Itulagi uaina Sipaniolo o Rioja. uaina o Rioja

faatulagaina Sepania lona tolu i le lalolagi (ina ua maea Farani ma Italia) mo le tuuina atu o le uaina. Tausaga taitasi, e tuuina atu le atunuu i le maketi ma le silia i le tolu sefulu ma le fa miliona hectoliters. Ma i le vaega o le tovine i Sepania e leai se tutusa. I lalo o le vine faasoasoa sili atu nai lo le tasi le miliona hectares o le laueleele. I Sepania, e pei o atunuu uma, o loo i ai se vaega o le pulega. Peitai ua i ai se eseesega foi mo itulagi uaina. Ma le sili ona lauiloa o latou - Rioja. O le uaina o lenei itulagi, faapea foi ma le Priory o le itumalo, nao i latou oe tatau faamamaluina aloaia agavaa i le amataga. O le mea lea, afai e te vaai i ai i le faleoloa o le fagu ma le faaupuga DOCa Rioja po DOQ Priorat, aua le faatuai - e inu o le vasega sili ona maualuga. Ae i lenei mataupu o le a tatou gauai atu i le na o le tasi itulagi uaina faatupulaia o Sepania - Rioja. E uiga i lena, o le a ia faasoa Subprovince ma vine tuputupu ae ai o so o se ituaiga, faitau i lalo.

Afai ua Rioja La

O le uaina o lenei itulagi ua lauiloa mo le fua. faia foliga Climatic o Rioja ma ona eleele tulaga ese a inu mai le vine. eria lava e itiiti, pe afai e le o faapea - a itiiti. tuaoi mai le itu i sisifo ma le itu i saute ma Castilla y Leon. I le itu i matu ma le itu i sasae i le itulagi talafatai tuaoi Rioja: Navarre ma le Country Basque. Uma itumalo Sipaniolo le i se auala se tasi po o se isi uaina. Ae o Rioja La lauiloa mamao i tala atu o le tuaoi o lo latou atunuu. Mo le tele o tagata, o lona uiga na o le mea e tasi o le igoa o lenei itulagi - o se uaina tele. O le a mafua ai se Rioja lauiloa?

Muamua lava, o lona tau. Mai le itu i matu o loo malutia i latou mai le matagi chilly mai le Bay o Biscay atumauga Sierra Cantabria. I le itu i sisifo ma le itu i saute, o loo otooto atu i le tuasivi o le Sierra de la Demanda. Le vanu atoa i le va o mauga nofoia e tovine. o loo tuputupu ae le vine i eleele tulaga ese. O i latou o alluvial. E tupu o papa amu ma le omea mumu upscale. Le tele o vaitafe ma vaitafe foi ua faatumulia i le susu, vanu matutu ea.

subregions

O le igoa o le itumalo tuuina le vaitafe (es. "Rio"), Okha. O lenei puleesea o le Ebro. vaevae vaitafe isi le itulagi i vanu fitu. O i latou ei ai lona lava tulaga ese microclimate ma eleele. Ae o le itumalo ua vaevaeina i le tolu laiti-itulagi. O le uluai sone - a Rioja Alta, o lona uiga "i luga". O le itulagi laitiiti o le aupito tele. Tovine nofoia iinei luasefululima afe eka. I Luga lagona Rioja le manava o le Atalani. Summers e vevela ma matutu, ae i le frosts le amataga o le tautotogo. I luga o le auvai i matu o le vaitafe Ebro o Rioja Alavesa. O le itulagi laitiiti o le itiiti (faatasi ai ma le sefululua afe hectares o eria tovine). Le tau iinei o le latalata atu i le Metitirani. Ma le mea mulimuli, o le subregion Bach - Rioja Lower. O le uaina e gaosia iinei o loo faamatalaina e ala i se mataupu maualuga o le ava malosi, lava extractive ma maua ai se tofo fruity maaleale. O le eleele ua alluvial, ma o le mafanafana o le tau, ma e leai se suiga faafuasei i le vevela ma le malulu. O le vaega o le tovine o le silia i le luasefulu afe eka.

