Ituaiga o saito ma o latou uiga

Saito ai i totonu o le cereals. I lalo o lenei igoa o le a eseese e aumaia faatasi faataamilo 15 ituaiga mai isi elemene eseese taitasi: o fatu o laau, fugalaau, o le faatulagaga o le taliga. Ina ia malamalama i le ituaiga o saito, e tatau ona suesue le faavasegaina moni o le laau o lenei ituaiga. O le a fesoasoani e malamalama i le mafuaaga na faia tonu lava le vaega e pei ona sa faia, ma e faailoa o vaega faapitoa ki o le ituaiga talafeagai o taitasi.

O le taatele

O le subspecies o ituaiga saito e sili ona taatele e filemu. Latina latou sao taua Triticum vulgare. Ina ia iloa le eseesega o se laau faapitoa e auai i lenei ituaiga e mafai ona suesue i le faatulagaga o le taliga. O si flabby, keel leai ni fua, ona o lea ua tapunia na o nai vaega o le saito.

Ituaiga ma ituaiga o filemu saito ituaiga faaesea, taulai atu i le afioaga o le ivitū: nisi taimi nei, o isi e leai. I lenei tulaga, mo i latou o ituaiga eseese uma, o lona ivitū o (i le tulaga o saito filemu), faamatalaina e ala i le taitaiga a vavai le spikelets lateral. Ua uma ona o le vaaiga o le saito tuputupu ae i le fanua, e aunoa ma se suesuega faapitoa e fesoasoani e faailoa mai se laau e auai i le spinous, ituaiga filemu beardless.

O loo i ai i lenei ituaiga o saito 4 vaega faapitoa: e eseese tint o fatu, o latou foliga, uiga ma le pogai. Le laau e masani lava e le o le autu o le pogai, ma ua fai si eseese valivali saito: nisi fanua fao susulu lanu, ma isi - matua paepae. Saito masani ona faataamilo, faʻafua-foliga. E tusa ai ma le tumau, ona o nisi laau patino, atonu e powdery, ao isi vitreous, e ui lava e matele i le fanua tutupu saito o lona fatu - polusteklovidnye.

A se isi mea e gauai atu?

ituaiga laau saito Filemu ese 'ava. E mafai ona iloa e mata lavalava, pe afai e te suesue ma le faaeteete le saito. Beard si mafiafia, e aofia ai le lauulu umi.

E lua ituaiga: a ituaiga o le "saito taumalulu", faapea foi ma le tautotogo. E talitonu i lo tatou itulagi oo mai le saito taua mai le itu i saute, o vaega i sisifo o Asia. Atonu o, na uluai tupu i le itu i matu ma le itu i sasaʻe o Afakanisitana, i le itulagi o Initia i matu ma i laufanua maugā, nofoia i aso nei e Tajikistan. Ae e pei o le atinae o togafitiga metotia ma le resettlement o tagata Aganuu taatele ua faateleina tele, ma o aso nei e leai se tasi ituaiga o saito - po o le a - e faigata ona mafaufau i le olaga le faataunuuina o se tagata.

Ma o le a mausali?

Fai mai piolosi o loo i ai e le gata i ituaiga filemu o saito, ae faapea foi malo. O i latou o tagata atamamai lauiloa o le "durum". O le igoa Latina o le ituaiga Triticum laau durum. Faigata ona iloa o le a eseese faigofie, e tatau na tatou iloiloina le taliga. ituaiga o saito durum uma ua i ai se tulaga sagatonu fufusi, padded (faatasi ai ma tuusaunoaga seāseā) ivitū. ituaiga Beardless faailoa atu i le faasaienisi, ae e seasea ona tupu.

Arista tasi ituaiga o saito - malosi - silasila i ai le matagofie i le taimi e tasi e le aoga mo le laau lava ia. Long-elemene lauulu tutupu agai i luga i le taliga, pe afai latou tolotolo i le au. Cheshuinki folafola, lea ufitia i latou ma puipuia le saito mai le itu i fafo faigata.

A se isi mea e gauai atu?

Mafaufau i le ituaiga faigata saito, o le ae matauina ese i latou mai le vaivai e mafua o laau - e le gaogao latou, ae tumu i pepa solo, autu valaauina. e le o atoatoa pea le pogai o le tusi atoa, e masani lava ona na o le vaega pito i luga.

