La'au i luga o le vai vevela i luga o le vai vevela: o se fua ma se ata

Chebureks ma aano o manu - o se tasi lenei o ipu e sili ona fiafia iai tagata o lo tatou atunuu. I le mea uma, e le gata ina iloga i lona malie ma le paluga paluga, ae e mafai foi ona suitulaga i le aoauli atoa. Ae ui i lea, e tele fafine e popole i auala e faia ai se paluga i luga o chebureks. I luga o le vai vevela, i luga o le kefir ma e o'o lava i vodka - e tele naua mea'ai. Ma o le ae aoao e uiga ia i latou ta'itasi i lenei tusiga.

O le a le mea fa'ata'ita'i?

O lenei aganuu masani a tagata Oriental sa fiafia tele i tagata o Rusia mo le sauniuniga vave ma vave. Ma o le upu "cheburek" ua faaliliuina i le gagana Crimean Tatar e avea o se "pai pie", lea e atagia ai le moni moni o lenei meaai manaia.

O le fua masani mo le faia o chebureks e le fa'aaogaina mea'ai, e pei ona masani ai i aso nei. Nai lo lena, o le lafumanu po o le aano o manu e fa'aaogaina e pei o le fa'atumu. Ae ui i lea, i fua o aso nei e mafai ona e maua le fa'aopoopoga o moa ma le puaa vela faatasi ai ma aniani, pateta, musika ma e o'o lava i le kāpeti. I se isi faaupuga, o mea e fa'aaogaina mo le fa'atumuina e fa'agata na'o le mafaufauga a le talimalo.

Ae o le mea e tatau ona tumau e le suia o le paluga e aunoa ma le fefete. O le leai o le fefete lea e mafai ai ona maua se fasi auro lelei ma se foliga masani masani. Afai e faaaoga mo matagofie chebureks kuka paluga fefete, a sili atu ona le ipu e pei o belyashi oe ua saunia se auala e matuai ese lava.

O Chebureks e mafai ona avea ma se tino tuto'atasi, faapea foi ma se mea'ai lelei mo se taumafataga fiafia. I le taimi lava e tasi, e mafai ona teuina i totonu o se pusaaisa mo ni nai aso ma vevela i totonu o se ogaumu vevela pe a mana'omia. I se isi faaupuga, o lenei fuataga masani e masani lava mo so'o se taimi.

O le a le mea e tatau ona avea ma paluga mo chebureks?

O se vaega tulaga ese o le suega mo chebureks e le na o le leai o se fefete, ae faapea foi ona le tumau. A uma mea uma, ina ia mafai ona tu'uina atu i le ipu le mamanu sa'o, o le paluga e tatau ona fa'asolosolo lelei, ae e mafai ona maua. O tamaitai talavou e le o taimi uma e pulea ai le ausia o lenei aafiaga mai le taimi muamua. O le mea lea, na sili atu le tele o fuala'au eseese mo le sauniuniga o paluga mo chebureks, o ia mea uma e faigofie ona maua.

E tatau ona manatua, o lena paluga suamalie o le a le mafai ona fa'aaogaina i totonu o le pepa talafeagai. Ma o le mafiafia tele e matua le taliaina e le manava. O le mea lea, o le mea sili ona taua o le sailia lea o le paleni lelei. Ma, e pei ona lauiloa, e le gata ina maua le poto, ae faapea foi ma le poto masani. O lea aua e te fefe e fa'ata'ita'i ma su'e ni fua fou.

Saunia paluga i pasties vai vevela

Atonu o lenei, masalo, o le fua aupito faigofie ma le masani lea e fa'aaoga e tamaitai uma i sasa'e. Mo ia o le a tatau ai ona vevela le tasi ipu vai vai i se vevela ma talepe se moa moa i totonu. Fa'aosooso lelei le fa'afefiloi ma fa'aopopo se sipuniti masima. Ina ia mautinoa o le paluga o le lumanai e le pipii i ou lima, e mafai ona e sasaa atu i le lua i le tolu punetini o le suau'u sulu.

Pe a fa'afefiloi le fa'afefiloi ile vai, e mafai ona e fa'aopopo le falaoamata. Mo le tasi ipu malamalama o le vai vevela 3-4 mata tioata o le falaoamata e lava (pe a ma le 500-700 kalama). I le taimi lava e tasi, e tatau ona pulea le tutusa o le paluga e ala i le fa'aopoopoina fa'atasi o le falaoamata falaoamata.

A o'o ina mamafa le paluga mo chebureks i luga o le vai vevela, e mafai ona suia i le laulau ma fa'aauau pea ona togi. E tatau ona faia lenei mea seia o'o ina lava le gafatia ma e mafai ona gafatia. E lauiloa e sili atu ona sili atu le suamalie se paluga pe a fai e totoe mo sina taimi i lalo o le ata i le vevela o le potu. O le mea lea, e tatau ona e sauniuni sauniuni e le muamua nai lo le itula.

