Meaai "tamai" supamaketi: iloiloga tagata e faaaogāina auaunaga

Dynamically le atiina ae o fesootaiga o oloa mo le faatinoina o oloa susu sili ona lelei - o se "tamai". Tagata faatau iloiloga ma le faasalalauina o le tele o gaosi tetele i lenei maketi o loo faamalosia e le iloa pe o le moni "o le lalolagi" ma "fou" ofoina atu i tatou, e le o se maketi pe o le taliaina? Sei o tatou iloiloina faatasi mea e ofo ai le oloa o le kamupani Andrew Krivenko.

O le a le "tamai"?

foliga mai e faigata i le manatu mo le faatauina atu o oloa susu faalenatura i Moscow. Susu - o se oloa pala, faaooina atu e le metropolis taimi. O loo i ai se manaoga ua talitonu le pulega kamupani i le manaoga mo se galuega. Ua faatuina le galulue faatasi ma faatoaga laiti, lea o loo tu mamao ese mai le gaosiga, auala ma isi tulaga le lelei o le siosiomaga.

I le tautotogo o le 2009 i Moscow, na tatalaina ai le tulaga muamua o le fesootaiga, "tamai", toe iloiloga o lea na faaalia ai le taimi lava talisapaia tagata e faaaogāina le tulaga lelei o le oloa fou. I le faaiuga o le tausaga faaopoopo le isi 4 faleoloa, i le taimi nei e sili atu ma le 200 i se turnover faaletausaga o le 2 piliona rubles. I masina taitasi o loo i faleoloa fou. O le aofai o tagata e tuuina mai itulagi eseese o loo fuaina i le taimi nei le tele o tasene. I ni nai tausaga, ua liliu le faleoloa nuu i fale apitaga papae ma fale po nei "tamai". faaalia iloiloga tagata faatau e mataituina foafoaina ma le lelei faafoe faiga ua faamanuiaina. Fautuaga ma faitioga tagata faatau iinei ua faatatauina ma le faaeteete ma le lelei.

Aso uma lava, pe timu pe la i le po alu 10 fesootaiga tufatufaina loli, i le taeao o oloa fou sa i luga o le fata "tamai".

filogia

o loo faatusalia oloa susu faatulagaina i le "tamai" i le ulutala 60. I le faaopoopo atu i le susu, iokutu, kulimi oona, iokutu, i luga o le faatauina atu ni nai ituaiga o sisi, sisi fale, iokutu, ua fefete tao susu, kulimi, acidophilus. O le tele o oloa o le susu, meaai pepe, e aofia ai mo tamaiti mai le 6 masina - pyureshki, Bifilife, curds ma fasi fua, iokutu, sua. kuka manogi sisi suamalie, fale sisi i laau-afu ma kaliki -called "dauber", susu a le 'oti, delicacies mai sisi' oti, le susu o le solofanua, ma isi oloa. "Tamai", lea iloiloina faamaonia e manatu le tagata faatau po nei e uiga i le tuufaatasiga o oloa faaaoga, faatauaina lona talaaga.

I se oloa faigofie e pei o se iokutu a tamaiti, o le tele gaosi faaopoopo preservatives, thickeners, flavors, ma iokutu o se vaega o le "tamai" - na o le susu ma le fefete. Ma e le o tulaga ese le tau.

pulea lelei

Mo se mea e manaomia oloa susu faalenatura - pasteurization ma se tusi faamaonia o le ogatasi mai le nofoaga o le mama ma epidemiological. I le sailiga o le "lelei-lelei" gaosi faatonu o "tamai" malaga i itulagi Moscow ma Kaluga. Manaomia uiga lelei i se tau taugofie: maualalo tau masani lava ona faailoa mai le afioaga o le faaopoopo i le oloa. Faatasi ai ma se tasi o le e tuuina muamua o se overlay: kulimi oona ma kefir sa gaʻo fualaau faisua, lea ua faamauina i totonu o le fale suesue. sa tuai le faamasinoga mo se tausaga, ae sa i ai i le finagalo malie o le taunuuga "faleoʻo:. oloa susu"

Iloiloga mai e tuuina ambiguous, e le o fiafia tagata uma i le tele o faiga saolele pulea lelei. Le galulue faatasi ma gaosi oloa taitasi i le "tamai" avea i le "manumalo" molochki maualuga i aso uma. I masina taitasi, o nisi taimi 2 taimi a masina, tuuina atu o le tasi gaosia o loo tofotofoina i le fale suesue. Faailoa atu o se faiga fou o galuega i le faaipoipoga. Vetea le toe vaega i le falegaosimea. Mo nisi gaosi faapea "tamai" faliu atu ma siaki faaiu. Mo se faasaoina o meaai faaopoopo, fesootaiga vailāʻau vave faamuta le konekarate. Tomai faaopoopo matutu susu mo laau taitasi faamaonia e oo lava i luga o se laina le gaosiga, e tatau ona faaletino mafai. E oo lava faatau ua avea ma vaega o le faiga o pulea le tuuina i totonu o le "tamai": o le mauaina o se faaipoipoga tuuina atu e le siitia o totogi.

