Lapataiga: oloa ma se faasino upu maualuga glycemic!

O le mea moni e faapea o sea calories ma o latou numera i le meaai e aafia ai ua iloa lo tatou fuainumera, pe afai e le uma, o le toatele o tagata. Afai e te matamata outou meaai, i se olaga maloloina, o le ae mautinoa uaʻi atu i le tulaga aupito manaomia, aofaiga ma calories aina. Ae o ai lava e pulea lou mamafa? E liliu atu o le aveesea o le mamafa o loo aafia ai e le gata i calories loo i ai i le meaai, ae faapea foi ona faasino glycemic. I e taua foi e iloa e faia lelei lau meaai. O a mea e le meaai i le faasino upu glycemic maualuga e tatau ona aofia ai po o le faaitiitia ai ina ia faatumauina ai se tagata atoatoa?

Oi, o lenei faasino upu faaʻoleʻole glycemic!

Muamua lava, e tatau ona e taulimaina le mea moni e faapea o se faasino upu glycemic (GI), ma pe aisea na matua fefe o. O lenei faailoga e faaalia ai le auala e nisi o meaai e aafia ai le tulai mai i le suka toto. e maualuga le GOP le vave e digested le meaai ma liua i le kulukose mama. Ona o se taunuuga o le a faateleina maai i le suka i le toto e tupu. Faasili e taitai atu ai i le faavaeina o tupe teu puta. Ae e pei lava ona vave le tulaga toulu ni ma o loo i ai se lagona o le fia aai. Ona toe tatou aai i meaai ma se faasino upu maualuga glycemic, ia faamalieina, ma ua toe faia mea uma i se liʻo. E saʻo, i aso uma, e faaopoopo senitimita ma faateleina ai le mamafa. ua faapea ona tatou i le a leiloa, ona tatou te aai ai, mo le tele o vaega, meaai maualalo kalori. Aisea e tupu ai lenei mea?

meaai kalori-Low ma se GI maualuga: o le laki leaga!

Le faasino upu glycemic e le o vaega tuusao i le mataupu kalori o oloa. O le mea moni, o se sukalati pa po o GI pai suamalie e maualuga. Ae o le mea e te fai atu e uiga i pateta po o meleniusi? e fai lava si le afaina i latou, e oo lava, i luga o le ese mai ai, e aoga mo se meaai maloloina. Lea GOP nei oloa o loo i le pito i maualuga: 84 ma le 75 i le faasologa lena. I lena taimi, e pei o le sukalati, o le fuainumera e 70, ao le siamu i uma 55. Pe e te nei malamalama i le mafuaaga lelei o le taumafa, e mafai ona maua pea le mamafa? O se tasi o mafuaaga - meaai ma se faasino upu maualuga glycemic.

Togafiti e faasaga i le faasino upu glycemic

Le mea e fai? Lava ona fiu nisi meaai e foliga mai e le soifua maloloina ma meaai mai le fua ma fualaau faisua e toe aumaia i le tulaga masani o le meaai? O le mea moni e leai. Ma masi (GI = 70) e le mafai ona suia carrots (GI = 85), ma le manao e faaitiitia le faasino upu glycemic o meaai. Aua nei galo e uiga i vaitamini uma, minerale ma oloa ona lelei. E taua le saunia ma tuufaatasia meaai lelei. Mai lenei e faalagolago tele lea i ai pe o le meaai ma se faasino upu maualuga glycemic, auala po o le maualalo. Manatua e aafia ai le auala GI o kuka. O le tele o faagasolo le ua tualiali meaai e, o le maualuga o le GI. O lea taumafai e saunia ai mo le umi, e le overcook ma e le iʻu fualaau faisua, cereals ma isi. Mo se faataitaiga, pateta, taoina i se toniga, ma o le a aoga mo GI maualalo ifo nai lo pateta palu. O le isi vaega taua: o le tuufaatasiga saʻo. O lea, sisi GI ma apu (porotini ma carbohydrates) o le a maualalo ifo nai lo fua (carbohydrate).

Seti mea e faamuamua i le filifiliga ma le saunia o meaai

O nisi nei o tulafono e tatau ona mulimuli pe afai e te manao e faapaleni lou meaai. Faaitiitia carbohydrates faigofie ma faasino glycemic maualuga (lole, kuki ma isi suamalie), faapea foi faʻi ma vine. Aai sili fua fou ma fualaau faisua, salati ofu i le suauu olive. Kuka ma falai sili tao po o steaming. O le tele e narezhete oloa, o le tele o faamanuiaga o le a avea i latou. E tusa ai ma cereals ma cereals, filifili fatu atoa nai lo le anapogi meaai. Afai e te fia maua mamafa, lea e manaomia a tusia laulau ditety meaai ma se faasino upu glycemic maualalo. E mafai ona e maua i luga o uepisaite eseese, i tusi ma mekasini i meaai paleni (i le faapitoa, mo diabetics). E faigofie mo oe i le filifilia o ipu ma oloa (faavae i luga o GI) mo le meaai i aso taitasi.

O le vaega e tolu o le soifua maloloina ma le matagofie

O lenei e iloa o loo fuafuaina e le gata o au meaai i ona aoga ma mataupu kalori, ae faapea foi meaai faasino glycemic. Aua nei galo e uiga i vaega e tolu o le taitasi o se meaai maloloina, ma lou mamafa le a i ai pea le gaoioiga e masani ai - i le maualuga, ma le paʻu, lauulu ma fao - i atoatoa tulaga.