Siamani keke o le Kerisimasi. Recipes, ata

keke Kerisimasi - a anagata faigaʻai masani, lea ua leva ona lauiloa lava i Europa. Aiga i le suamalie o lenei mea o Siamani. O iinei o loo faaigoaina "lebkuhen". O le keke nei Siamani Kerisimasi, ata lea i luga o le afiafi o le mafai ona maua aso malolo o le Kerisimasi e toetoe lava soo se mea, e faapea foi le auala e saunia ai i latou i le fale, o le a tatou talanoa i aso nei.

tala

E pei ona taʻua, o Siamani le nuu na fanau ai o falaoa o le Kerisimasi. E tusa ai ma suesue, fausia lenei suamalie fua au puta Franconian i le senituri XIII. Ae peitai, sa i ai i lebkuhenov ma vailaau, lea i aso anamua sa taʻua o le keke meli. Latou e pau atu i latou lava e sili atu tagata o Aikupito, Eleni, ma le Emepaea o Roma. I na aso sa manatu ai o le meli - o le meaalofa moni o le atua, ua faaeeina i le meatotino faataulāitu ma faamalolo. Saunia mai le sa faaaogaina pellets oloa e pei mascots ma charms. O le Germanic tagata faaaogaina foi lenei falefalaoa ina faapena, le gauai faapitoa atu ia te ia i le taimi o le faamanatuina o le solstice taumalulu. E mafai e le mafuaaga lenei na fesootai keke le meli ma le Kerisimasi. I aso nei latou lava lauiloa e le gata i lo latou atunuu, ae faapea foi i le tele o isi atunuu. ua tao keke o le Kerisimasi po nei, e aofia ai le meli, almonds ma citron ma le tele o vaega. E masani lava, e aumaia ai se foliga malie ma teuteu ma glaze paepae pe lanu.

keke le meli o le Kerisimasi: fua faigofie

O lenei auala o le kuka lebkuhenov e le gata e matua faigofie, ae e mafai ona tatou fai tala masani. O lea, afai e te manao e tausia ai o latou aiga ma tagata asiasi keke nei Siamani Kerisimasi, faaaoga lo tatou fautuaga.

vaega

O lenei fua o keke meli (fale) e aofia ai le faaaogāina o se eseese o oloa. Ina le le faaleagaina o se faaputuga, e tatau ona e tausia o latou maua muamua. O lea la, e tatau i le vaega lenei:

• 500 kalama o rai falaoamata,
• 300 kalama o saito falaoamata ,
• 400 kalama o le suka enaena,
• 12 sipuni o le meli fugalaau,
• 4 fuamoa,
• 90 kalama o le pata,
• 2 teaspoons fefete
• 20 kalama o le koko efuefu,
• se tasi o le tipolo,
• tasi sipuni ti o eleele kināmoni ma cloves,
• 100 kalama o le paʻu moli candied ,
• 60 kalama o candied paʻu tipolo,
• 100 kalama o le vine,
• 140 kalama o hazelnut.

O nei oloa tatou te faaaogaina e saunia le paluga mo kuki Kerisimasi. foi e aofia ai le saunia o le fua o lenei tao le glaze e teuteu ai oloa meaai. Faia, o le a tatou o le yolks fuamoa e lua ma le tolu o sipuni o le susu.

faamaumauga

Ina ia mafai ona saunia alu lebkuhenov e aunoa ma se anini, e tatau ona tausia e le gata e uiga i le vaega. E manaomia ai le isi ma faamaumauga:

• tipi laupapa,
• laulau ma teaspoons,
• naifi,
• Pialat,
• saucers tele,
• se tamai ipu,
• Turk po o se saucepan laiti,
• beater po o le mea palu,
• se pea o ipu faaofuofu tele auala,
• ata tifaga meaai,
• grater,
• pine e tulei ai,
• foafoaina ai pai,
• pepa mo tao,
• Umukuka Mitts,
• feed taumafataga,
• pulumu pai.