O le isi vaega tulaga ese - o le ituaiga o saito. E masani lava fatu durum faatafafa, ma pe afai tatou te oti i latou i le afa i le isi itu, ia faaali atu se mau o le fuaiupu angular. O le tele o le laau ua i ai se saito glassy ma toetoe lava ava mata vaaia. E mafai ona avea ma se vaaiga lelei, faateleina ai le saito o le a maua e le itiiti ifo i lo le lima taimi.

Matagofie, momose ma maloloina

ituaiga mausali o saito fua lava lanu matagofie. Faapitoa i lo tatou atunuu atiina ae e eseese o lona fatu e mūmū sesega matua. I se isi setete, ituaiga taatele, le tuuina atu o saito matuia mumu.

Tele lava ituaiga mausali o saito - tautotogo. e mafai ona ola laau toto o le Taumalulu i le Caucasus Saute. ua fuafuaina lea e ala i le tau: o loo i ai lava se vaitau agamalu malulu, ina filifilia ituaiga e mafai ona ola. Mo se faataitaiga, ua taliaina luluina le vasega "appulikum".

Englishwoman "turgidum"

E tasi le ituaiga faapitoa o saito, lea i le gagana Latina ua taʻua Tritikum turgidum. Ae i totonu o tagata masani e taʻua o le gagana Peretania. Taliga o lenei ituaiga o laau e talitutusa lava i le eseese faigata, e pei o le umi o le ivitū, faailogaina, ma le Spike mafiafia, i le tulaga o le tuuina atu o se sikuea po o se liʻo. Lava uiga ma le fatu o lenei ituaiga, vave tulia keel scaly le mata.

Ae filifili saito British ona atofa se vaega faapitoa. Aemaise, ua faavae i luga o le mea moni e faapea mo le ituaiga masani e le gata o le vaaiga masani o le taliga, ae branched foi. E masani lava e mafua tuputupu ae tele, ma faatumuina i se ie faapitoa. Saito foliga - ovals, liʻo tutusa, i le fausaga, e le pei durum predominate mealy, polusteklovidnye. E mafai ona e tuputupu ae ai saito lenei tautotogo, ae e mafai ai, ma e pei o se aganuu taumalulu.

Polish "Polonicum"

Polonicum - o se ituaiga o saito, o le taliga, e pei o se rai - vaapiapi, umi, ivitū fao mauoa. E masani lava, o se laau popularly lauiloa o le "rai-tetele." I le taimi lava lea e tasi, o se vaega tulaga ese o le eseese - "pepa" tumau fua taliga. E ui lava i le tutusa ma rai, o le saito o loo faamanatu mai ai le fausaga keel ma sana - e laiti lava e vaai e aunoa ma le faateleina o toetoe lava.

Pe a lenei ituaiga o saito e amata i le taliga, o le fanua e tumu i le auro e mūmū sesega, ae teisi pogisa nai lo le isi paaga. faatoa mafai lava ona tuputupu ae o saito Polish o laau toto o le taumafanafana. I Rusia, e atiina ae i le tele o itulagi latalata i le Caucasus ma Siberia, ae o le faatoaga laiti.

saito dwarf

I le gagana Latina, o lenei ituaiga ua taʻua Tritikum Compactum. O le igoa na tuuina atu e le o le faalavelave, ona e taliga laiti le laau. Vaai i latou - ma e foliga mai e pei o latou mau le uu. E ivitū mauoa, ma le aveesea o ituaiga. Advantageously saito dwarf atiina ae o se aganuu taumalulu.

Saito e pei o le e tuuina mai le eseese vaivai, ae laiti i le tele. mo le saito alamanuia i le tulaga lelei faatauvaa saito dwarf na aafia ai le taatele o lenei ituaiga ma lo latou faaaogaina. Grow eseese i Amerika, fanua Asia. I Rusia, e ola i le vaega maugā o le Caucasus. Fai lava si tele o ituaiga dwarf oo atu ai i le Ripapelika o Asia Tutotonu.

