Meaai Saina: foliga ma uputuu

ua lauiloa cuisine Saina i le lalolagi atoa. O le a le mea lilo o ia lauiloa? Ona o le uiga ese tofo uiga ma tulaga ese o meaai uputuu o lenei cuisine tu matilatila mai i le aganuu gastronomic lalolagi. I lenei mataupu o le a tatou talanoaina e uiga i le foliga ma filosofia, ipu ma meafaigaluega, meaai patino ma condiments, faapea foi le auala kuka e le faavae o cuisine Saina.

I le fale, e masani o Saina, e le tuueseeseina e faaaogaina i. O le mataupu faavae autu o le masini i le lotoifale ei ai versatility avanoa afa-gaogao. Tagata nofomau o Saina ma le taimi nei pea i le faamaoni i le fausia totonu o nei tu ma taumafai e faia le tulaga o lo latou fale feaveai. Manatua le auala e masani ona e faia ni suiga ma faia faaauupegaina suiga i lou umukuka e tusa ma Europa tulaga faatonuina? Pe ai hovers le agaga o experimenter saoloto? Ma o lenei, i le ala, e le itiiti ifo i le aafiaga i luga o le aganuu ma pulega lototele, o lauiloa mo lona cuisine Saina.

mafatia i faigata e ui lava i le globalization aoao o kuka tu masani i totonu o Saina suiga. Foi sili mea faalenatura na faaaoga mo le gaosia o le ipu o le umukuka. Auala o sauniuniga ma le auala e lei suia. Mo se faataitaiga, o le tele o le ipu mai le menu cuisine Saina masani ua vela i se wok uʻamea lafo. Seia oo i le tu masani ma uiga senituri ogatotonu o le luasefulu tumau e le suia. Ae peitai, ona o mea na tutupu i le talafaasolopito ma assimilation ma isi atunuu meaai Saina ae oo i se suiga laitiiti. A ipu fou, oloa fou, faapea foi ma auala mo lo latou togafitiga.

Fesuisuiai cravings gastronomic Saina e faalagolago i le itumalo po o le aai. E seasea ona le tausamiga lava lea e tasi i le aai tuaoi, vela, e foliga mai e le lava lea e tasi, e mafai ai eseesega a tofo taua. Ui i lea, ipu uma e tutusa autu e tuufaatasia fesuiaiga itumalo i tagata taitoatasi ma nofofua uputuu gastronomic. O le faavae lea o loo i ai le meaai Saina atoa - freshness impeccable ma auala tulaga ese e "architectonic" faapotopotoga tofo.

Tausisia o le mataupu faavae muamua E faaalia i le mea moni e faapea i se maketi lotoa ma oloa manu (iʻa, figota ma moa), na ofo uma i se faiga e ola ai. I lenei tulaga, e mafai ona faamautinoa mai e le tagata faatau o le a meaai fou lava i luga o le laulau.

A o le auiliiliga o le fuafuaga o le tofo, o loo faamatalaina ai le cuisine Saina e toalua tetee foliga. I le isi itu, o le naunau e tausia pea le le tofo ma le manogi o le oloa, ma i le isi - e suia ai i tala atu o le talia aloaia. Ina ia faasaoina faaaoga nisi togafiti ma auala i le faagasologa o kuka. O se faataitaiga, togafitiga vevela taimi puupuu. Po o le "faamauga" i le batter - le batter. Ia le itiiti ifo i se salati Saina ipu. O le vaega e toetoe lava o le noatia i ni suiga, faasaoina o latou uiga faalenatura.

cuisine Saina - o se ata o se faaaliga faapitoa o le lalolagi uiga ese i le nuu o Saina.