faagasologa o le sauniuniga

O lea la, pe afai e te faatauina oloa talafeagai uma ma ua taunuu le faamaumauga e manaomia, e mafai ona amata le fatuina o lebkuhenov. meli Siamani keke (fale) e saunia ai, o le a tatou amata i le mea moni e faapea o le a tatou oti tipolo ma moli candied i vaega laiti. Ona ma se naifi soni le hazelnuts. Nei mo le vine. Liligi i ai i totonu o se pesini, liligi i le vai malulu ma tuu ai mo se taimi e tupu ai. Mulimuli ane, ua faaaluese le vai ma mulumulu vine i lalo o le vai mo ni nai taimi. A itiiti mago ai ma pepa solo po o napkins, faasalalau atu i luga o se faaumatiaga laupapa ma soni mamanuina lelei ma se naifi.

ua fufuluina Lemon, mago ma i se sala tupe e grater soosoo le paʻu. O le a tatou liliu paʻu manogi. Pata vavae i vaega laiti ma tuu atu i le taimi e faamafanafanaina i le vevela o le potu. I le tamai ipu solia le fuamoa ma whisk i latou i se mea palu po o se whisk seia lamolemole.

O lea, faaauau pea ona tatou iloa ai le auala e saunia ai le meli falaoa i le fale. Ia Turk po o se tamai apa ma na fofola i le meli ma pauu ona momoe tolo. Tuu i luga o le ogaumu, liliu a afi laiti ma, faaosoina le aunoa, o le vevela seia oo, seia lamolemole le paluga. Aveese mai le vevela.

paluga kuka

I se ipu, tuufaatasia le paluga suka vevela o le meli ma le fasi o le pata faamaluluina. Faatasi ai ma le sipuni uma faaoso seia toniga. Faatumu le fuamoa ma whisk ma se mea palu. I se ipu eseese, tuufaatasia le ituaiga e lua i le falaoa, le koko efuefu, fefete ma isi vaega matutu. Faafefiloi i latou i se sipuni po whisk. Lemu faaopoopo falaoamata paluga i le meli-suauu mamafa ma lomi le paluga. E sili ona lelei e faia i lima.

Ina ia Siamani sa matua momose ma manogi keke o le Kerisimasi, i le faagasologa o le e palu ai falaoa, faaopoopo atu i ai saunia nati tataina, candied fua, vine ma le naunautai i le tipolo. Lelei lomi le paluga seia oo i lena taimi, seia oo ina a mafiafia homogeneous ma faigofie trailing le lima o le mamafa. Sausau se falaoamata itiiti a laualuga galuega ma faasalalau atu le paluga i luga. Faataavale ai lona lima i se sosisi mafiafia, afifi i afifi palasitika ma auina atu i totonu o le pusa 'aisa mo e uiga i le afa itula. Ina ua mavae lena, tatou te sui le paluga i le pusa aisa ma tuua mo ni nai itula (atonu e faasoloatoa ma le po).

Fausia le keke

O le taimi lava ua saunia le paluga e faaalu ni nai itula i le pusaaisa, e mafai ona fesuiaʻi i se tasi o le tulaga sili ona manaia - i le faavaega o lebkuhenov lumanai.

O lea, sausauina i se laulau itiiti umukuka ma falaoamata ma na fofola saoloto mai le ata tifaga meaai o le paluga sosisi. Faatasi ai ma se pine faataamilo e amata ona faavaeina roll, mafiafia e tatau ona le itiiti ifo i le lima millimeters. O a foliga o le a se keke o le Kerisimasi, e le o i luga ia te oe. O le mea lea, faaauupegaina i foafoaina ai pai, vavae le paluga fuainumera laiti. Tatou sui i luga o le pepa paʻu manu tao faataatia. toe faalagolago paluga faia o sosisi, afe atu i le faatanoa ma toe mamanuina o le Lumanai o le falaoa.

