Figota: a lisi o ituaiga, ata

Le toatele o tagata o le vasa o le lalolagi uma o nonofo aina tuufaatasi i se tasi vaega - "figota". Lisi o latou, ae peitai, e le aofia ai iʻa ma aano o manu o mammals le gataifale (faamaufaailoga, tafola, walruses ma isi manu). Saienisi, nei vertebrates tagata o le sami ma vasa i se vaega eseese. Ae o le tele gaosi o oloa iʻa ma e tuuina atu semi-maeʻa oloa mai iʻa faatoaga ma faiga faiva tagata faigaluega e masani ona taʻua o oloa figota ona o le eria lautele o tupuaga.

ituaiga lauiloa o figota

E sili ona taatele vaega o le eseese o tagata o le loloto o le sami, talafeagai mo meaai, o loo taua i lalo: molluscs bivalve, lea e aofia ai oysters, mussels ma scallops; Sui cephalopods (feʻe, iʻa kalamari ma cuttlefish le gataifale); crustaceans (paa ma ula, ula po o le ula, krill, lobsters ma crayfish); echinoderms - kukama sami, urchins sami, sami kukama ma le sami kukama; limu (kelp ma fucus vesiculosus, spirulina, sami sālaki po Ulviya, porphyry ma litotamniya). O isi atunuu manaia lalolagi mo Europa taitasi, o le kuka Iapani, e faaaoga ai figota, o se lisi o loo i ai le igoa o le suafa uluai tuuina atu i Iapani. Limu - nori, kombu, hijiki, wakame, Kant ma umi budo - mafai ona maua i sushi ma taavale, ua saunia i faleaiga Asia i luga o le paneta.

Tulaga lelei o oloa o loo gaosia i le va o le sami

O le tulaga masani o mataupu caloric o figota sili ona taua o 80-85 kcal i le 100 kalama o meaai maloloina. O le ituaiga ma le tuufaatasiga vailaau o le tagata o le sami loloto o loo faasino tonu i lo latou caloric. Mo se faataitaiga, o le ula aano o manu ua mauoa i aoga i minerale soifua maloloina o tagata e pei o kalisiu ma magnesium, teio, phosphorus ma le uʻamea.

Tino iʻa kalamari po o le fee ua megaistochnikami vaitamini B ma C. O lea, i le 100 g aano mussel o loo i le 3 kalama gaʻo atoa, ma le iʻa kalamari tino, ula lava itiiti e aafia ai lelei o lenei nutrient meaai caloric mo slimming, lea o loo faavae i luga o iʻa ma figota. Lisi o latou aoga meatotino e aofia ai foi le afioaga o le Omega-3 acids puta polyunsaturated ma le Omeka-6. O nei mea faaleleia atili ai le faiga cardiovascular, maualalo cholesterol, e faamautuina homone. I le faaopoopo atu, mai le meaai sami normalize faʻamalūga, faaosofia le faagasologa metabolic i le tino ma le faaitiitia o lamatiaga o le atiina ae o le kanesa.

O isi vala aoga figota

O le vaaia e faatatau ia figota, o le lisi o lea e aofia ai se aofaiga tele o eseese meaola ola, aina mo tagata, faapea foi ma sailiili mai le lalolagi atoa o manu, laau ma algae, e faigofie lava ona iloa ai le auala e faaopoopo atu lau meaai ma delicacies momose ma matua faamanuiaina. Ula aano o manu - se oloa lelei mo tagata moemiti aveesea mamafa. O se mataupu tele porotini, leai o sugars ma gaʻo - nei sui crustaceans fesoasoani i se tagata e fiafia i latou, ma faapea ona faaitiitia ai le mamafa. Lea atoatoa e faamalosia ai le faiga popole I le faaopoopo atu, o lenei ituaiga o figota o loo i ai le faasalaga pito i maualuga o vitamini B12, faagaoioia tuufaatasia hemoglobin. Limpets - taitai mo vitamini B6 ma elemene magnesium sao i le puipuiga o setete fiafia ma. Mussels - umia le faamaumauga e ala i le i ai i latou o vitamini E, tupe a tamaitai, tausia le matagofie o le paʻu, lauulu ma fao. O lenei antioxidant mamana faatonutonu ai galuega tauave fanautama ua meatotino rejuvenating. I le faaopoopo atu i le porotini faalenatura, o se e tuuina autu o figota i tatou tino vaimū ma uʻamea, faaleleia galuega tauave faiai. O tagata e 'ai e le aunoa figota, e itiiti faamamafa ma staunchly tetee i le atuatuvale. Nutritionists pepa faataga e aofia ai taumafa i le meaai taumafataga e lua po o le tolu i le vaiaso o loo i ai figota. Lisi meaai, figota maualalo kalori faatagaina se tagata e fetuunai le menu ma ona faamalieina pea, e aunoa ma le faaopoopoina o le mamafa.

