Malaga Motugaafa: O le a e 'ai i Farani?

Atonu e leai se tasi o uputuu kuka o e le olioli i le lalolagi e le lauiloa ma le lauiloa o se umukuka i Farani. Recipes faleaiga ipu o le lotoifale tusiata faaune atu i latou lava na o le iloatino chefs, ma a faigofie i aso uma taumafataga e mafai ona matua faigofie lava, ae tuufaatasia uma nei ipu e tasi mea - i latou o ni tulagaese momose. tuufaatasiga Lelei, faaaogaina magafagafa o mea manogi, eseese o ipu vaitau ma faaitulagi - maua ai le fiafia i nei mea uma ma e mafai e ia te oe e tumau ai i autafa o le laina. O lea, o le a le autu vala o Farani cuisine?

cuisine Farani masani

I le tasi itulagi, aai, ma o nisi taimi e oo lava i le tasi ma le aiga uma e mafai ona maua lo latou mealilo kuka. O le mea lea, ia e faia a saolele lisi o mea e 'ai i Farani, o le na le mafai. O se atunuu eseese e le iu. Ae o nisi o tu ma aga o loo iai pea iina. Mo se faataitaiga, i le itu i saute sisifo o le atunuu o se stew ipu masani o pi ma pato, fasi puaa po sausages. O i latou oe na o atu mo aafiaga furloughed i le eria o le atumauga tutotonu, e tatau ona e mautinoa taumafai fondue o sisi liusuavai vevela. a tofo Burgundy fondue fai sina eseese - e le povi ma sauces eseese. I nisi o itu, e ofoina raclette - o se ipu o pateta ma mea e ai ma sisi liusuavai. O i latou ia oi latou ia e faapitoa talafeagai e tofo, e mafai ona e oo lava i le faatauina mai o rakletnitsu - o se apa faapitoa mo Tala Faamamai o le tagata lava ia-Farani. I Auvergne au talimālō fiafia malo aligo - sisi ma pateta palu, ma i itulagi le talafatai i luga o le laulau nofoaiga bouillabaisse, ua saunia mai stew iʻa fou ma mea manogi. Filifiliga o le gourmet sili ona matagofie - foie gras (i se auala faapitoa ina ia maua ma vela ate kusi). E fai lava si taugata, ae i le taimi o le faatauina vaitau i le supamaketi e mafai ona maua tau lava maualalo. Le a le mea e aai ai i Farani, o malo o le tupe faavae? Faatasi i Paris, e tatau ona e mautinoa taumafai le aiga o le taeao masani Parisian ma pastries fou ma le kofe. Gata i lea, o lenei gourmet Mecca, o lea i se faleaiga mo taumafataga faigofie ipu faamamāina o sisi, truffles, figota po o le vae lane. Mulimuli ane, e le mafai ona tali ai le fesili "o le mea e 'ai i Farani", e aunoa ma le taʻua o le mea moni e faapea i lenei tulaga le inu Farani.

inu Farani

O le mea moni, o le inu autu Farani - uaina. O le faamaualuga o le malo o le faitau afe o ituaiga eseese, toeitiiti itulagi uma o loo i ai tovine lauiloa - siamapaina, Bordeaux, Burgundy lauiloa i le lalolagi atoa. O le inu o le taatele e oo lava i le faatauina o se uaina lelei uiga e mafai ona avea i se tau maualalo. E mafai foi ona taumafai le pia Farani, pireniti po o le ava e pei o le tausaʻafia, faia o vaitipolo ma pia, kir - aperitivi i luga o le faavae o siamapaina po uaina papae ma pastis - o se inu aneto malosi. Ava malosi faaaogaina ua faatagaina ma le sefulu ma le valu o tausaga, o lea tausaga o le toatele ua uma ona fai lava si mafai ona e sailia ai po o le a latou aai i Farani. A lelei le meaai masani ma se uaina filifilia lelei le a tuua ai le tele o aafiaga matagofie. Ma afai pe a mavae se savaliga i le auala picturesque o le Farani, le aso mautinoa manatua.