tala

ua faaalia e faapea excavations Archaeological i lenei itumalo, e pei o le Rioja, o le uaina e gaosia i luma o le taunuu mai o le Roma. E ui lava o loo talitonu o le Iberians e le vine atiina ae. auina atu i fafo Roma uaina mai Rioja i le tupe faavae. Ma tatou sili le ituaiga paepae. pule Moorish mo nisi mafuaaga e le afaina i winemaking. I le Ogatotonu Ages, au puta mai le tele o monasteries faatulagaina e uiga i le faaleleia ma fanafānauga-vine. Ae peitai, i fafo atu o Sepania, o le uaina sa toetoe lava a le iloa mai Rioja. A o latou fai atu, ua faafoliga ese.

I le sixties o le seneturi lona sefuluiva mafatia le itulagi Farani a manuia matautia - phylloxera, e faaumatia i le aʻa o vine uma i itumalo illustrious e pei o Bordeaux, siamapaina ma Burgundy. Winemakers, e faataunuu o latou matafaioi i le tagata e faaaogāina auaunaga, sa amata ona vaai mo isi punavai o mea mata. Latou maua i latou i le Rioja. Talu mai lena taimi, o le itulagi o le faaSipaniolo o le faamuamua mo ituaiga mumu. Sa latou suia uaina Bordeaux.

ituaiga o vine

I se tau malulu laiti-Atalani, pe afai o le Rioja Alta, e tuputupu "Tempranillo". ua tuputupu ae lenei eseese mumu vine i Sepania. Ae peitai, na o le Rioja e maua le uiga uiga, faatasi ai ma se isi lava mea o le a le palu. "Tempranillo" tuuina mai e le uaina se tofo fua malosi ma lanu Ruby malosi. E acidity maualalo, ae, i le isi itu, tannin itiiti. O le mea lea, i blends uaina i le lotoifale uma o le "Tempranillo". o loo faamatalaina ai foi Rioja Alta ma Alavesa e sea ituaiga mumu vine pei o le "Graciano" ma le "mazuela". E ola iinei ma papae eseese vine - "Viura". I totonu o lenei itumalo, e pei o le Rioja Baja, na iloa e le tupu o le "Garnacha Tinta." O lenei ituaiga o vine mumu lava se isi nai lo le Farani "grenazh noir". Ae peitai, i le tulaga mafanafana, maua le vine Rioja Lower latou leo uiga fou. "Garnacha Tinta," e faapea foi "Tempranillo", o le faavae lea mo blends.

inisinia

uaina Sipaniolo "Rioja" o se oloa e le gata o se tasi ituaiga po o se isi, po o le locus o le vine vine. e taua mautinoa Terroir o le tuufaatasia tomai. Ae e leai se taua tele o le tekinolosi gaosiga. I le itulagi Rioja, uaina ua matutua i paelo muamua, lea o le vaitaimi e umi - i fagu. I le vaega muamua o le gaosiga, ua tuuina atu le faamuamua i le aluna papae ma Amerika i le lotoifale. O lenei laau tuuina atu e le inu se manogi malamalama o le vanilla. E leai se tuuitiitia le lauiloa i le taimi nei o le ma paelo aluna mai Farani. vaega uaina fagu e mafai ai atoatoa ausia o latou gafatia - se teu ma le tofo.

Standard "Rioja" Ua faasolo ina matua i paelo itiiti ifo i le tausaga. Afai o le upu faamaoti faailoga Crianza, o lona uiga taaalo tatau i paelo aluna mo le silia i se tausaga, ma o le aofaiga lava e tasi o le "toʻa" i totonu o se fagu. faatuai le gata i faamaualuga Reserva. ua i cask lenei uaina mo le lua tausaga, ma o le afa o le laina - i totonu o pusa tioata. Ae "Gran Reserva" ua aemaise talisapaia. O lenei uaina ua foafoaina i a tausaga e tulaga ese, o loo faamatalaina i le fua sili ma se tofo faapitoa o vine. Ona le gaosia faatagaina e matutua i paelo mo le sili atu i le lua tausaga, ma le tolu sa taofia i le fagu. Mo uaina sinasina loo i ai se gradation faapena. E na o le umi o lo latou aafia e toetoe lava lua taimi e itiiti ifo nai lo le mumu.

