Fua o le Eseta kuka

O le Eseta o se aso malolo - o se tasi o le aso malolo sili, fiafia e feiloai uma ai tagata matutua ma tamaiti. I luma o lena aso uma fuamoa vali vela keke Eseta. E le iloa e tagata uma le ala e ogaumu keke o le Eseta, aemaise lava o latou tao na o le faatasi i le tausaga. E ui i lea, o le naunautaiga e taumafai i latou i lenei aso malolo, o loo tupu i le toatele. O lea la, e tatau ona e liliu atu i tusi ma uepisaite, lea na tusia recipes. Afai e te le mafai ona e saunia le paseka, e mafai ona e faamasani ai i le recipes avanoa o loo i ai fautuaga i luga o le sauniuniga o le Eseta ma filifili le fua mo le Eseta, o le e sili ona e fiafia i ai.

Fua mo le Eseta № 1

Vaega: fuamoa (4 pcs.), Falaoamata (1.5 kg), pata (200 g), susu (600ml), fefete fou (100 g), suka (400 g), masima (tsp), vine.

Sauniuniga:

I se ipu o le mea faafefeteina pogai mafanafana susu. Faaopoopo 3 sipuni suka. Tatou faatalitali seia oo i le tulai mai le fefete. Liligi i le fefete susu totoe. Liusuavai le pata ma palu lelei ai le suāsusu ma le fefete. Tuu le suka, masima ma fuamoa. Faafefiloi seia toniga. Faasolosolo momoe le tele o le falaoamata ma faaoso seia lamolemole.

Ina ua mavae lena, ufiufi i se apa i ai le paluga, ufiufi. tuu i le ulo se nofoaga mafanafana ma faatalitali seia oo ina ua faateleina le paluga i le 2 taimi i tusi. Liligi i luga o le paleni o upega o le falaoamata o le laulau, faasalalau atu le paluga. Ona punched ma faaopoopo vine.

Tuu le paluga i luga o le toe pepa e uiga i le afa ma tuu i se nofoaga mafanafana.

Ina ua mavae sina taimi, lubricates le keke lumanai lega ma tuu i latou i le ogaumu. Tao i le 190 ° C. I le taimi o tao, taimi siaki le saunia e faaaoga ai se laau laupapa, lea e tatau ona matutu. Keke o le faavaa pito i luga sasaina whites ma suka.

Fua mo le Eseta № 2

suamalie o le Eseta

Vaega: susu mafanafana (200ml), falaoamata (300 g), fefete fou (30 g), pata (50 g), suka granulated (100 g), masima, semolina (50 g), tipolo sua, paʻu moli grated ma tipolo, mago (30G), suka pauta (200 g).

Sauniuniga:

Oti le pata i vaega laiti. Tuu le falaoamata i totonu o se ipu, tuu i totonu o le pata ma faaoso ina ia tutusa le vaega tele e mafua i le crumbs areto. Tuu le mago fua ma paʻu. Ona pauu suka momoe ma semolina, seia sausauina i se uga o le masima. Ona fai lea o se tuufaatasiga fefete, lea e talafeagai e vevela le susu ma le faataapeina le fefete i ai. Faaopoopo i ai se sipuni tele o falaoamata ma ufiufi i se solo. Ina ua mavae le 10 minute, e saunia.

I le ogatotonu o le paluga e faia se pu ma sasaa le tuufaatasiga fefete. Ona sipuni whisking mo e uiga i le 2 minute. ua tuu le paluga e mafua i le suia ma ufiufi i se solo. Faiga tusitusia e tutu ai mo se itula, ma taoina i le ogaumu i le 220 ° C mo le 10 minute. Ona faaitiitia ai le vevela i le 180 ° C. Ina ua mavae le tusa ma le 30 minute, o le momoi avea auro Eseta ma e mafai ona e maua mai i le ogaumu. Ina ua mavae cools le Eseta, e talafeagai e aofia ai le ufiufi.

Ina ia saunia le glaze e tatau ona:

Sasaa le suka pauta i se ipu ma sasaa le sua o le tipolo. Le paluga e tatau ona mafiafia, ae e faigofie ona pisia. E pei ona mago vave, ona faaaogaina i le Eseta e te manaomia i le taimi lava ina ua mavae sauniuniga.

Fua mo le Eseta № 3

Eseta ma sisi kulimi

Mo lana sauniuniga tatou te manaomia le vaega nei: a kilo o sisi, 8 yolks fuamoa, 200 g suka, 150 kalama o candied paʻu moli, 1/4 tsp. vanilla sipuni.

Sauniuniga:

8 soosoo faatasi le yolks fuamoa ma le suka ma le faaopoopoina vanilla. Faafefiloi ma sisi kulimi, fua candied ma moli paʻu. Faaopoopo atu nisi liqueur, pireniti sa sili flavorful mafai e le Eseta. tuu mai e le vaega tele e mafua se faiga faapitoa ma tuu i luga o le amo. Tatou te tutu ai i se aso i se nofoaga malu ma aveese mai le pepa o le Eseta.