Meaai i se "fanua lanu moana": toe faʻaaogā

Figota Ua faaaoga nei e le gata i le kuka: vailaau, lavalava, alamanuia teuteu ma faafomai faaaoga i latou mo le tuuina atu o faafomai ma aneti-matutua (aneti-soifua matua), cosmetics, lotions lauulu, vaimū-o loo i ai condiments i meaai, aisa kulimi ma aisa aina, sooupu mafiafia mo mea fulunifo, ia maua se pulp ma pepa, paʻu gaosia, varnishes ma ie. e Algae le puna o le masima, lea e faaaogā mo le faasaoina o le iʻa, e pei foi o se tasi e tuuina atu se ata tifaga lea e puipuia ai figota fou ma suamalie mai rancidity ma faamagoina. ua mafai e saienitisi Algae maua i fualaau faasaina hemostatic, ao fulufulu mamoe minerale mai thalli ua tele meatotino sili atu nai lo le cellulose pei absorbable fusi faavae i sodium alginate uunaia faamaloloina o le manuʻa pito e aunoa ma mafua ai faafitauli.

nonofo aina o le sami i matu

Ona o le tulaga climatic faalealofa o le sui o le vai elemene o le ua North atiina ae lemu lava ma aapa ituaiga maoae. fauna vasa Atika o le tuuina aupito tele i mussels, e aapa mai le 10 i le 20 senitimita le umi, prawns aʻe i le 30 cm, iʻa kalamari tetele, o le tuputupu ae o lea e le mafai ona oo atu i le 5 mita! Longevity o le ola meaola i le vai Atika malulu eseesega figota i matu mai o latou counterparts saute. Mo se faataitaiga, o le Barents Sami mussels mafai ona ola mo le tusa ma le 25 tausaga (i le Black ola na o le 6 tausaga nei mollusks). I le faaopoopo atu, ina ia mafai ona ia maua mai le iʻa Sami Barents - haddock, iʻa kotu, iʻa kotu polar ma capelin ma ula. O le aofaiga o sea o le aofaiga o le faiva catfish ma plaice, saithe ma Amerika plaice lava lona tele. O le Sami White ua maua eleni le suafa lava lea e tasi, Pechora ma Sami White iʻa kotu saffron. I le sixties o le senituri mulimuli i le amata ona pogai Sami Barents le paa tupu mumu, ma faatulagaina ona fagota faapisinisi talu mai le 2002. Faagasolo iʻa, paa ma ula ua aisā i le sami i luga o vaa o le "Filifiliga", o le distributor faapitoa o se oloa o le pisinisi "figota i Matu." Ina ua mavae le faatauina mai o figota - ula po o se paa - latou te manaomia se defrost itiiti i le vai malulu po o luga o le fata pito i lalo o le pusaaisa ma maʻisua. aano o manu paa vela faaaogaina o se e amata po o se ipu eseese, ula - tunu po o falai, sa auauna faatasi ma sauces, utu i vavae latou fualaau faisua po o le fuamoa, na faaopoopo i salati eseese, ua saunia sanuisi ma i latou, na faaopoopo i soups.

