faasolo taimi, ua filtered le sua sieri ma sasaa i fagu mamā, ua le faaeteete faamauina ma tuu i se nofoaga malu pogisa. O le taimi nei, o le cherries totoe sui i totonu o se pusa, liligi vodka, tapunia le tapuni ma tuua mo le lua masina, ona sosoo ai sieri liqueur ua filtered, fagu, faamauina ma tuu mo le ono masina i se nofoaga pogisa.

3. Vishnovka.

Vaega: uliuli sieri, vodka, suka e tofo.

Podvyalit cherries e tatau ona muamua ona i ai i le la mo lenei faamoemoe ona salalau i luga o le ie (tasi vaega). Ona le cherries ua tuu i totonu o se fagu, liligi vodka ma tuua e infuse mo le lua vaiaso. Mulimuli ane, ua faaaluese le vai ma toe faatumulia i fua vodka ma tuua i le taimi e tasi. A o faasolo taimi, o le na toe toe taualumaga, e na o le taimi lenei e tatau ona tuua cherries mo le lua masina. Ona ua fefiloi vai uma e tolu, sa latou faaopoopo le suka, o le inu o fagu ma corked. O lea, pireniti ma liqueurs saunia mai fua eseese.

4. O le pireniti Farani mai le cherries.

Vaega: sieri, vodka, suka, kināmoni, cloves, momoi citrus uma.

Cherries aveesea fatu, otiotiina vavae e se tasi senitimita, tuu atu i latou i fagu sterilized ma swirled faavaa. Banks faatofuina i pupuna le vai mo ni nai minute, ona ostuzhivayut. Ona sasaa vodka le fua (e tatau ona aofia ai i latou i se vaega itiiti), faaopoopo suka, kināmoni, cloves ma tipolo momoi mea, po o se isi citrus, ua faamauina ma tuu apa mo le tolu masina i se nofoaga pogisa.

5. Polish vishnovka.

Vaega: o le tasi kg o cherries, e valu kalama o le suka, e lua selau kalama o vodka.

Cherries stacked i le faletupe, liligi suka, ma faatumuina i aso e tolu faatasi ma vodka. Ona o le auvai o loo fusia i se ie ma tuu i totonu o se pogisa nofoaga mafanafana mo le lua masina. Sauni e inu ua filtered, tuufaguina ma corked.

O lea la, o le pireniti sieri faatusa fua inu ava malosi i le 20%, lea ua saunia pei o se fale mai le sieri fua fou, vodka ma le suka, ma mai le sua alcoholized. I le tuuina falegaosimea, eseese faaopoopo ma colorants, ma le gaosiga o tekinolosi o le inu i lenei tulaga e sili atu le faigata.