Ua faamaonia Saienisi

Saito iloa e tagata talu mai le taimi anamua, ma o lea tagata ua amata ona aoao i ai e vave lava. O lenei faatagaina o tatou aso o le aoina o se nofoaga autu o faamatalaga tele i le auala e atiina ae, tuputupu ae, fua ma ituaiga uma o ituaiga eseese o saito. O se tasi o ituaiga o saito - sipelaga - e oo lava usuina i le tala faʻataulāitu Rusia lauiloa, lea i lenei aso i le tele o aʻoga e aoao tamaiti e ala i le loto i le vaega itiiti.

tosina Saito le gauai o breeders ma i le vaitaimi o le Soviet Union. O le taimi mafai ona aloaia faapea atu totoina saito ua fesuiai le aluga o taimi. I lalo o le aafiaga o le tulaga o le siosiomaga o se laau o mutates faasolosolo mai le tasi ituaiga i le isi. O le ala lena e liliu mai faigata e aumai ituaiga filemu saito. I le faaopoopo, aafiaga faamanuiaina ua manatu le faaliliuina i le va o le taumalulu ma le tautotogo pepa i tua ma luma.

Sipelaga: mea ou uiga?

Talu ai ua tatou talanoa e uiga i le Tala fatu mālō Rusia matua, lea o loo faatatau i autu ipu ma oloa umukuka, masani tuai le taimi, e talafeagai ona taʻua ma o se tasi lena o le ituaiga o saito - sipelaga. O se vaega tulaga ese o lenei vaega ua iloa mai i le olo, pe a le tootoo o le taliga, e ese mai le ua solia ai saito taimi nei ma le vaevaeina i ni vaega. O le fatu o tagata taitoatasi, i luma o lafi i totonu o le ata lanu, e faamalolo mai le faatumauina o vaega ma pauu i fafo, lea e faatagaina ai i latou e toe gaosi.

Lea taatele i le oloa ua mavae nei aso ua leai lona lauiloa muamua. Sipelaga lava malosi atiina ae i Chuvashia, Bashkortostan, Tatarstan ma le tele o eria tuaoi, ae e le tutusa i le tusi muamua gaosia e le atunuu. talisapaia e Emmer le mea moni e faapea o le ata tifaga i se matagi e puipuia le faasaoina saito-Sukhovo isi ituaiga sana. I le taimi lava lea e tasi, o le faailoga lelei e fai si maualalo o le saito. Sipelaga o talafeagai mo le tuuina atu o saesae cereals. I le ala, e pei ona outou vaai i fesili crosswords "ituaiga o saito, 7 tusi?" Ma o iinei ua fesili o sipelaga, po o ae, i luga o se tasi o ona ituaiga eseese. O le a? Faitau i ai.

Le mea e tupu?

Saito, ua iloa e piolosi ona po nei, e matele i ai ituaiga e lua - o le taumalulu, le tautotogo. Ae peitai, ei ai i latou e faasoa atu na o le tasi ituaiga. I le faaopoopo atu i le tuueseeseina o nei filifiliga e lua o le taimi nei i luga o ituaiga vaega. Latou te i ai, fanafānauga, faatoaga. Afai e te ave nisi ituaiga o ese atu i ai ma suesue le eseese, e mafai ona vaai i ai: o le e tutusa foliga faasao, ina ia eseesega ma ona maua.

I le taimi lava lea e tasi, ei ai se eseesega i le tulaga o le fua ma fana e le faigofie se laau aafia i siama e fungi. vaega tulaga ese o le a vaitaimi umi mai lūlūina i le aveesea o le seleselega, uiga faaalia e ala i le gaosia o saito ma tao oloa uma. Pe a iloiloina iloiloina ituaiga taumalulu i la latou tetee atu i le malulu. Ae mo le tautotogo a avea o se faailoga autu o le tomai e ola ai i se matelaina.

auala Breeders!

