Marmalade. Faamanuiaga ma le faaleagaina ai o se faleoloa lole

Lava o taimi, e talosagaina ai tamaiti e faatau i latou marmalade. Faamanuiaga ma le faaleagaina ai o lenei suamalie le o taimi uma manino. I le tepa muamua, e foliga mai e le afaina. E tatau ona e malamalama i le mea marmalade - lamu po o le manino - e sili atu ai. Foi, ia faamasani oe lava ia i tekinolosi o sauniuniga ma le mafai e aoao le auala e kuka i le fale.

ituaiga o marmalade

Le taimi muamua marmalade o se faasagatonu le sua o le fua ma pulp, lea na aumaia le tutusa manao e faaaoga sui gelling (pectin, agar, gelatin). E saunia mai moli, quince, apu. O nei fua i ai se mataupu maualuga o pectin mai natura. Ma apu marmalade e le lava le manaomia o le faaopoopoga o le suka. Goodies tutusa i fausaga, e matua lauiloa i Sasae. O lenei fiafia Take (lea e aofia ai le meli ma tulai vai) ma lona fesuiaiga. Atonu i Europa aumaia e le fua mai ai iina. Ae e le o iloa pe a ma o fausia marmalade. Faamanuiaga ma le faaleagaina ai o le fuafuaina e le afioaga o le pectin. O lenei carbohydrate e lelei mo le tulaga o le bowel, prolongs fata olaga o fua lole, o se thickener. faaitiitia o le aofaiga lea o le suka pe a kuka. afaina Direct mai le pectin leai, ae o nisi taimi e mafai ona mafua ai itaitagofie o le loto ona o le tagata ma aemaise nofouta faiga digestive.

O le a marmalade. Faamanuiaga ma faaleagaina ai

Alamanuia gaosia eseese ituaiga o suamalie. O loo i ai i totonu oi latou ma e fai lava si faalenatura. Ae o le gaosi taatele. O le mea muamua na saunia e evaporation o le paluga fua vela. Iloa marmalade lamu ma sieli, ma fua ma fua-ma-fua. Nai lo o le pectin mafai ona e faaaogaina agar-agar ma gelatin. E sili e 'ai moni lole fua. Calories aofia ai i totonu, o le a teuina i totonu o le gaʻo. Ae o industrially gaosia oloa faalenatura lava taugata. E sili atu le taumafai e faia marmalade i le fale.

siamu suia

o le a faigata e aunoa pectin e kuka lenei anagata. E mafai ona e taumafai e suia i agar ma e oo lava gelatin, ae o le a le umia lenei oloa lona foliga. Ae o le mea e faatau i le faleoloa marmalade, faamanuiaga ma le leaga o faigata o le faauigaina, e sili ai le faaaoga o le tulaga lamatia ma pea kuka ai i le fale ma so o se sooupu gelling.

Sauniuniga o marmalade

Sefulu kalama o pectin ma se sipuni o premix suka. Tolu selau kalama o palu fua po o le vine e tuu e kuka i luga o se afi tuai. Faaopoopo lua selau kalama o le suka. Ina ua faataapeina atoatoa i se puree, faaopoopo le pectin saunia. Faaitiitia le vevela e aupito i maualalo ma kuka mo le isi sefulu minute. E tatau ona faaoso e le aunoa. O le vaega tele maeʻa o pea siitia vevela i foliga, le pepa Faataatia, e tuua i le po. Ona liliu marmalade i luga o pepa ma tuua mo le isi 24 itula. E mafai ona e vavae, lisi i le suka ma aai ai. E mafai ona e kuka marmalade mixes eseese o fualaau aina ma fualaau faisua. Atoatoa tuufaatasia apu ma pears, sitolōperi, quince ma currants. E mafai ona e faataitai ma maua le tofo fou. Foi marmalade saunia mai oloa manogi, e pei o aniani po o tamato. I lenei tulaga, e faaopoopo i le uaina, vineka ma le meli.