Lava gizzard moa momose: e faigofie lava le fua ma e mafai ona gafatia e tagata uma

Toeitiiti lava moa alofa uma, ae le iloa uma le giblets moa, iloiloina latou ate pathetic, ua tatau i ai e fafaga ai le pusi. Ae oi latou oe ina faapea mai atonu na te lei taumafai lava hearty ma tulagaese momose ipu o offal.

O lea, ia a taumafai e kuka se mea giblets moa momose. Sei o tatou amata i le ventricles (e taʻua foi pute). O le auala aupito faigofie e saunia le ventricles, e faapea: 700 kalama o gutted gizzards moa oe na manaomia lua aniani, ma masima ma pepa. Gizzards maʻisua seia alofa, tuu i se aniani afa ulo ma se pepa laitiiti. Ona ua faaaluese le vai, ma ua sasaa manava i totonu o le apa i le suauu vevela. O loo i ai foi taoto mai le aniani afa totoe, tataina po mamanuina lelei po o semicircles, e pei ona e te manao ai. Prisalivaem, falai i itu uma seia oo ina enaena auro. O momose saunia lava uma gizzard moa. O le fua e faigofie lava, e le i ai? Kuka ia pateta palu lava, sausauina ma lenei matagofie uma ma olioli i le greenery.

E mafai ona e taumafai vela latou manava i le ulo. Ina ia faia lenei mea, ave a gizzards kilogram, o le fagu tagavai o mayonnaise, 4 aniani ma pepa uliuli. ventricles moa mimilo ma aniani e ala i se grinder aano o manu, masima ma pepa, palu lelei mayonnaise ma salalau atu i luga o le tele o le ulo, e auina atu i le ogaumu e tao.

Mo i latou o le a kuka mo le uluai navels taimi, upu laiti faatofā: pea i luma o le amataga o le faagasologa o le kuka, gauai atu i le afioaga o samasama paʻu i le manava. E moni lava lenei o le ventricles, ua faatau atu atoa. I lenei tulaga, e tatau ona oi latou uma taitoatasi vavae tatala ma faamama mai i lenei ata tifaga, e ese le a liliu oona le ipu. Ina ia faigofie ai ona faamama e mafai ona tuutuu ifo manava e 2-3 minute i le vai pupuna. Ae e masani lava ona le manaomia lenei mea, e pei ona faatauina atu ua uma ona latou vavae ma faamama. Ae e sili atu siaki toe, faafuasei i se mea le mama ...

Ia, o se auala sili lavelave, i le auala e kuka gizzard moa. Lenei fua e aofia ai pulou aitu mago, kulimi oona, ma fualaau faisua. O lea, i le 300 kalama o le manava aveina le 200 kalama o le pulou aitu, o se tasi carrots widget, aniani ma tamato, cloves lua o kaliki, 2 sipuni o kulimi, vai tioata ma tofo i ona mamanuina lelei tataina aneto, ma sisi grated. maʻisua ventricles faamamaina ma rinsed mo le tasi le itula i le vai faamasima. Ona toe, na fufuluina ma vavae i ni fasiie. Pulou aitu foi e tatau ona muamua faʻasū, maʻisua ma soni. Kero, ofuina i se grater masoa ma Fry le aniani diced i le pata seia vaivai aniani. Ina ua mavae lena o loo i ai i le faasalalauina apa diced tamato ma simmer faatasi uma mo ni nai minute. Gata i lea, ua fefiloi ma faalauteleina vaega e faia e saunia uma i totonu o se ulo.

pogai kulimi oona ma se ipu vai mafanafana ma sasaa i le ipu e tasi. Ulo vaa mo le afa itula i le ogaumu, ona aveese mai, sausauina ma sisi grated, ufiufi ma tapuni mau ma tuua mo le sefulu minute ina ia sisi melts teisi. Ona mafai lea ona sausauina ma aneto.

Ma e le uma e mafai ona saunia e faaaoga gizzard moa. Fua supo mai ai, e mafai ona e fiafia foi. O lea, 300 g faatumuina manava lua lita o le vai ma tuu i maʻisua. I le taimi lea, i le 100 g o mamanuina lelei soni carrots ma 70 g o aniani. Fry i latou i se falai apa i le suauu o fualaau aina. Mama ma vavae i cubes ma le 150 g o pateta ma zazharki auina atu i pupuna broth. O le mea moni, masima ma ipu pepa. e tatau ona vela le supo seia pateta ma manava atoatoa vela. Ina ua totoe le lima minute ao lei faaiuga o kuka, togi i se faga supo lau. Ia, supo ma saunia. Sausauina ma tataina aniani green ma auauna atu.

Matou te faamoemoe ua uma ona e vaai ia lē e matua leaga, o le gizzard moa. e le faia o so o se le fua o ana sauniuniga faigata, ae o le tofo e le faatauvaa i le tofo masani o aano o manu. Taumafai e le itiiti ifo i le taimi e tasi, ma o le ae fiafia e ipu tele o taimi nai lo le mafaufau e uiga i ai muamua.