E pei ona mafai ona e va'aia, o le paluga i luga o chebureks i luga o le vai, o lona fua e faigofie tele, ua saunia i ni nai minute. Ae ui i lea, o lo'o i ai isi auala matagofie.

Pa'u mo vai malulu vai

O nisi o faletua e sili latou te le popole i le vevela, ae vave ona fa'afefiloi le falaoamata falaoamata i luga o le malulu. E pei ona fa'aalia, o lenei metotia e lelei tele. I le taimi lava e tasi, e tatau ona maitauina le tutusa ma le tutusa, e pei o le sauniuni o se su'e vai vevela. Ae ui i lea, ia saunia mo le mea moni e faapea o lo'o i ai se tulaga lamatia e le mafai ai ona ausia le talafeagai elasticity. Pe a ta'avale i fafo, o le paluga e mafai ona gauai atu i le leaga ma e le ave le sa'o sa'o i le taimi e tasi. O le mea lea, faataga e taoto i le pusaaisa mo ni nai itula.

O kulupu i luga o le vai, o lona fua e le mana'omia ai le tele o le taimi, e mafai ona teuina mo se taimi umi lava, ona e leai se fefete. O le mea lea, i le siama o le siama o le a le mafai ona pala, o le a leai se manogi le lelei.

Pa'u i luga o vai i luga o vai ma vodka

I le tele o recipes o cuisine Rusia o loo i ai vaega e pei o vodka. O le mea lea na suia ai le fua o le Cheburek i se taimi na amata ai ona kukaina e a matou faletua. Ae aiseā tatou te mana'omia vodka i le su'ega? Ua faamaonia o lenei oloa e suia ai le fausaga o le paluga, e maua ai le elasticity talafeagai ma avatu ai se lanu auro matagofie pe a fa'afefete.

Ina ia saunia le ipu, fa'afefiloi sina tamai ipu vai i totonu o se tamai fagu, se sipuniti o masima, o se suauu vaila'au. Se vevela vevela e mafua mai i luga o le ogaumu. I totonu o le vai mafanafana, fa'aopopo le afa afa o le falaoamata falaoamata ma fa'afefiloi lelei ina ia leai se lumana'i e faia.

A mae'a le paluga, fa'aopopo se moa moa ma le 30 ml o vodka, e aunoa ma le faalavelaveina o le fa'amalosi. Kipi se paluga malo ma le 500 kalama o le falaoamata. E sili ona lelei le paluga i totonu o se pusaaisa mo se po atoa.

Ioe, o lenei fua o le a mana'omia ai tau faaopoopo ma sina taimi sili atu. Ae ui i lea, o le paluga i luga o le vai vevela i luga o le vai vevela e aunoa ma le vodka o le a le tuuina mai ni ata matagofie pe a 'a'ai.

Chebureks i luga o le yogurt

Afai ei ai le kefir o totoe i totonu o lau pusaaisa, e mafai foi ona fa'aaoga mo le faia o ni mea'ai manogi ma manogi. E le gata i lea, o le fua e sili ona faigofie ma sili ona vave.

Ua lava lea e fafagu ai se moa moa ma se sipuniti o masima i totonu o se ipu malamalama. E tatau ona palu le paluga i ni ipu tioata se lua. Ona o le mafiafia o le gaosiga o le susu susu, ua maua ai se pa'u susu ma le malamalama. Amata le kukaina o chebureks e mafai ona 20 minute pe a uma le kuka.

Faatasi ai ma aiga, o le fua mo le kefir e sili atu ona taatele nai lo le paluga i luga o le chebureks i luga o le vai vevela. O le mea lea, taumafai e talisapaia lona faigofie ma le maaleale tofo i le ita.

Palu falala mo chebureks

O lenei fua e fetaui mo i latou e le fefefe i su'ega i le umukuka. A uma mea uma, e o'o lava i le paluga paluga e le masani ona maua mai le amataga i le kuka.

O le mea lea, mo le kukaina, e tatau ona e kukaina se ipu vai i totonu o se tamai fagu. I totonu o le vai inu, sasaa atu se ipu falaoamata falaoamata, faaopoopo le suauu manogi ma se sipuniti masima. Fa'afefiloi mea uma lava se'ia o'o ina fa'apipi'i i luga le ulu Fa'amalie lelei le mea na tupu. Ina ia faatelevaveina le faagasologa, e mafai ona e tuu le apa i totonu o se fagu vai malulu.

A mae'a mae'a le fa'afefiloi, vaevae le fuamoa ma u'u le paluga. Ina ia faia lenei mea, e te mana'omia ni siliva se lua o le falaoamata o le falaoamata. O le paluga falaoa ua saunia e tatau ona tapunuina 3-4 taimi ile afa itula. E sili le tu'u i le laulau i le vevela o le potu.

O le paluga ile chebureks i luga o le vai (custard) ei ai se mea e le masani ai. Ma pe a fa'afefeteina, e tu'uina mai ai se fasi auro ma le mafolafola, lea o se vaega tulagaese o nei chebureks.

Fa'apefea ona saunia se fa'atumu?

