Marshmallow: metotia fua ma kuka

e fai si faigofie fua Marshmallow, e le o se meaai e mafai ona e oo lava i kuka i le fale. Manaomia le suka, vai, gelatin, saito falaoamata , ma vanilla.

E masani lava, marshmallow - o le mauaga o cuisine Amerika. I le konetineta o atunuu i fafo mo se taimi umi ua avea ma se anagata fiafia ma tamaiti, ma tagata matutua. E masani ona fasi vela marshmallow i le afi: latou faateleina pe a faamafanafana, faapogisa le fafo ma e stringy totonu.

Marshmallow: faifai fua

Mo le sauniaina e sasaa le vai (150 ml), gelatin (15 g), ma tuua ai ona tupu. Fesootai suka (a pauna) ma le vai (250 ml), tuu i luga o se afi laiti ma vevela, faaosoina pea seia oo ina maʻi fulafula. Tu 10-20 minute, e le liliu ese le vevela, e aunoa ma musuia - o le sua totoʻo e amata ai ona toso.

sasa gelatin fulafula ma se mea palu, o se vaitafe manifinifi ao liligiina ai i totonu o se sua totoʻo. Ina ua uma ona faaauau pea sasaina vaega lotoa le paluga i se mea palu mo le isi 20 minute. Faaopoopo vanilla ma palu mo se isi minute pe lua.

Uʻu le tulaga o le suauu o fualaau faisua, tuu le pito i lalo o le pepa mo le tao ma toe uʻu ai i le suauu. Sausauina ma pauta suka ma cornflour. Faatulaga le avanoa pepa faatumu mo marshmallow, sausau i luga o le tuufaatasiga lava lea e tasi o le falaoa ma le powders. foliga Potstavit i se nofoaga malulu mo uiga 5-6 itula. Mulimuli ane, e mafai ona aveesea le preform, o se naifi e tipi i latou i ni vaega (poloka). Ina ia faia lenei mea, e tatau ona e moisten le naifi i le vai mafanafana. Afe i le maʻa taʻisi i le efuefu o totoe.

fua Marshmallow e mafai ona eseese, o loo i ai e le gata paʻepaʻe, e mafai ona tuuina mai o so o se lanu e faaaoga lanu confectionery ma faaopoopo foi le tofo i le faaaogaina flavors po o otootoga faalenatura.

Le auala e faia ai se marshmallow i luga o le uluai

E tatau ona tatou ipu e lua o le suka, e lua-vaetolu o le sua totoʻo saito, a masima laitiiti ma se ipu vai. Faafefiloi mea uma ma tuu i luga o le afi i le suka ua atoatoa faataapeina. Le paluga tatau maʻisua e aunoa ma le faaosoina mo le valu minute, seia oo i le 120 tikeri.

Afa o se ipu vai malulu e sasaa i totonu o se ipu, faaopoopo atu i ai le 20 kalama o gelatin ma tuua mo le 15 minute ona malena ae i.

Ona e talafeagai ona liligi vevela vela gelatin sua totoʻo, whisking le paluga i se mea palu ia maua se mamafa iila mafiafia (e manaomia e uiga i le 15 minute). E mafai ona e faaopoopo atu i le fefiloi o sina vaega itiiti o le vanilla (po o isi, e tusa ma le tofo) upu sii.

ua tuu le vaega tele e mafua i se mamanu, faalaugatasia spatula ma tuua mo le fa itula i le vevela o le potu, faaaliali se mea.

I se isi ipu, palu afa ipu o pauta suka ma māsoā, sausauina i se tuufaatasiga o le laulau. Sipuni marshmallow luga o le laulau, toe sausauina ma pauta suka po. Oti i vaega, ma tuu atu i so o se ituaiga o le tofo (mo le tatau ona lubricated le faafaigofieina o le naifi i le suauu). E mafai ona e faia marshmallows (fua iinei mafai saolotoga) ituaiga o cubes, fasi pepa, ma e mafai ona fuli mastic i se vaega manifinifi nai ma oti ese ia faatagata.

Filifiliga mo le paie: fuainumera anapogi mai marshmallow

Faatauina atu i faleoloa marshmallows oo mai i lanu ma foliga eseese. E galulue i le fale e sili ona lelei e faatau marshmallow sinasina (po o so pastel) lanu. Faia o mea matuia ala i le faaaogaina dyes matua o so o se - o lea e leai se mea o le a faamalosia ma mafaufau e mafai ona faataitai, e aunoa ma le toe tepa i tua i le fuafuaina le faataamilosaga o le amata mea.

Ina ia saunia le ata mo lenei fua, o le ae manaomia e faatau marshmallows i lanu samasama ma le lanu paʻepaʻe. Tuu i luga i le eseese o ituaiga o fugalaau. O mea samasama faaopoopo sina sua o le tipolo ma le luasefulu sekone, faamafanafana i se ogaumu Pou (e mafai ona faaaoga mo lenei faamoemoe ma ausa tapu) seia vagana ai o le a faateleina le aofai. Afai e tatau ona e suia le lanu uluai o mastic, e tatau ona faaopoopo i ai le vali ina ua mavae faʻavevela, ina ia mafai ona lomi seia vaega tele lamolemole o paolo.

O le vaega marshmallow laiti faaopoopo suka pauta, faaosoina suo i taimi uma. Ina ua avea le mafiafia o le vaega tele, e tatau ona tuu i luga o le laulau, muai dusted ma le suka pauta, ma faaauau pea ona lomi ma lou lima seia oo ina e lē toe pipii.

O le vaega tele e mafua afifi i le pepa alumini, ina ia e le ulu atu i le i totonu o le ea ma tuu i totonu o le pusa aisa mo le afa itula.

Ina ia faia le faatagata, e tatau maalilili mastic e tuu i luga o le laulau, seia sausauina i māsoā, ma taavale atu thinly. E mafai ona faaaogaina mo le tipiina o foafoaina pe naifi masani.