Ou te le fautuaina le faifaiva le auala e kuka supo!

itu Rich o le Rusia ipu atunuu, felanulanuai ma le itiiti meaai kalori-maualuga. O nisi taimi e galo ia i tatou supo - o se vaega taua o lo tatou 'ai laulau potu, ma e le totogia i latou le gauai lava. Ae e lē itiiti ifo subtleties latou sauniuniga nai lo slicing salati po o kuka ipu. E faapefea e kuka le supo, ia iloa e tagata uma. E tatau ona tatou faasaʻoina nei vaivaiga.

Kuka supo - e mafai ona fai mai, e toetoe lava faiga faataulāitu faifaiva-amateurs ma tagata tomai faapitoa. E le gata i le tapuaiga o le ipu ma le tomai faatinoga, e ui lava e masani foi se taimi mo le talafatu ma Tala fatu. ua i ai le taliga Tuai vaega o sauniuniga ma le seti faifai pea o vaega. O le iloaina o le auala e kuka le taliga taumatau, o loo i nevseh na amata e saunia le taumafataga. Ona e oo lava ituaiga iʻa o lona uiga o lona poto ma aemaise lava kuka.

Uha- - o se tamaoaiga suavaia o le ipu, o se ituaiga o supo. Tulaga e tatau ai, e faasaoina ma tausia le talatuu ma fagota veli ia e saunia ai i fafo i le tulaga o fanua. Ae e oo lava kuka supo e tatau ona i ai i se pusa faapitoa. Ma i le "supo a le faifaiva," o le faaopoopo o le vodka, lea sasa o le manogi o slime. O nisi taimi i le taliga mo se ao ma tuu a mu firebrand.

E faapefea e kuka le mafai ona taʻu atu lou taliga na o se faifaiva naunautai, ae oo foi housewives. O ipu e tatau ona enamelled po o le omea, o le ua mautinoa o le a alloys lē oxidizing. O le tab tatau ona aniani, carrots, pateta ma le tele o mea manogi. Ma le iʻa e mafai ona e faaaogaina e toetoe lava o so o se, o nisi taimi e oo lava i le fua. E tupu o nisi ituaiga o iʻa ma e oo lava gāʻau le manaomia, ae peitai, i se vaitaimi faapitoa - pe a leai ni a latou loto. E faapefea e kuka le supo i se afi tatala saʻo, nai iloa. O le mea moni, e ese mai le iʻa soups e le o faaaogaina uma le iʻa ma e le tatau maʻisua oo lava i le broth luga o le afi. Ufiufi le ipu e le auauna atu. Ma o le eseese taua lenei e avea ai le tamaoaiga o le taliga ma le manogi.

E faapefea e kuka supo o samani, fesoasoani fua, ma laasaga auiliili. Lenei mea e manaomia:

- toega o samani piniki (fins, iʻu, ulu, faupuega) - 300-400 kalama,

- tasi aniani,

- tasi kero,

- 300-400 kalama o pateta,

- aneto,

- pasili aʻa,

- mea manogi ma seasonings.

Le taimi muamua, o le vai faaopoopo atu i le fualaau faisua. O le mea lea, i se enamel saucepan sasaa 2-2.5 lita o vai filtered ma tuu i luga o le afi. e tatau ona vavae aniani i cubes le tele o laiti, kero - o se auala faapena. Ma togi mea uma i le vai pupuna. Faaopoopoina tataina i cubes tele pateta, e tatau ona broth fualaau faisua masima. Ina ua mavae lena, o le afi faaitiitia i se tulaga maualalo i luma o le faaiuga o le faagasologa o kuka. Cook 15 minute ma faaopoopo le trimmings iʻa. Soo se tasi na te silafia le auala e kuka supo lelei, o le a le faavaivaia le broth mo faamalamalamaga. E le lava i le tuuina atu i maʻisua luga o le afi. O le ala lenei ia ausia manino.

O le iloaina o le auala e kuka lou taliga, e mafai ona e alu ese mai le kuka masani ma le faitogafiti itiiti, o lea e na o le a avea supo ona manaomia ma le tamaoaiga. E mafai ona tatou faaopoopo faagutu o sliced samani 1.5-2 cm lautele. Ona na manaomia e tuuina atu se taimi tele e kuka, mo se aofaiga atoa o 20-25 minute talu le faataatiaina o le iʻa.

I tofo: o le iʻa o loo sili atu le gaʻo, e tatau ona faaopoopo i ai le mea manogi e sili atu. Ae e taua tele aua le soona ai, ina ia aua nei fasiotia le tofo fishy ma manogi. O lea, mo le 3 minute ao lei tatau ona teu faafaigaluega i le tapunia i le tele o fasi leafs broth, pepa uliuli, pasili. Tape le vevela ma le tuuina atu i le tuufaatasiga o se ipu mo sina taimi.

Tataina aneto faaopoopo atu i le ipu uma. Afai e te fuafua e tuua lou taliga e oo lava i le aso na sosoo ai, o le laau e sili ona faaopoopo atu i le a la carte ipu e aloese souring. e mafai ona auauna vevela po o le malulu taliga, ma pai ma vprikusku pai.

Mo le supo o samani e mafai ona faaopoopo saffron. Ua taʻua lea o taliga e mūmū sesega ona o le lanu, lea o le a tuuina atu lenei manogi. Saunia o se taliga e masani lava ona na o sturgeon ma samani.

O le mea lilo uma o auala e kuka supo, faaaliali.