Leaver - o lona uiga, o le a lona faaaogaina, le auala e kuka ai?

O le tele o se taimi ua leva e le foliga mai upu ese ma e le masani ai "le liaʻiina". O le a "liverwurst" Ua silafia e tagata uma. Ae sa ou mafaufau po o fea faia lenei igoa? Lenei upu ua oo mai io tatou tautala ma le Latina (mai le ate) ma o lona uiga moni "ate". E maofa ai, i le vailaau e faasino i faamai ma aiaiga o le tino o loo masani ona faaaoga i ai, e ui lava ina sili ona tuutuuga tupu na o mai i le upu Latina anamua. Ae i le tulaga o le ate fomai i le lalolagi atoa e faaaoga le hepar t Greek ma pogai ai (f.t.t., "hepatitis", "heparin"). A habitual tatou taliga "tau" e sili ona faaaogaina e masani i le kuka.

Leaver - le mea e ma mea o le 'ai?

faamatalaga chefs Tomai Faapitoa o le "e-oloa" e faaaoga soo. A matai faigofie i le tuai upu "le liaʻiina." taufai maua i le mafaufau e le gata i le ate, ae faapea foi isi totoga o loo i totonu o manu: fatugao, loto, māmā.

recipes fiafia

I Rusia mai lea taimi immemorial vela sosisi, headcheese, saltisons. Faamamaina suʻia po manava faia utu i vavae, aano o manu po o viscera, ona ua vela, o falai, ulaula i se asu, tao i se umu. I aso nei, o nei meaai e fiafia i taimi anamua tuuina i luga o se fua tau alamanuia.

sosisi

sosisi ate vela masani ona taʻua "o le ate." E ui lava e masani ona i ai e aofia ai, ma isi oloa. Recipes o ipu o loo i ai le toatele. O iinei tasi:

• oloa ate ma isi mea e 'ai - 500 g;
• gaʻo fasi puaa fou - 300 g;.
• semolina - 3 \ 4 ipu;
• fuamoa - 1 pc;.
• masima ma mea manogi e tofo.

Ate ma tipi Bacon i cubes, lomi ma le faaeteete, faaopoopo semolina ma fuamoa, masima, pepa. Tatou te tuuina atu e tutu mo le 20 minute e semolina "faateleina". Faatasi ai ma le sausages kuka ata tifaga fausia. E mafai foi ona faaaoga taga palasitika, e na o le o le sosisi le foliga o le oloa uma. Maʻisua sausages ate i pupuna le vai mo e uiga i se itula. Vali malu, ma na aveesea ai lea o le mea faapipii.

a fatuālavai ate

Ma o le ua le faalogo o ia igoa o le "pai ma ate", "panikeke ma le ate?" Offal - a faatumuina tele mo se keke ma dumplings matua ese lava. Ina ia mafai ona faasaoina pe mo se suiga ia i latou e mafai ona faaopoopo pateta palu pe tunu araisa, aniani falai po o ai pulou aitu. Mo le saunia o aano o manu liverwurst, maʻisua-oloa (tatau taitoatasi), mince. Faafaigofie le teuina o se avanoa i le pusaaisa i le fagu tioata, tumutumu liusuavai gaʻo faga.

Aemaise lava ipu e lauiloa ua mafua ona o le mea moni e faapea e le o faapena foi taugata leaver. Fua mo nautically pasta, pai, o le a dumplings le tele o tala o le tupe, pe afai o le mea e 'ai ua suia i-oloa. Ma o le tofo o le a le mafatia.

Soifua Maloloina Faamanuiaga

Tautala e uiga i le ipu o offal, e le mafai ae le taʻua ai le mea moni, lea e aumaia aogā o le soifua maloloina a leaver. O le a se hemoglobin maualalo, ua iloa e le tele o tagata o le aai nei. Ae afai e te le aunoa ai uamea-mauoa ma microcells povi po o fasi puaa ate, o le faafitauli e mafai ona foia i uma e aunoa ma vailaau!

Ma o nei oloa i ai se aafiaga lelei i luga o le totoga hematopoietic, o le faiga circulatory, o le loto.

e mafai ona faafoeina lenei oloa aoga i le meaai o le fanau. Aemaise lava e matua naunau tamaiti e iloa ai le lalolagi. Ma ua latou mautinoa e avea ai o le tului e le gata i le tofo o le oloa, ae faapea foi le upu "le liaʻiina", po o le a tu ai. Ia, e tali ai daze fia iloa, ua uma ona e iloa.