faitau le faailoga

Igoa o uaina fai itulagi Rioja mo Rusia itiiti e le tagata faatau averesi. Muamua lava, e tatau ona tatou vaavaai mo aoaoga acronym faapelepele i luga o le faailoga. E tu mo Denominacion de Origen Calificada - "le pulea o le amataga aloaia." o lona uiga o lenei ua matua vine uma mo se inu i Rioja. Sosoo tatou maua faamatalaga e uiga i le aafia. Faamolemole ia iloa Joven (talavou fua o le tausaga talu ai le uaina, e tuufaguina e aunoa ma le nonofo i paelo) i Rioja e le o tuuina atu. Le igoa e tatau ona faitau le "Kriansa", Reserva po o le "Gran Reserva". O le lanu o le uaina o vaaia ma e aunoa ma tusitusiga.

Ae i le igoa e tatau ona faitau le "Tinto" (lanu mumu), "Blanco" (paʻepaʻe) po o le "Rosado" (piniki). e mulimuli i lenei ala i faamatalaga i luga o le acidity o le uaina. Matutu denoted e ala i le upu "Seco", ma suamalie - "Dulce". Halftone faamatalaina faatoafilemu semi. I lalo o Cosecha o lona uiga o le tausaga o faatoaga. O le upu "bodega" o lona uiga fale uaina. tulaga sese na faateleina pe afai o le igoa o le a faailoa mai "Embolellyado en origami". O lenei savali ua faaalia ai na tuufaguina le inu i le nofoaga o le gaosiga.

Faavasegaina o terroir

O le uaina sili ona masani i Sepania taʻua Vino de Mesa. Itulagi o le amataga e le o faailoa mai. tulaga maualuga atu o le "Vino de la Tierra", i ni isi upu, mai se vaega faapitoa o le atunuu. tulaʻi faapuupuuga faia lelei o le inu i le isi laasaga. E faailoa mai ai faapotopoto le vine meainu i le tasi itulagi uaina-fuaina. E mafai ona avea La Mancha, Navarra, Andalusia. Ae e mafai ona na o le ofu faapuupuuga DOCa le uaina Rioja itulagi. Ma le mea mulimuli, "Pago". Pago - i le gagana Sipaniolo, "tovine", ma o le ai. Inu tuuina le ola i le vine e ola i luga o le malifa ma le faatoaga faapitoa. Uaina faavasegaina "Pago" e tutusa ma le tulaga maualuga o le Farani "Cru Tele" i Burgundy. Ona o lenei mafuaaga, o le tele gaosi ua faaofiina o le upu Pago i le suafa o le uaina, ma le faamoemoe e faaalu tagata faatau poto masani. I le vaega aupito maualuga o le faailoga Sipaniolo tauaveina le Vinos de Pagos Calificados.

uaina mumu

Long ua mavae, na lauiloa le itulagi mo lona uaina paepae. Ae o le osofaiga o phylloxera i le itumalo Farani o Bordeaux gau uputuu faavaeina. Ina ia maua le faatauina atu, ua fesuiai aiga i le lotoifale i le eseese pogisa. pepa pisinisi o le itulagi Rioja - matutu uaina mumu. Ma o le faavae mo a inu o le tupu o le Pago lotoifale - "Tempranillo". E le tatau ona faapea e seasea monosortovymi le uaina i le lotoifale. Sili atu e masani lava ona tofo matagofie ma le tulaga ese o le inu tuuina atu e le tuufaatasiga. Ae "Tempranillo" E taaalo pea vaiolini muamua. O se faataitaiga lauiloa o se tuufaatasiga - uaina "Rioja Antagnod" (matutu po o le faamalosia). "Tempranillo" e le itiiti ifo i le valu sefulu lima pasene. E aogā seti ese "Graciano" (sefulu) ma le "mazuela" (lima pasene). Foi lava lelei "Garnacha" (tutusa lava "grenazh", ae o le uiga Sipaniolo) ma le "Maturana".

