Fish marinated i le ogaumu e lua auala o kuka

e mafai iʻa Cook i le tele o auala: nisi sili meaʻai falai, o se tasi o le fiafia e braise po simmer. Pe e te iloa le auala e saunia iʻa i le marinade i le ogaumu? O lenei mataupu o le a talanoaina e uiga i recipes faapena. O nisi nei o ni auala faigofie e tao.

Fish i le marinade: fua

Ata o le ipu uma - o se avanoa e vaai faalemafaufau i ai o le taunuuga e tatau ona. Laasaga ma lea laasaga kuka e matua talafeagai mo kuka novice faapea foi mo i latou oe ua muamua e fetaiai ai ma le fua. Lenei, o le iʻa i se marinade solo le manogi.

vaega:

• fou iʻa vaitafe mamafa e uiga i le 1 kg;
• 3 carrots tele;
• 3 ulu aniani tele auala;
• tamato matua suasua mamafa e uiga i le 500 kalama (3-4 fasi);
• laau manogi: cilantro, Basil - fusi tele;
• suka - e uiga i se sipuni ti;
• suauu fualaau faisua - 40 kalama;
• masima, kināmoni, ginger, pepa;
• sua o le tipolo.

Tekinolosi sauniuniga

Ona o le mea moni e faapea o le ua tao iʻa mo se taimi umi i le marinade, e absorbs le aromas solo le manogi ma e maua e se tofo maaleale. O le ipu e atoatoa ona lelei mo le fafagaina i luga o se laulau faigaʻai po o mo 'ai faasamasamanoa. Ina ia amata, ia tuu atu o le feagai ai ma le auala e saunia le marinade mo iʻa.

laasaga 1

I se grater masoa grate le carrots. Vevela le suauu i totonu o se ulo falai. Soni le aniani i mama ma tuu i totonu o le apa. Manatu māmā Fry ma faaopoopo le carrots. Soni tamato. Solo le manogi greens mamanuina lelei soni. Lafo ia le vaega i le aniani ma carrots. Faaopoopo le mea manogi, masima, suka i le tofo. Faamafanafanaina ni nai minute. Aveese le paluga mai le vevela, oomi le sua mai le tipolo ma palu lelei. E i ai nei a marinade o fualaau aina.

laasaga 2

Faaaoga se pusa mo tao. Tunu ai i le suauu. I le vaega pito i lalo taoto boned iʻa, fua ma fins. E tufatufa lemu ma tutusa le marinade o fualaau aina.

laasaga lona tolu

Ipu, nofoaga i totonu o le ogaumu. Seti le taimi (e tusa ma le 50 minute) ma le vevela - 180 tikeri. Ina ua mavae ua vela le iʻa i le marinade i le umu, ia faʻatū mo se vaega itiiti. O lenei o le ipu e mafai ona auauna atu.

Fish marinated i le ogaumu. lona lua fua

O le isi fua faigofie mo kuka iʻa. O lenei ipu e mafai ona auauna atu na o oe pe faatasi ma teuteuina. O le tele a iʻa tumau i le marinade, o le galuega sili atu suasua ma alofa.

vaega:

• fou iʻa (iʻa kotu, chum, lanu piniki, ma isi.) mamafa e uiga i le 1 kg;
• nai sipuni o le sosi soy;
• aniani;
• 1 pepa lapoa, mamafa e uiga i le 400 kalama;
• Fou carrots mamafa e tusa ma le 150 kalama;
• ni nai (2-3) sipuni puree tamato (faapipii);
• areto crumbs po o le falaoamata - e uiga i le 150 kalama;
• suauu fualaau faisua - 40 kalama;
• pepa, masima.

Tekinolosi sauniuniga

laasaga 1

O le iʻa manaomia e sauniuni ai: vavae le ulu, iʻu, fins, vavae le entrails, fufulu ma mago. E tipi le tino i fillets. Aveese uma ivi. Oti le iʻa i totonu o fasi tele soʻona faia.

laasaga 2

Uma fasi e tatau ona e fufui i le sosi soy, lea i le falaoa po o batter.

laasaga lona tolu

Falai apa, vevela le suauu. Tuu i totonu o fasi saunia ma falai i ni nai minute i itu taitasi.

laasaga 4

I se vaa e ese simmer fualaau faisua tataina: aniani, carrots ma pepa. Pepper, tuu masima. Faaosofia ma faapuupuu sauté. Ona faaopoopo le tamato faapipii ma saʻili i le vevela seia alofa fualaau faisua.

laasaga 5

Liligi sina vai ma faaoso. Sasaa le marinade i totonu o se pusa heatproof, tuu le iʻa ma sasaa le toe vaega o le sosi i ai. Tuu le ipu mo le 15 minute i le ogaumu. Ina ua mavae se taimi o le ae maua se iʻa momose i le marinade i le ogaumu. Auauna atu e mafai ona avea uma vevela ma cooled i lalo e fai ai.