Matou te saunia ni tipi mai le paluga eleele.

E masani ona tatou kukaina ni tipi, o nei keke, o mea lelei ma le manaia o polo, lea e foliga mai e manaia ma manogi i taimi uma. O tamaitai ta'itasi Rusia, e aunoa ma le faatuai, o le a amata ona faamautinoa o le cut cuts o se ipu moni Rusia, ma e mafua ai le moni o lona tina ma lona tinamatua na kukaina ni tipi i le sefulu tausaga talu ai, ae e le o lea. Cutlets e sau mai Farani. I le fiaselau tausaga talu ai sa latou sauniuni i se ala muamua lava. O fasi puaa po o ni fasi falaovi na ave, afifi i totonu o se vaega mafiafia o fasi mea'ai ina ia maua ai keke, ma falai pe tao. O le auala lea e kuka ai e fa'amatala ai o le "cotelette" i le faaFarani o lona uiga o le "pili".

Ae ui i lea, i tausaga mulimuli ane, na aliali mai se naifi ma le vavae i luga o le laulau, o le taimi nei e leai se manava, lea e mafai ai e tagata uma ona faigofie ona pu'eina se tipi. O le mea lea, na suia ai le ipu ma amata ona foliga tutusa ma a tatou pulou sili ona fiafia i ai nei. I Rusia, na toe foi mai le cutlet i le taimi o Peteru le Sili. E faaopoopo atu i ai, na suia le mea'ai, na amata ona faia mai nai i'a, i'a, soya, ma pateta.

Matou te saunia ni pulou alofa mai le lafumanu

Fua mo meatballs o eleele povi e faigofie, ae te le talitonu faapea o le fatuālavai e mafai ona avea na o patties povi mai le a momose foi povi puaa-eleele, ae eseese sili calories.

E tatau ona matauina e le filifilia o povi mo burgers, nofoaga sili e faatau mea e 'ai manu talavou. I se isi faaupuga - o vela vevela o le a avea ma se vaega lelei o aano o manufasi mo le kukaina o lenei ipu.

Aisea e sili atu ai le lelei o le povi (veal)? O le mafua'aga mo lenei mea o lona sili atu lea o digestibility. Veal is absorbed by 90%, pe a faatusatusa i le pipi, e fua i le 75% ma le puaa - e 65%. O le povi maualuga i le popo ma sili atu le ga'o nai lo le puaa.

Mea'ai:

Pusi laititi - 1 kg,

Omoni - 2 aniani lapoa,

Vaimasi papa'e - 2 fasi vaega (e le sili atu ma laiti ma e le fa'apalapalaina, e aunoa ma ni ve'a uliuli ma lau lauusiusi, e pei ona i ai i lenei tulaga o le a maua ai le tofo o cutlets o se paolo le fiafia o le astringency)

Milu pulu 250 ml,

Ata 9 lapopoa tetele,

O le puatini vaovao - 1 sipunipuni ma se pa'u,

La'au moa (sili ona teuina, e pei o fale e fai ai le tipi),

Fualaau faisua ua faamamāina le suauu, i le vasega muamua.

Titi,

Pepa.

Manaomia e kuka keke maaleale o povi minced tamai povi talavou:

I luga o le pito sili ona laitiiti, gaosi pateta, garlic ma aniani, fa'amalosia i latou. Vefulu ve'a fufulu i le vai malulu ma tu'u le vai. E le tatau ona i ai se susu ma leai se toe toto. Lili le aano o manu i le mea e teu ai mea'ai 2 taimi.

Fa'amalosi fualaau faisua ma mae'ae'a mae'ae'a ma tu'u ai mo le 10 minute. A mae'a lena mea, ave ese le mea faapipii i lenei auala - ave le lima lima ma lafo i fafo le pesini. Taumafa uma aano o manu, aua o le faafetai i lenei mea, o le a leai ni vaega faigata ma o le a liusuavai lou gutu.

A mae'a lenei mea, e fufulu le laupapa tipi i le suauu. Vleplyat cutlets ma tuu i luga o se laupapa.

Lulu le apa falai ma sasaa i le suauu manogi. O le tu'uina o tipi i luga o se falai ma sauniuni mo le sauniuni atoatoa. U'u uma fasi 'oti'oti ma tu'u i luga se ipu ma'a. A o le i ai, ia vevela le apa falai mo le 15 minute, sasaa se mataua o le pata i totonu, ia gaugau le tipi i luga o se mauga, sasaa sina vai mafanafana ma le kuka mo le 5-10 minute i luga o le afi.

O sina mea lilo faalilolilo o le kukaina o cutisi o le totonu lea o togi taitasi e mafai ona e faaopoopo i ai se fasi pata. A o fufulu le pata o le a liusuavai, ma o le a avea le tipi ma mea malie. O ia cutlets e suamalie, e matua vaivai ma o le a le malepelepe. O le isi mea sili ona leaga o le mea lea: afai o le paluga e matua mafiafia, e mafai ona e fa'aopopo sina vai i ai.

Cutlets mai paluga o le eleele ua mae'a fa'atasi ma le pateni mama, mushroom sauce ma le tao tao. E mafai foi ona avea ni tipi mai le paluga o le eleele e avea ma se faaopoopoga lelei i fuamoa fuala'au fou ma fufuluina pe falai fualaau faisua.