uaina sinasina

Aua nei galo e Rioja ma tu ma aga. E faaauau pea ona atiina ae eseese e tolu o le vine faatasi ma vine paepae. Le sili ona lauiloa ma le matua - o le "Viura". I isi atunuu, ua iloa lenei eseese o le "Macabeo". Ae sa ia sau mai Rioja, ma ua fai mai e faapea ua atiina ae iinei i luma o le taunuu mai o le Roma. "Viura" tuuina se fou ma le malamalama, ma le tele acidity o le uaina. Ina ia faateleina ai le agavaa mo le tulaga aafia, vasega fetaui ma le "uaina malmsey." A "Garnacha Blanca", milo i le teu "Viura" e maua ai le uaina sili o sinasina Rioja. Latou, e faafuasei, e mafai ona monosortovymi. O se faataitaiga o lenei - o le uaina "Marques de Murrieta." O se tasi selau pasene ua oo faia "Viura". O le uaina ua i ai se lanu samasama pupula, tofo enveloping, lea e faitau shades o le meli ma almonds, manogi fua fou. Blends mo le faaaogaina i le "Garnacha Blanca" Rioja ma ituaiga, "turrentes", ma e oo lava i fafo "Chardonnay" ma le "Sauvignon", albeit i ni vaevaega laiti.

uaina Rose

Latou te maua se lanu mauoa manaia. E tusa ai ma le tulafono DOCa, i nei "Rosado" e le itiiti ifo i le lua sefulu lima pasene e tatau ona uaina mumu "Rioja". Afai, o se finagalo e gata ai, "Tempranillo", o le inu liliu se uiga, ua tumu i-malolosi. "Garnacha Tinta" tuuina teu mauoa uaina lanu piniki ma se lanu matagofie. O nei mea inu ua matutua i le paelo mo le tusa ma le ono masina, ma alu i le faatauina atu le tolu tausaga talu le seleselega. O se faataitaiga masani o uaina Rose mai Rioja o se "Finca Nueva." Tatou inu se matuia o le ie ulaula. Le teu mafai ona faalogoina flavors sieri, seropeli ma vine mumu. E lelei le uaina paleni, ma se acidity lelei, tofo maaleale. O le lagolago atoatoa i le salati paa, pizza, aano o manu pato.

Uaina "Rioja": iloiloga

Gourmets faatoilalo atoatoa paleni tofo ma le manogi mauoa o le meainu o le itumalo itiiti o Sepania. O le mea na e puaoa aso malolo, o lea o le tau. Sili atu tonu lava, e tusa lava autafa. Ina ua maea uma, mo se faataitaiga, o se uaina tausaafia lava mai Rioja "Azul Banda" (a tuufaatasiga o le "Tempranillo", "Garnacha" ma le "Mazulya") o loo tu i le gagana Sipaniolo mo le tusa ma le fa ma a euros afa. I Rusia, o le fagu e tasi o le uaina - tusa ma le ono selau rubles. Afai e te fia taumafai, e pei o le "e pei e" mama "Tempranillo", e talafeagai e faatau "El Coto" ma se aila i luga o le faailoga. O le isi tuufaatasia masani uaina - "Marques de Kokeres". O lenei "kriansa" 2008 seleselega. e atoatoa uaina mo cuisine Metitirani - jamon, paella. I Sepania, tau valu euros le fagu, ma i Rusia - a afe rubles.

Le pei o le uaina Farani ma Italia

uiga Climatic ma eleele o le itulagi e mafai ai ona tuputupu ae vine matua ma suasua ma se tofo tulaga ese. uaina Sipaniolo "Rioja" ei ai se lanu faatumulia. E atoa-malolosi, ma se aftertaste mafaamatalaina. O se tasi o le uaina e sili ona aupito lelei - "Rioja Alta 890 Gran Reserva". I Sepania, o le taua e uiga i le fitu sefulu lima euros. Inu ai na gourmets, ma i aso malolo tetele.