Supo figota. Faigofie, uluai, aoga

E faapefea e kuka supo o figota, o lea e liliu mai suamalie, ma sili ona taua, tausiga? E matua faigofie - o le sili atu e faaopoopo le vaega i lou supo, o lea o le a liliu mai'oa tele ma sili atu ona faafaileleina. O le supo masani o figota, e aofia ai fualaau faisua fou ma broth, ae faia umukuka uma ai latou lava suiga ma faaopoopoga. E faalagolago i lea o le a tausia le umukuka lou supo ma e tatau ona e filifili vaega: ula po o iʻa kalamari, mussels po oysters. E mafai foi ona fantasize, fai supo o figota ma kulimi po o susu, tamato po o kulimi supo. O ni nai recipes mai cuisines eseese:

1. figota supo i le faaSipaniolo.

E te manaomia:

• Fish broth - 1 lita
• Faatoilaloina ula - 150 kalama untreated - 10 fasi
• mama iʻa kalamari - 100 kalama
• Atigi figota o mussels - 10-15 pcs.
• fillets Fish - 2-3 fasi
• Pateta - 3 fasi
• pepa Sweet - 1 pc.
• Tamato - 2 pcs.
• Aniani - 1 pc.
• Kaliki, pepa uliuli, lau faga, saffron
• laau fou ma masima

E tatau ona tipi i pepa cubes, pateta ma tamato. Aniani ma kaliki paʻu ma falai i totonu o se apa. Faaopoopo atu i vavae fualaau faisua ma simmer seia oo i se taimi e pei e leai se saunia pepa. Ina ua mavae lena, tatou te sui uma i se blender ma olo. Tatou sui le vaega tele atoa i totonu o le falai ma sasaa broth. O lenei ua tatou agai atu i figota. Ula faatoilaloina ma vavae i fillets. Tatou salalau ma ula unpeeled fafano i broth ma fualaau faisua. Faatasi uma, e tatau ona e simmer i luga o le vevela maualalo seia iʻa vela. I se apa eseese maʻisua pateta seia afa vela setete. Ona tuufaatasia vaega uma i totonu o se apa, ma faaopoopo saffron, lau faga. ua saunia supo figota Sipaniolo! I luma o le auauna atu, sausauina i laau-afu fou mo teuteu.

2. figota supo ma kulimi i Italia.

E te manaomia:

• Vai - 400 mL
• Kulimi 15% gaʻo - le itiiti ifo i le 200 ml
• uaina sinasina Sweet - 200 ml
• Figota - 300 kalama
• Pateta - 3 fasi
• Leeks - 1 fasi
• Aneto, ma ula mo teuteu, masima, pepa

Foiaina o kuka figota supo ma kulimi, e tatau ona faatau ma faaaoga gata i le mataupu gaʻo kulimi freshest o le itiiti ifo i le 15% ae le silia ma le 20%. E tatau ona e paʻu ma vavae pateta. Foi, vavae i mama, o le vaega sinasina o leeks. faatasi taoto i totonu o se ulo falai loloto ma falai e aunoa ma le faaopoopo atu i le vai ma le suauu seia enaena auro. Ona faaopoopo vai ma simmer mo le 15 minute, seia pupuna. Leki, pepa ma sa nutimomoia ai le vaega tele atoa i se blender. O le puree mafua manaomia e tuu i le ulo, ona faaopoopo atu le uaina ma le kulimi ma aumai i se maʻisua. I se apa eseese Fry le figota ma tatou sui i latou i le ulo o supo. Ina ua auauna atu supo teuteuina i greens fou ma ula.

3. sisi supo figota

Auala e saunia ai se figota supo ma le faaopoopoga o mumu iʻa ma sisi? E faigofie lava, o le a manaomia:

• Vai - 1 lita
• Maio o so o se iʻa mumu - 1 fasi
• Ula - 20 fasi
• Kulimi sisi - 2 fasi
• Pateta, carrots ma aniani - 1 fasi
• suauu Olive, laau, masima, pepa

Tatou faamamaina o le pateta ma vavae i cubes mama. Tuu i totonu o le vai pupuna. Mamanuina lelei soni le laulelei aniani ma kero i se grater masoa. Fry i latou i le suauu olive. sisi faagasolo grate ma faaopoopo i le pateta. faaeteete uma Saeu seia oo i le sisi ua atoatoa faataapeina. Faaopoopo i sauteed fualaau faisua i totonu o se apa. Maio o iʻa mumu vavae i cubes ma kuka faatasi prawns 5 minute. Ona tuufaatasia le fualaau faisua ma sisi ma iʻa. Tatou te tuuina atu e le itiiti ifo i le 5 minute, ma faaopoopo le laau ina ia auauna i ai. A ni filifiliga eseese o pei soups e le mapu le faʻaofo, ma a flair faapitoa i latou e ou uiga faaletagata lava ia, lea o le a aafia ai lava le tofo o le oloa e mafua. Solo le manogi, agamalu ma tofo eseese o le supo e faalagolago i le tagata e ona.