Ina ia mafai ona galulue lelei mo faaauupegaina i latou breeders ma tulaga faapitoa. O tulaga optimized mo lenei e mafai ona maua mai mea ua taʻua o ituaiga fanafānauga. Ausia lenei e masani lava e ala i le ituaiga sopoia. Le o deduce se mea mai le ituaiga o laau e lua, e mafai ona e taumafai e faia se hybrid eseese e lua. Saienisi iloa tulaga manuia o le sopoiaina o le saito ma rai ma mutia nofoa umi. Lē gata i lea, ua filifilia breeders eseese ma laau tagata - vaega tele po o tagata taitoatasi.

o loo galulue pea breeders po nei i luga o le faavae o le talitonuga atiina ae i le saienitisi lauiloa vaitaimi Soviet Michurin. O le taunuuga o se mea e ofo lelei: nei na maua eseese e tetee atu i itu le lelei, i le taimi lava lea ona tuuina atu se seleselega tele ma le aemaise faigata tuutuuga. Aemaise faaaloalogia o ia i le galuega ma le saito, Academician Lysenko, o faamaonia ai ma le aia tatau aafia i le laau i nisi vaitaimi taimi, e mafai ona suia le natura lava o le saito. O lona uiga e mafai ona tautotogo le taumalulu, ma pe a talafeagai ai le faia o le suiga faafeagai.

E le mafai ona soona faamatalaina!

E faigata ona vaai faalemafaufau i lo tatou olaga e aunoa ma taoina oloa. O lenei e le mafaufau pe o le mate o nei tagata e mafai ona faatinoina e le saito ma saunia meaai mai ai, ae mulimuli ane sa ua avea lenei conjecture se aganuu tulaga o meaai i luga o le paneta. Mea e mafai ona ou fai atu, vagana ai i le ua aafia meaai? I aso nei i le saito o loo taʻua i soo se mea - i tusi, ata tifaga, ata o ia, o loo faaalia i le ata vali o loo taʻua i pese ma solo. I le ala, e te iloa le tali i le fesili masani lea o se crossword paso "ituaiga o saito 7 tusi?" O le lomiga saʻo - "sipelaga".

I le lalolagi e mafai ona manatu saʻo saito e pei o le laau toto e sili ona taua. O loo faaaogaina mo le tuuina atu o falaoamata, groats, ma tatou te maua ai le falaoamata, delicacies confectionery ma pasta hearty. Vodka, pia - o mea uma e faia i saito.

E - le mea e te 'ai

ua avea manaia le faaupuga puupuu o le tele o faaaliga i le tausaga talu ai nei, ma e le atagia ai le aano moni, ae e foliga manaia, e le aveesea. I soo se tulaga, o le a le superfluous ia iloa le mea tatou te aai - le itiiti ifo e filifili mo i latou lava le mea sili. Ma le mea e sili ona lelei mai le lalolagi o le saito? I tausaga talu ai nei, o le ala o faasalalauga lauiloa amata a durum maua se mapusaga moni. O i latou e faia e matua mea uma, ma le tele o le tusi i luga o le pusa o le vasega, o le taugata o le a ave le faatauina mai. Ae aisea ituaiga mausali sa "i luga o le galu"?

e eseese mautu mauoa i polotini, carotenoids. Ua faamalamalama mai e le gata paolo e pei ona faia saito ma falaoamata mai ia i latou - ei ai se lanu creamy. I le lava lava falaoamata talatala, ona o le maaa o le feedstock. O le tasi lenei o vaega e mafai ai e tautala e uiga i gluten maualuga le tulaga lelei, e ala lea elasticity e maua le paluga. O a mea mata e taua mo le tapenaina o pasta maualuga lelei, semolina ma le tele o isi meaai. E masani lava, o le pusa oloa faia mai durum saito mafai ona taʻua o le taitaiga, "durum», «di grano» duro.

Ma afai e vaivai?

I se faasalaga porotini saito e le matua maualuga e aafia ai le tulaga lelei o le oloa mulimuli. Māsoā fatu ua ma tuua i le falaoamata e tele, ma o ia o papae, laiti, solovī. O nei mea e mata e tatau ona faaaogaina e ala i le tuuina atu o se ituaiga o masi ma foafoaga suamalie pai. o falaoamata Filemu taua pe afai o le a saunia keke, pai.

Gluten: mea o loo i le siteki?

O le upu i laugutu o tagata uma, ae e mafai ona faamatalaina, ae lē o tagata uma i le auala. O lea la, o le a lena? I saito masani maua gluadin, glutenin. O ona o i latou ma avea ma gluten. O le porotini ua i ai se faailoga lelei faapitoa e aoga i tagata. Mo ia falaoamata filifilia mo faamoemoega patino. Pe a oo mai i fesootaiga i le vai, o le uiga o le gluten e iloa ai pe o le taunuuga o le ofuvae.