Tatou te saunia glaze ma lebkuheny tao

Ina ua uma ona e faafuaitinoina le lumanai o le keke ma tuu i luga o se apa tao, liliu atu i luga o le ogaumu i le 175 tikeri. E ui e heats i luga, ia tatou glaze. I se tamai ipu, tuufaatasia le yolks fuamoa ma le susu. Faatasi ai ma le vaega corolla whisk seia homogenous. ua saunia e lo tatou glaze. Faaauupegaina i se pai pulumu, ufiufi le glaze luga o lo tatou keke. Tatou te auina atu le apa i le ogaumu preheated mo 13-15 minute. Ina ua mavae lenei taimi, ua tatou aveesea lo tatou meaai suamalie aso malolo matagofie ma tuu i maalili.

Siamani keke o le Kerisimasi, faia i luga o lenei fua, e liliu atu lava momose ma manogi. O lenei falefalaoa a mautinoa lava le olioli uma o lou aiga tagata ma le malo. Ia mautinoa e taumafai ai e saunia mo le vaega lauti faigaʻai lebkuhen!

fautuaga faaopoopo

O ni nai fautuaga kuka, e faasino i le sauniuniga o le keke Siamani o le Kerisimasi:

• rai falaoamata i se fua, e mafai ona faigofie ona suia saito po o saito;
• le mafiafia averesi o le falaoa uma o 0.5-1 cm, ae o le a avea faamafiafiaina outou oloa kuka, o le tele o le a softer totonu .;
• O le maea paluga e mafai ona teuina i totonu o le pusaaisa e oo atu i le lua vaiaso;
• lebkuhenov mo kuka e mafai ona faaaogaina e le gata i mea manogi ua faamaoti mai e i tatou, e mafai ona e faaopoopo atu i le batter ginger, cardamom, nutmeg, allspice, aneto, fetu aneto ma isi oloa i lou tofo;
• lebkuhenov sili lelei o lo latou ola umi fata - o lea, afai e te tuu i totonu o se ipu po o apa fagu sealable mau, latou zacherstveyut ma faatumauina lo latou tofo mo ni nai vaiaso.

Filifiliga teuteu lebkuhenov

kuki le Kerisimasi, o le fua o lea ua tatou tuuina atu, e mafai ona aofia ai e le gata i glaze masani o le susu ma yolks fuamoa. E mafai ona e faaaogaina soo se lomiga o le teuteu i lou fiafia i. E pei o se faataitaiga, o se ulugalii o filifiliga mo glazing lebkuhenov.

icing

Mo lana sauniuniga tatau uma ona sasaina tatou sinasina fuamoa - 1 sipuni sua o le tipolo - 1 sipuni suka pauta - mai le 75 i le 110 kalama. Faafefiloi paepae ma le sua o le tipolo i se ipu ma faasolosolo amata e aveina i le suka pauta. E tatau ona maua se vaega tele lamolemole, i le tumau tutusa kulimi. O a glaze faaaogaina i luga laau, avea ma se atigi suka manifinifi.

icing Royal

O lenei glaze fua masani ona faaaogaina le kuka housewives oe mananao e teuteu matagofie ma e matagofie tele se keke o le Kerisimasi. Faaaogaina i luga tao e mafai ona e oo lava i le pulumu lelei. I le faaopoopo atu, e masani i le glaze faaopoopo i colorants suavai po o le matutu lea e mafai ai lebkuheny pupula ma moni faigaʻai.

O lea, e saunia se icing tupu, tatou te manaomia le vaega nei: se tasi sinasina fuamoa ma le 200 kalama o le suka pauta. Ina ia amata i se tamai whisk le porotini. Ona lemu faaopoopo atu i le efuefu, faaosoina lelei. O se taunuuga, e tatau ona tatou maua se paluga homogeneous ua avea tumutumu filemu. Afai e te fuafua e vave lava ona faaaoga le icing ona teuteuina o keke, e mafai ona tuuina i totonu o se tamai ipu, aua nei galo e ufiufi ai o le laualuga ma pipii ata tifaga, lea o le a taofia faavaeina momoi. e mafai ona refrigerated aʻe frosting Sauni-na faia i aso e tolu.