Le auala e faia samani papakiu?

Kebabs o samani mai lava momose, suasua ma gaʻoa. O lenei ipu o le atoatoa mo se aso malolo o le aiga, lea e faia i le taumafanafana po o se dacha. Ona o le tau maualuga o iʻa mumu oo mai lena meaai o le afiafi a sili teisi atu nai lo se papakiu ma fasi puaa, povi po o se tamai mamoe. Ae peitai, o tupe uma faaaluina e taua.

Le auala e faia skewers o samani i le tunupaʻu

vaega e tatau ai:

• tipolo matua - 2 fua tele;
• samani maalilili po o le aisa - 4 kg (po o se tasi fasi tele);
• lavrushki pepa - 5-8 fasi;.
• pepa uliuli i se fatu pi tele - 15 pcs.
• Mago aneto, pasili ma leeks - i finagalo ma tofo;
• aniani tele fou - 3 pcs;.
• pimento mumu - 3-5 ini;
• masima iodized laiti - 2 ipu laitiiti;
• so o se mea manogi i le iʻa - e tofo;
• suauu Olive - 35 ml;
• pupuna pateta, laau fou ma fualaau faisua - e tuuina atu i le laulau.

O le faagasologa o le iʻa

ua maua juicier ma le pauu ese samani BBQ i le taimi o falai i luga o malala, pe afai na faatauina fou le oloa autu. Ina ua faatauina e se iʻa taugata e tatau ona gauai atu faapitoa i lona gills (e tatau ona a piniki malamalama), mata (leai se puao), manava (nu yellowing) ma le mea e 'ai lava ia (e tatau ona lanu ofuvae ma pupula). Mulimuli ai i le mauaina o samani e talafeagai ona gāʻau, mama o le fua, e pei foi aveesea o le fins, siʻusiʻu ma ulu (o latou o le a liliu mai taliga suamalie). iʻa le gata e manaomia e shred steaks tele i se mafiafia o le 3 cm. Afai o loo e fuafua e faia shish kebabs i skewers o samani, ma e le o i luga o le grid, e tatau ona toe vaeluaina fasi i le afa. Ona latou o le a le tautau ma Fry lelei.

Skewers o samani: o le faagasologa marinade ma kuka

Ae e te lei faia se ipu momose ma flavorful, ua fautuaina le iʻa mo se ulugalii o itula tuu i sosi oona. E foafoa ai le manaomia o le faia o se pesini keramika, oomi ma soni i se tipolo matua, o se nai iʻo, lora laulaau ma liligi le suauu olive, faaopoopo masima iodized, uma mea manogi, togi uliuli polka, pepa mumu, mago aneto, pasili ma leeks. e tatau ona fefiloi oloa uma, ona nini i latou steak faagasolo taitasi.

togafitiga vevela

faia 2 taimi vave samani BBQ nai lo se ipu faapena o mea e 'ai oloa. O lea la, e manaomia ai le tunupaʻu e fausia se afi mai le aluna laau po Birch, ma ina ua mavae le faaali mai o grate malala e tuu i ai. Sosoo ai i luga o le tunupaʻu manaomia tuu steaks faaeteete marinated iʻa. Ina ia saunia e pei o se oloa i itu taitasi le tatau ona itiiti ifo i lo le 10 minute (e faalagolago i luga o le malala vevela). I lenei tulaga, e manaomia e liliu atu e le aunoa le samani faaaogaina forceps.

E faapefea e aumai i le laulau

e tatau ona faaeteete tuu saunia skewers o iʻa i luga o se ipu mafolafola tele, ma le malo nei vevela po o le tagata o le aiga. O ipu suauu ma suasua tatau e tatau ona tuuina atu le falaoa paʻepaʻe, pupuna pateta, ma faatoa piki laau-afu ma fualaau faisua (i totonu oi latou e mafai ona faia se salati ma faatumu i le suauu sunflower).