Le auala e saunia shourpa - fua kuka motugaafa ma mealilo

Afai o le taimi e afio mai mo le taumafataga o le afiafi ma mananao e saunia e le masani ai, mauoa ma taimi uma supo momose, talafeagai shourpa. o le a faalagolago le fua o ana sauniuniga lea oloa o loo i faaunegatupe i le Malo. Saunia e aupito povi po o le tamai mamoe, ae e mafai ona e faaaogaina ma le moa (moa, pato), ma nisi housewives faavela e oo lava i fasi puaa.

Le fua masani mo shurpa

1 kg o tamai mamoe (e talafeagai ona ave le mea e ai ma ribs, sa sili atu le faafaileleina le broth) ave e uiga i le 50 g mamoe tallow, o se aniani pauna, tamato 3-4, 2-3 carrots pepa e tasi, pateta 5, o nisi suauu fualaau faisua, cilantro, pasili e tofo. E tatau ona e alu foi a ulu o kaliki, se tamai apu lanumeamata, masima ma mea manogi (pepa uliuli, kumina, pepa mumu).

O nei vaega uma e maua mai i ni nai itula shurpa. e le o lava le faigata o le fua, ae o le a ave le tele o taimi, ina ia faavela agalelei. O le isi mea, e aunoa ma lea shourpa le galulue lenei - e foliga mai. E manaomia e matua o ia, lafo uʻamea, ae afai o lenei fale o le i ai iina, ona e mafai ona e faaaogaina se tasi, i tulaga ogaoga e mafai ona ave se apa tele i se pito i lalo mafiafia.

amata Sauniuniga i le mea e 'ai. e tatau ona fufulu ai, vavae i vaega, ribs tuua le ivi, ma le totoe fasi latou ua aveesea. I ulo tele sasaa sina suāuu itiiti fualaau faisua ma Fry ai gaʻo o iʻu, ina ua uma ona tipi. A ua falai, e tatau ona e paʻu ma vavae le aniani (fai si tele, e pei o le afa-mama). ua aveesea gaʻo falai ma tiai nei, ma nai lo togi se aufana. O le taimi lava o ia o se vaega itiiti browned, auina atu i le ulo aano o manu ma falai mo le 10 minute, le faaosoina i taimi uma.

I le taimi lava lea e tasi faamamaina ma vavae carrots (fasi tele), tamato (faafuaseʻi tele) ma le pepa (4-6 vaega). Lea o le fualaau o loo faaopoopo atu i le mea e 'ai i le faasologa lenei: carrots, tamato, pepa. I le taimi lea e tatau ona e faaopoopo i ai se masima laitiiti, ufiufi le ulo i se tapuni ma le faaitiitia o le vevela e maualalo.

Seia oo ina faamutaina vaega uma, e talafeagai ona olo kaliki ma le masima (naunauga lava - i le sima, ae e mafai ma blender), fusiua lanumeamata i se bun, pateta paʻu ma coarsely soni ma maʻisua mo uiga i le 3 lita o le vai. O le taimi lava ua faia sauniuniga uma, e talafeagai ona tatalaina le tapuni (fualaau faisua e tatau ona tuu atu i le sua) ma auina pateta Shurpa, faaoso, faaopoopo le pupuna le vai ma simmer mo e uiga i le afa itula.

Sosoo ai, sasaa le kaliki, mea manogi ma laau-afu i totonu o le laau faalava. faamamaina Apple, oti i 4 fasi ma lafo i totonu o le ulo, foi (ua matua seethe saunia i lea taimi). Ina ua mavae lena, tuua le supo e maʻisua i vevela maualalo mo le 20 minute, ona liliu ese, aveesea le greens ma tuuina atu i le tuufaatasiga mo le itiiti ifo i le itula.

Afai e mafai ona e fausia se afi i le natura ma tuu i lona ulo, lea o le a saunia le meaai, e tatau ona manaomia ona shourpa. o le a le eseese mai le luga fua i luga o le afi. E faigata ona e suia le afi.

Shurpa (mai fua manulele)

I le faaopoopo atu i tamai mamoe, o lenei ipu ua atoatoa maua mai pato (totonu o le atunuu po o le vao). I le tulaga e gata ai o le a manaomia se moa faaopoopo po o fasi puaa gaʻo, pe afai o le manulele i le fale, e le tatau ai.

I le tino tele le faia o se pauna o pateta, o le aofaiga lava e tasi o carrots, aniani, tamato ma pepa fou. O le isi manaomia ulu kaliki i le utupoto aneto, ma pasili cilantro, 5 lita o le vai, masima ma mea manogi (Khmeli Suneli, kumina, lau faga, pepa).

auala kuka lava e le faapitoa e ese mai faamatalaina i le embodiment talu ai, sei vagana ai o le taimi lea o le a saunia shourpa suia. Fua pato ma se vaega sili atu e sologa nai lo le tamai mamoe.