Food centenarians Asia ma le atunuu Metitirani

tuufaatasiga Paleni o figota, o latou lightness ma mataupu kalori maualalo mafua mai i se tagata le talafatai sili figota. lisi o oloa Iapani ma Saina, Eleni ma Italians, Frenchmen ma Sepania e aofia ai le vaega o le gataifale mo soups ma salati, autu ipu ma meaai mama. Algae, o se vaega o lea o loo i ai le tele o vaitamini aoga, minerale ma acids amino (i le gata, e sili atu o latou malu i le tamaitusi digestive); shellfish (prawns, crayfish, ula (ula), paa ma crustaceans laiti - Krill aano dietetic mauoa); shellfish - cephalopods (octopuses, cuttlefish ma iʻa kalamari), bivalves, oysters, mussels ma scallops, ma gastropods, brine - o le faavae o le meaai sili ona centenarians i le lalolagi. I Saina, paa, ua faatauaina maualuga ula ma scallops o se auala e faamalosia ai le malosi o le tino. Tagata nofomau o le tele o atunuu i Asia ma ua manatu le itulagi Metitirani shellfish le delicacies sili ona mataina, cephalopods ma crustaceans maua i le vanimonimo lanumoana o le vai. I Farani, foodies masani ona faatonuina sisi sami, oysters ma mussels, e ese le ula masani, paa ma ula.

E faapefea ona e filifili le figota: o le tulaga e lelei ma leaga

O se avanoa taua o le figota e tele ona o lo latou kuka vave, e taua mo chefs ma housewives masani. na mafai ona taʻua o se tasi o le minuses - figota seasea oo mai ia i tatou fou, e pei ona pala. Ae ina ua uma le taofia vave e le deteriorate o lo latou ona lelei le taua, o lea e oo lava i se vaega manifinifi o glazing aisa i figota faaalia uiga lelei. Ola, e mafai ona faatauina atu le gata i le gataifale po o le latalata i le faatoaga lea o loo ola i latou i le tulaga faafoliga. Mata po o le tunu, ona aisā mafai ona figota, lisi lea e aofia ai iʻa kalamari, sami kukama, maio o scallops sami, kelp, ma isi figota. I le mago ituaiga e mafai ona maua i faleoloa ula po o le kukama sami. O meaai gaosia i le va sami apa, e maua le gaosiga o meaai paa, iʻa kalamari, ula, maio o scallops sami, sami Kale ma isi ituaiga. Tuu fagu ma ulaula figota e masani ona auauna atu o se meaai mama ma pia.

Ina ua faatuina le tele

Filifilia tinoese prawns, lauiloa i totonu o tagata faatau na te le mananao e maumau ai taimi taua i le faamamaina o laiti specimens o atigi figota, lapataiga mataʻutia. O le tele o tagata atamamai faapea, o le faateleina artificially le tele o ula e fesootai ma le faaaogaina o fualaau oona tuputupu ae ma le isi faaopoopo leaga. E ui lava o le faaputuga o mea matautia i le tino o le tagata e tatau ona aai prawns ma e masani ona lava se taimi umi.

faamolemole ia matau

Ina ia iloa le freshness o shellfish, e tatau ona e tuitui i latou carapace. vave slam specimens Ola le shutters, ma e tatau ona manino o latou anotusi, colorless ma le manogi manaia sami. aano o manu palapala efuefu ma le fusi tatala - o se faailoga o shellfish talafeagai mo le taumafaina. figota fou, lisi crustaceans na nofoia se vaega o le eseese atigi faigata ma aano o manu mafiafia, ma se susulu malamalama maloloina. anotusi porotini mamago ma matte o paa, ula po o le ula lona uiga e faaleagaina le oloa.

Limu i kuka ma cosmetology

e mafai ona maua algae lauiloa i luga o fata supamaketi i le fou pe mago, apa ma tuu fagu ma faamasima. Laminaria - o se tasi o punavai sili ona taua o vaimū, lea e atoatoa tatou faʻataʻitaʻiina e lo tatou tino. salati kapisi Gataifale o se auala sili lea e taofia ai faamaʻi thyroid ma, i se tulaga lautele, o le faiga endocrine atoa. Lē gata i lea, o le tele o le fibre meaai i maualalo laminaria kalori ma faia ai se oloa taua i le faagasologa o le leiloa mamafa. I algae cosmetology faaaogaina o se moisturizing, faamautu, mu gaʻo ma vaega vitaminizing o le tele o aiga ma punaoa faapolofesa.