Eggplant supo Armenian. Fua mo se ala muamua hearty

supo Armenian ma eggplant - o se ipu mauoa tele. Sei o tatou saunia ai i le tele o auala.

supo Eggplant. Fua mo broth fualaau faisua

O le mea moni, e mafai ona saunia lenei supo i so o se broth. Lelei tele, ma o le a ia i luga o le broth o povi faalagolago. Ae afai e te manao e kuka meatless supo ma eggplant fua mo a broth lelei fualaau faisua e aoga ia te oe. Ona lilo autu e faapea e tatau ona e tao fualaau faisua uma i le umu. Ma ia maʻisua le broth mai ia i latou. Uma le vaega mo e mafai ona gaugau i se tasi o fata ma, e aunoa ma le faaopoopoina o gaʻo, tao mo le afa itula. O lenei laasaga e mafai ona suia i le falai i luga o se tunupaʻu (e faailoga Satani uliuli) - o le a tuuina atu i ai se aafiaga faapena. Ona liligi le vai malulu ma le kuka o le ala lava lea e tasi e pei broth masani o fualaau faisua, maʻisua mo le 40 minute. ma tuu ai tuufaatasiga.

supo Eggplant. fua Armenian

vaega supo fualaau faisua i luma faaee a faamama lelei. E mafai foi ona suia i le vai manino. O le a manaomia ai le 1.2 lita. 3 pateta vavae i cubes laiti, albeit latou tunu i le vai po o broth. Le taimi nei, e saunia le 2 eggplant tele 1 zucchini, aniani 2 aniani, 1 kero, 2 pepa suamalie tele, 1 tamato, 8-9 tsp kesiupa (po o le sosi tamato e aunoa ma le faaopoopo o māsoā). e tatau ona faamama fualaau faisua ma vavae, ma Fry lea. Liligi i le broth saunia ma pateta tunu. Kuka mo le isi 15 minute. Afai o le eggplant supo (ua fuafuaina fua mo a tumau sagatonu mafiafia), o le ae maua lava le suavai, ia te oe i so o se laasaga o le sauniuniga e mafai ona faaopoopo vai. e sili Paprika e ave se eseese lanu, ma aunoa ma carrots e mafai ona e faia pe afai e te lagona e aumaia se tofo sweetish. Ina ia neutralize ai, e mafai ona faaopoopo se kuata sipuni ti o acid citric.

Kulimi o aubergine

O le tuu atu i ipu tofo lenei tulaga ese faaopoopo kulimi (150 ml, e faalagolago i luga o le gaʻo mataupu i totonu o outou e fiafia i), taoina kaliki (afa ulu) ma laau-afu Provence. Eggplant (300 g, e mafai ona a atili) e mafai ona tatou faia so o se. sili overripe tele aveesea fatu ma papae (pe afai latou te laiti) e tuua le paʻu. Foi manaomia le fualaau faisua nei: se tasi aniani, tamato ma kaliki. Ina ia aveesea le oona sliced eggplant tatau ona soosoo masima ma, ina ua mavae faatalitali 15 min., Fufuluina i le vai. e tatau ona scalded tamato ma pupuna le vai ma se ulugalii o le minute e aveese lona tino. Sosoo ai, tipi i 4 vaega. Ave se tamai fasi pepa alumini. Afifi sliced tamato ma chives faamamaina. I se preheated 200 tikeri ogaumu, e tatau ona e faaaluina le 20 minute nei fualaau faisua. O le a tuuina atu lenei laasaga lou supo a tulaga ese tofo ma tofo eseese, o lea e le mafai ona misi. e tatau ona aumaia falai i aniani olive suauu po o eggplant sunflower e softness, ufiufi i se tapuni, ma liligi i apa broth fualaau faisua (1 St., e mafai ona suia i le vai pupuna). Faaosoina foi e maua ai se sipuni ti o laau Provencal (faia i ni vaevaega tutusa, oregano, thyme, manogi, marjoram ma Rosemary), simmer mo le isi 30 minute. Tao tamato ma kaliki e faaopoopo i le isi fualaau faisua ma malu, faʻamanifi i blender seia creamy. Vaitau ma pepa mumu, kulimi ma sisi kulimi.