O le mea sili ona faigofie mo mea'ai e fafagaina aano o manu. I le taimi lava e tasi, e maua ai se mea'ai suamalie e ala i le fa'aaogaina o le fa'afefiloi o moa ma puaa fa'anoanoa aano o manu. Mo le vevela, faaopoopo le 3-4 ulu o aniani i le 500 kalama o aano o manu. Ma mo le a'afia - o sina mea manogi sasa'e, masima, pepa uliuli ma laau fou (pasisa, pi, coriander).

Ae afai e te mana'o e faia muamua chebureks, e pei ona faia e Turkic tagata, ona tu'uina atu lea o ni fasi fasi paluga ga'o po o se mea'ai a le mamoe. Ae ui i lea, ia manatua e tatau ona fufulu vave ia ituaiga o falala'au i totonu o le falai, aua e le kukaina fafie aano o manu fasi i le vave vave o le mincemeat laiti. Ma ina ia mafai ona fa'afiafia le ipu ma sui se taumafataga atoa, e mafai ona e fa'apipi'i pateta poo sauerkraut.

Matou te faia sa'o le chebureks

Ina ia faia ni mea e pei o le afa masina, o le ae mana'omia se pine, o se mea mama ma sina falaoamata. O kulupu i luga o le vevela i luga o le vai vevela e tatau ona vaevaeina i ni nai koloboks (5-7 inisi le lautele). O pulu ta'itasi e tatau ona fa'ata'avaleina i se fasi 'ie laititi manifinifi - e tusa ma le 2 mm le mafiafia. I luga o se tasi vaega o le su'ega o lo'o taoto ai sina vaega o le fa'atumu ma ufiufi luga i le afa lona lua. Half-glued fingers. Ma mo se ata matagofie ma le gutu, e mafai ona e tipi ese le paluga paluga ma se pulou faapitoa i ni tafatolu tafatolu po o le faafesootai foi i nifo o le vavae. O le mea sili lava, pe a lūlūina le fa'apipi'i, ma o le suamalie uma mai aniani ma aano o manu e teuina i totonu o le cheburek. A uma mea uma, o le a iloa ai le tofo o lau ipu.

E tatau foi ona manatua o le paluga i pasties vai vevela, o le fua lea o loo faamatalaina auiliili i luga, roasts televave atu nai lo le paluga i luga o iokutu. I le taimi lava lea e tasi e sili ona manino e maua e kuka vodka chebureks. O le mea lea, filifili mo oe lava le fua aupito sili ona lelei, o lona tofo o le a vala'au i au pele ma malo sili.

Fa'asalaga o le chebureks

Ina ia maua se kalu'u, e te mana'omia se lapo'a lautele ma se pito i lalo o le mafiafia. A uma mea uma, o le galuega autu pe a fa'afefete fa'amalolo o le maua lea o se paluga paluga ma le aano o mea'ai. E tatau ona vevela le apa falai i se vaega itiiti o le suauu manogi. Afai e fa'aaogāina aano o manu, e tatau ona falai uma cheburek i itu e lua mo le 5 minute ao le i faia se pi'o auro. Ma afai e te fa'aaogaina aano o aano o aano o aano o aano o manufasi, ona tatau lea ona fa'afefeteina le pito i lalo o le tapuni. E tatau ona gaugau i luga o se pa'u ma fa'afefiloi i se solo, e tatau ona gaugau i luga o le laumei, ina ia latou taofi le manogi ma le susu. O isi mistresses e gaosia i latou pe a uma le fuluina o le pata e pei o pancakes. Ae ui i lea, i lenei tulaga o le a fa'aaogaina le ipu e avea ma caloric. O le mea lea, mo i latou e masani ona mulimuli i le fuainumera, o lenei metotia e le talafeagai.

O le a le mea e tatau ona fa'aaogaina i le chebureks?

Fa'asalalauga fa'asalalau masani i luga o le vai vevela, o lona fua e faigofie tele, e mafai ona fa'aaogaina ma ni sau'ai ma ipu. Talu ai o le paluga ma le aano o manu e faigata ona fai e le manava, e mafai ona saunia se salati malamalama o fualaau faisua fou. Mauaina lelei o chebureks ma le sua suamati, o le mafua'aga lea e masani ona masani ai le inu o le ipu i keke.

E le gata i lea, e mafai ona e saunia sau saula e fa'alagolago i le garlic, mayonnaise ma greens. O lenei mea o le a faamaluluina ai chebureks-mago ma faasa'o le tulaga pe afai e le lava le malosi o le malosi. Nai lo o le mayonnaise, e mafai foi ona e faaaogaina le sosi sisi, kulimi oona, kefir, adjika so o se isi faavae. E taua tele lou fiafia ile iuga.

O paluga suamalie ma le paluga i luga o le chebureks i luga o le vai vevela, o se ata o loo maua i lenei tusiga, e mafai ona saunia e soo se tasi. O le mea autu o le mulimuli i le faasologa o faatinoga ma le tele o mea uma. Ma ia mautinoa o le a fa'afeiloaia e malo malo lau taleni kukaina!