Lava ni nai iloa o se allergy e gluten. e le o faateia lenei, porotini mea moni e faapea e le mafai ona taulimaina tino o le tagata uma i ai. I tausaga talu ai nei, tulaga o gluten le faapalepale ua faateleina le tumau. Malosi fautuaina e maua le gluten i le meaai lea e fafagaina pepe - i fanau talavou o le tamaitusi digestive le vaivai e feagai ma le porotini. E masani lava, ua faaopoopo gluten i isi meaai po o ina ua tuanai le masina 8, e masani - tele mulimuli ane. O lea, semolina, ina pele e le toatele mai lona tamaitiiti, i le tausaga o le tasi le tausaga e le mafai ona 'aina.

groats

o loo faaaogaina saito Durum i le tele o taimi ina ia maua ai grits. Saito milled nai tele, o le faagasologa o le aveesea uma embryos atigi. Faaleaganuu e iloa ituaiga eseese o le potu, o le saito. ua faavae ai le vaega i luga o le auala e gaosia, fatu taiala:

• tele;
• pepa.

O le tuuina atu faapisinisi taatele saito samasama pupula. O lenei lanu ua mafua ona o le mea moni e faapea ua faia le fua mai saito tautotogo. Ae e mafai ona maua, ma ua tele itiiti appetizing paolo o grayish. Lanu o lona uiga o lena ua aveina le fua saito taumalulu mo lona gaosiga.

So o se durum saito - a faleteuoloa o le porotini, ma le faia o le faatagaina ai oe e fafagaina ai le malosi o le meaai i le taimi lava ma tumau. O ipu o loo maualuga le faatauaina i latou ei ai se olaga malosi, agai tele, e galulue mo le galuega faigata. I le mafatia matutua mai gluten le faapalepale, meaai mai durum saito ua digested vave ma faigofie, e mafai ona liliu atu i luga o le meaai i le tele o diets. E le i 'ai pasta, faatagaina oe lava e cereals, ipu itu.

ituaiga saito: bulgur

Bulgur ua faia moni o durum. O le faagasologa e faapea: saito seleseleina pisi ausa e se tekinolosi faapitoa ua mago i le susulu o le la, faamama, milled. O le mea moni, o lenei auala uluai iloa mo se taimi umi, e seasea faaaogaina nei aso, e sili atu alavai gaosia metotia faapitoa e teisi maualalo ai le tulaga lelei ma le tofo oloa o ipu e faia i ai.

E pei ona i le fatu sana tulaga gaosiga sa ausa faia i le lumanai, e manaomia lo latou kuka umi. I le taimi lava lea e tasi, o nei meaʻai e mauoa i vaitamini, e le o leiloloa i le faagasologa o kuka. Bulgur e taua mo araisa, salati ma soups. Ae ia manatua: e mauoa i gluten, ina 'ai ai ma se allergy i le porotini le mafai ona avea.

bulgur Ode

I le Europa vaega o Rusia ma i le itulagi i matu o le atunuu lenei ituaiga o saito oloa ua oo mai matua talu ai nei, mo le tele, ma i lenei aso ua manatu a anagata, untested pea. Ma e taua e taumafai. E le gata ua faatumulia, mauoa tofo suamalie, o lenei fatu ai se tofo tulaga ese - faamanatu o nati.

Ina ia bulgur atoatoa faaalia lona tofo ma uiga tofo, i luma o le kuka e talafeagai ina ia calcine i se suauu itiiti i se falai apa pei o le "wok". Faia so o se suauu: fualaau faisua, suauu olive, ghee, pata. E talitonu o le filifiliga e gata ai e sili ona lelei. Lona stoked sasaa bulgur palapala, faaoso falai seia oo ina e le totolo o le umukuka le manogi o nati. Sa i ai se manogi? Maoae, tafe le taualumaga i le isi tulaga - sasaa i le apa o isi oloa to o le fua ma saunia sili uma ina ia faaaoga e fai. Bulgur e talafeagai mo ituaiga uma o ipu, ina faataitai ma fantasize ma saito e mafai ona aunoa ma se gataaga.