La'au o le tino: o le fua mo le kuka ma le lelei o lenei i'a

Matou te iloa uma lava e mafai ona falaiina le mea'ai, fa'amafanafana, 'ai i totonu o se apa. Ae tatou te le mafaufau e uiga i aoga e mafai ona aumai e lenei i'a ia tatou tino. Ou te fautuaina e talanoaina lenei autu. Ma afai e te le iloa pe fa'apefea ona kuka mea'ai, o le a ou ofoina atu ia te oe ni auivi atamai!

O le a ou ta'u atu ia te oe i le taimi lava e tasi, o le fa'aaogaina o lenei i'a i'a e le mafai ona fa'aitiitia! O lenei oloa e taua tele mo le tino o le tagata:

1. Faamalosia le tino o le ponaivi.

2. Fa'atulagaina le galuega o le fa'aleleia o le tino.

3. Faateleina le tetee o le tino i fa'afitauli eseese.

4. Tuuina atu se foliga matagofie: fa'aleleia foliga o le pa'u, fao ma lauulu e sili atu le soifua maloloina ma malosi.

5. Faateleina le gafatia o le tino i le fa'aleleia o le tagata lava ia pe a mavae mafatiaga ma fa'ama'i.

6. Faateleina le malosi.

7. E aafia ai le saturation o le fai'ai i le okesene, lea e fa'aolaina ai le mafaufau.

8. Fa'aitiitia le sao o le cholesterol i le tino.

E fautuaina e aofia ai le meatk i le faasologa o mea'ai, talu ai ona o le mea o lo'o kukaina o lona mea e maua ai caloric e tutusa ma le 78 kcal i le 100 kalama.

Fusi i'a i totonu o le ogaumu

Ma o lenei, e pei ona ou folafola atu, kuka fillets o iʻa kotu. Fua mo se amataga ave le faigofie. Matou te setiina le vevela ile ogaumu 170-180 tikeri ma tuu ai e mafanafana. Matou te taoina le pepa tao ma le suāu'u suauu. Ma le isi, ave se pauna o i'a, sasaa le masima tele (ia tofo) ma su'i ma ou lima. Matou te auina atu aano o i'a i le fata tao ma tu'u i le pito i luga o le galati gaosia lelei, 6 fasi keke o lemoni, o laurel leaves ma se pea o le pepa uliuli. Sii lemu le 50 ml o le vai ma le suauu suauu. Tao maio iʻa kotu ua vela i le uaina papae, o lea o le mea mulimuli o le a tatou faaopoopo atu i se ipu, o le 100 ml o le uaina lelei. Matou te tu'u le umu i totonu o le ogaumu, fa'atali mo le 15 minute, liliu le i'a i le isi itu ma alu mo le isi 10-15 minute.

A'au i'a i totonu o le Multivariate

Ia tuu atu nei o le aoao pe faapefea ona kuka a maio o iʻa kotu i multivarka. ¯ maʻisua le iʻa seia faia (600 g), o le tuufaatasia broth totoe. O le kuka o le a kuka i le vevela o le 160 tikeri i le tulaga o le "Multipage". Vili 400 gm o tamato, fa'apena i lona lava suamalie. Na matou tipi olive (100 g). Matou te selesele se riki ma tuu atu i le silati le faapipiiina o se tasi o fasi kesi.

Na matou faia ia pepa, o lea ua amata ona matou kuka kuka mai pulou cod. O le fua e faapea: passeruem le aniani, faailoa kaliki, iʻa oloa, tamato ma totoe le sua o tamato. A o'o i le sua o le supa, fa'apipi'i le sua ma le olive ma i'a ga'o. Fa'aopopo le pepa ma le masima e tofo ai, fa'aali ma tu'u le kuka mo le isi 15 minute.

Salati mai i'a, fualaau faisua ma fua

Ma o le mea mulimuli o le a tatou sauniuni o se salati o fusi fa'amau. E faigofie le fua. Muamua, sola pe tusa ma le 200 kalama o i'a. Ona matou togiina lea o le 2 tamato ma le kukama. Fa'afefiloi fualaau faisua i totonu o se ipu fa'ama'ai ma kaloti. Matou te faaopoopo i ai le masima lelei, pepa ma le 2-3 punetini o le soya soya. Tipi le i'a i ni fasi lapoa ma fufuluina i le sua o le tipolo. Fa'afefiloi le fualaau aina ma fuala'au fuala'au ma pusa fa'amau. O le fua e le faigata, ae o le ipu e sili atu ona manaia! Auauna atu i au mea'ai gaosiga i le laulau, fa'amolemole lou aiga ma fa'amalosia lou ola maloloina!