Fasi puaa loin - o se tanoa tele mo le laulau aso malolo

Loin fasi puaa tao vaega se tasi i totonu o le ogaumu e sili atu ipu faigaʻai, nai lo aso taitasi. Ae peitai, i nisi tulaga, e mafai ona kuka mo na o se taumafataga o le afiafi faaleaiga, i se isi itu diversify le meaai ma le teuteuina o le laulau se ipu mataʻina. Ma e mafai ona saunia e se tasi o le inei recipes nei.

Loin i puaa: i le lua, ma o apu, vaega

E pei o le oona-suamalie apu tuufaatasia atoatoa ma so o se aano o manufasi (e aofia ai fasi puaa), e liliu lenei ipu mai lava momose, suasua ma manogi. Ae peitai, ona o le mea moni e faapea e le o saunia se fasi, ma i vaega, o le aafiaga o le fafagaina o se puapuaga itiiti. Ina ia mafai ona fautuaina sili mo se taumafataga o le afiafi faaleaiga. 4 servings manaomia e uiga i le 800 kalama o aano o manu i luga o le ivi (4 fasi loin fasi puaa), 2 sipuni suka e aunoa ma le o ata faasolo (enaena sili), masima (0.5 itula. L.), mea manogi (sinapi efuefu, kināmoni, eleele pepa uliuli ma kelove) uga, laiti aniani, 2 apu auala, o le afa o se ipu apu sua ma sina suauu olive.

Muamua e tatau ona i luga o le suauu olive vevela e Fry seia vela tataina mama afa aniani. Ona, ma ave i luga o le ipu i totonu o le suauu lava lea e tasi falai i se fasi manino e aano o manu. Ina ua uma ona latou rubbed i le masima ma tuu atu i se foliga refractory sausau pepa ma aniani. faamama apu, vavae i fasi manifinifi ma tuu i luga o le aufana.

e le o lava suasua loin fasi puaa, ina ia maua se momose, e sasaa le sosi, ua saunia eseese. Mo ia, o le mea manogi o totoe ma le suka fefiloi ma le sua o le apu. ua sasaa sosi Meat i luga ufitia i pepa alumini ma tao mo le 40 minute i se ogaumu moderately vevela. Auauna atu ma le pateta po o isi teuteuina.

Loin i puaa: o le fua i totonu o le ogaumu. filifiliga faigaʻai

Lenei (i le tepa muamua lava faigofie) filifiliga o kuka mea e 'ai o le mea moni e fatu ai se taulima kuka moni o le a lē maasiasi e talosaga mo se laulau faigaʻai e pei o se ipu autu. O iinei o loo na sauniuni ai mo se taimi umi, ae o le tele o le taimi e tuuina atu ai le mea e 'ai ia te ia lava.

E amata ai le faia o ia oloa: fasi puaa loin - 1 kg, aniani - 200 g kaliki - 2 cloves, masima - 1 tsp, mea manogi (cloves, pepa allspice, Koriano, lau faga), o nisi o le suka ma le 5 g .. nitrate.

Ina ia sa suasua le aano o manu, e tatau marinate muamua (a ni nai vaiaso i luma o le aso malolo). Fufuluina loin manaomia solo mago ma soosoo o se tuufaatasiga o mea manogi. E saunia e le palu faatasi ma olo i se sima (i lona toesea ai e mafai ona e faaaogaina se blender) faaopoopo nitrate meaai. O le aano o manu rubbed afa o le taunuuga o vaega tele ma tuua i lalo o le amo mo le lua aso. Tetee atu i le taimi faatulagaina, aveesea ma loin sasaa tolu lita o le vai vevela, lea e sasaa i le totoe tuufaatasiga o mea manogi. Cool, mea e ai ma brine tuu i se nofoaga malulu mo 10-14 aso, taimi liliu ai.

Ina ua le fasi puaa loin mulimuli tatau promarinuetsya faagasolo i le tulaga mulimuli o kuka - tao. e faia lenei mea i le a lē lava ogaumu vevela (e le sili atu i le 180 tikeri) i le 2 itula taimi liligiina excreted sua. Afai e tuuina atu loin tipi i fasi manifinifi. E alu lelei ma sauerkraut ma isi māi.