Apple chutney: recipes

o loo faaaogaina i tatou e saunia le apu tele lava ipu suamalie: siamu, compotes, poloka, pai. Pe na e taumafai ostrenkie? Afai e leai, ona e tatau ona e kuka chutney apu.

Le a le ituaiga ipu

Chutney - a sosi Initia masani, lea sa lauiloa i le faafetai lalolagi i lona tuufaatasiga sologa lelei ma le tele o ipu.

e le oi ai sosi sasaʻe fua e tasi. E mafai ona saunia mai so o se fua, vine po o fualaau faisua, ae o le faaopoopo faamalosia o meaai eseese ma mea manogi. A o tagata tomai faapitoa fai atu, e tatau ona manaomia ona maai ma suamalie le chutney auai i le taimi e tasi.

Apple chutney - o le filifiliga sili ona lelei mo lo tatou tulaga o Rusia. E taua foi o siamu solo le manogi po o solo le manogi.

tulafono aoao mo le saunia o

E mafai ona aofia Chutney o vaega atoa o le fua po o le faia o le pepa faatumu o puree, lea e tuuina i se blender. Le tutusa o le sosi le o vai po o se siamu mafiafia.

Kuka i auala e lua: a vevela (faatasi ai ma kuka) ma le malulu (e aunoa faʻamalūga):

1. I le tulaga muamua ua mulumulu i le fua ma 'oti i le faaaogaina lea po o le fasi. Ona salalau i totonu o se apa loloto, faaopoopo vineka ma mea manogi ma simmer seia tumau manaomia. Sosoo ai, ia e aveese mai le vevela, eleele i se blender pe tuua fasi.
2. I le tulaga lona lua, o vaega uma lava o blender fefiloi ma eleele seia toniga.

E taua tele le iloa o le apu chutney le o se ipu ua 'aina ina ua tuanai le kuka. manogi tulaga ese ma le tofo, o le a avea ina ua mavae se taimi.

chutney apu masani

O le fua mo le taumalulu e faapea:

• Apu (sili acidic po o ituaiga oona-suamalie) - 2 kg.
• Aniani - 4 iʻo.
• Sisi - 200 kalama.
• ginger fou (aa) - uiga i le 3 cm.
• Kaliki - cloves tolu.
• chili pepa vevela - pods lua.
• Lemon - tasi tele auala.
• vineka Apple - 150 ml.
• Sugar (sili tootoo) - lua-vaetolu o le ipu malamalama.
• Allspice (pi) - 10 fasi.
• Curry efuefu - se tasi po o ipu e lua o le lauti.
• fatu sinapi - sipuni ti.

Sauniuniga:

1. oloa Sauniuniga. mulumulu apu, vavae paʻu, aveese fatu i se autu, diced laiti. Tatou chili vavae ese le siʻusiʻu, aveese fatu ma soni ai ma se naifi (e ili o le fatu lelei o lana e lē mafai ona aveesea). faamama aniani, vavae i cubes laiti. Ginger paʻu, fufulu ma grate. E tele taimi fufulu le vine, o le faavaa i le vai ma ia tu mo se taimi. fufulu Lemon ma faamama ese ma lona paʻu, oti i le afa ma oomi le sua (e aunoa pulp ma pips). ua faamamaina kaliki mai le husk, ma soni mamanuina lelei ma se naifi.
2. I le pito i lalo o le apa e tuu apu ma aniani, liligi i latou ginger, kaliki, pepa vevela ma le tipolo naunautai, palu lelei. Liligi tipolo sua, vineka ma faaopoopo vine ma MDM alavai muamua. Ona - suka, Curry, allspice, ma le sinapi. Tuu le falai i luga o le afi ma le kuka, faaosoina i taimi uma se sipuni laupapa mo e uiga i se itula. I lenei taimi e tatau ona suia le lanu ma avea le sosi mafiafia ma apu - seethe.
3. Faʻamamā fagu ma tuu i chutney apu vevela, e tilotilo vave ese le ogaumu. Maʻisua ma ufiufi mau latalata latou auvai ma ufitia i le sosi. A cooled, le faamamaina o le pusaaisa po o le malutaga.

Faatasi ai ma le eggplant

E kuka apu chutney ma eggplant, e manaomia le oloa nei:

• apu oona-suamalie - lua fasi.
• Eggplant - 800 g
• O le ulu o se kaliki auala-taumafaina.
• Tamato - 400 kalama.
• Sugar - 1 lita. potu ma a faasolosolo.
• O Sate - 1 lita. potu ma a faasolosolo.
• pepa vevela - pods lua.
• Cilantro - se tasi faaputuga.
• Apple cider po o le vineta - faasologa tolu po o le lua sipuni.
• o odorless suauu fualaau faisua - sipuni fa.
• Koriano pi - tolu teaspoons ma a faasolosolo.

Sauniuniga:

1. Fufulu eggplant, aveese latou paʻu, oti i cubes (e uiga i le 2 cm).
2. Liligi i totonu o se apa o le suauu o fualaau faisua, tuu atu i le eggplant ma falai seia enaena auro. Mulimuli ane, aveesea mai le vevela ma faatagaina e malu i le vevela o le potu.
3. Fufulu le apu, paʻu i latou mai le paʻu, autu, faatasi ai ma fatu aveesea, oti i cubes. Tuu i latou i le eggplant ma le nofoaga i le ogaumu. Simmer le fitu minute i le vevela maualalo, le faaosoina i taimi uma.
4. Ufiufi le apu ma eggplant ma se tapuni ma faaauau pea ona simmer i vevela maualalo mo se itula.
5. Olo e faaaoga ai se cilantro blender, kaliki, pepa ma Koriano. na salalau le paluga e mafua i totonu o se apa e apu ma eggplants, faapenei faaoso, capped, stewed mo le tusa ma le 20 minute.
6. I se pusa o le sosi faaopoopo masima, vineka ma le suka, e faaauau pea ona simmer, faaosoina le aunoa, mo le isi sefulu minute, ae e aunoa ma le faavaa.
7. Aveese mai le vevela, ina mālū, sui i totonu o fagu ma tuu i latou i le teuina o le malulu i luga.

E faapefea ona e faaaoga

Taumafai se sosi Initia e le manaomia e le itiiti ifo i le vaiaso. E mafai ona e 'ai ma pupuna araisa, fufui i ai le fasi sisi salalau atu i luga o le areto.

E pei ona e vaai i ai, aoao le auala e kuka chutney apu faigofie tele. O lenei sosi le a avea o se fesoasoani talafeagai e tatau ai i aano o manu, iʻa, moa. I ofo mea manogi e le mafai ona taofia - tofotofo ma iloa a latou chutney saini.