Afai o le susu? e tuuina

I aso nei le tele faavae i le "tamai" laveai 5 gaosi, i totonu oi latou laau toto "o suō-susu", o le mausali o faatoaga "Optina" CK "Neil". Le itiiti ifo i le tulaga tamoʻe (kuka manogi, oloa susu oti, sisi, koumiss) faamatalaga tau tupe mo le sili atu i le 10 e gaosia. Latou tuuina atu i le grid e oo atu i le afa o lona gaosiga. I totonu o le e tuuina - "O le faatoaga a Peresitene", na iloa e ala i le "tamai" oloa uma.

I le afiafi, ave i le tuuina atu o le susu, sa galulue ai mo le aso, i le taeao e maua counters meaai fou "tamai". Toe iloiloga o kamupani e tuuina atu o fesootaiga lelei. Le galulue faatasi o le a lelei. "Tamai" e le sii tau, e le manaomia le faalauteleina o le taimi e teuina ai. ua faatauina atu oloa uma i le lima i le afiafi. o le auala saʻo lea e oloa meaai: faia - 'ai, ona maua pea e tusa ai ma manaoga.

Search o paaga pisinisi

faalauteleina pea Andrew Krivenko eseese o tagata e tuuina. E lua ni tagata tomai faapitoa e le kamupani, o lona autu galuega o le maua paaga fou. Latou malaga ai le itulagi Moscow, Yaroslavl, Smolensk, Tver, itulagi Tula. tuputupu ae le faatauina Tumau o nisi taimi e tau atu i le a le utiuti o mea mata! O se tasi faataitaiga o le Itulagi Kaluga (kamupani - paaga autu "tamai"), lea e liliu le tauvaga mo le susu i le va o e gaosia i le lotoifale.

Le auala faatauina autu "tamai" avea le mafai, o le faatonu, e pei o le toe foi e sosoo ai e poina malosi o le taga o le gaosi oloa, alu i le fesootaiga e oo atu i le 50% o le sieli. Ae e oo atu i le 30% o le faatauina atu e ala i le "tamai" - o se tagata talafeagai e sili atu. O le mea lea, paaga pisinisi fou - o se tulaga manaomia taua mo le "tamai".

tau taugofie

'ai maloloina - o oloa o le "tamai". Tagata e faaaogāina auaunaga iloiloga fai atu fuafuaina mea uma i le fesootaiga, momose, tulaga maualuga ma i se tau taugofie. E faapefea e mafai ona faatumauina nei tulaga tau? O le mea moni o se fesili taua lenei mo le kamupani - o le maua fua e le tagata faatau vaega tele. ua manatu le Faatonu Sili e faapea e le fou le manatu o le maketiina o oloa faatulagaina, ae e masani lava ona ofoina atu lea ituaiga oloa i tau puta. Tau o Oloa i le "tamai" e le outperform isi branded oloa vaega tele ma o loo tausia i le tulaga masani. E mafai lea mea ona o le maualalo tau ma tapulaa maualalo. e taliaina le faatauina atu o tau mai e gaosia faaitulagi. Malo "tamai" lava se tele, faasoa mamafa i ai ave o le faatau. O le tau o le lisi salesrooms maualalo. O le tau autu pauu i le felauaiga o oloa.

Specificity o galuega i le "tamai"

O se tasi o ni nai fesootaiga e atiina ae e aunoa ma faasalalauga - o se "tamai". Tagata e faaaogāina auaunaga ua tuuina iloiloga nisi fuainumera manaia: i oo mai le fautuaga a le uo i le faleoloa 30% o tagata faatau, asiasi i aso taitasi "tamai" - 50%. O le tele o le tagata faatau - o tina ma le fanau ma tagata matutua. Tosina ma taofia e le kalani oe, afai o se mea e sese, ia taʻu atu i au uo uma, e mafai ona na ona uiga gauai lelei atu ma faauo.

O le tele o faapitoa, ma e aunoa ma tomai faaopoopo faatau e le mafai ona faia. O lona lavelave ei ai so o se galuega, ae le na galulue i le "tamai". Iloiloga o le aufaigaluega e mafai ona taʻu atu e tatau ona aunoa evolve ina ia aapa atu i tagata e faaaogāina auaunaga. Faatau ua le na "faatauina atu", sa latou galulue ai o ni faufautua, e faalauiloaina, ma aumaia ai i se kalani gafatia se manatu o le natura, fou ma oloa momose. tofo i le "tamai" oloa o nisi taimi e faia. Finagalo Faaalia mai tagata e faaaogāina auaunaga ua lofituina lelei ma faamalieina faiga auaunaga tagata faatau.

Ina ua mavae se vaiaso o galuega e avea o manino pe o se faleoloa fou faamanuiaina "tamai". Faaiu averesi taimi lona fitu uma. Faleoloa i totonu o le nofoaga sili ona lauiloa o le turnover i aso uma e oo atu i le 40 afe. Laulelei., Ma o nisi taimi o tupe maua o le faalua i le tele. Products ulu i le taeao, na iloa i le taimi o le aso, tali le toega o nisi vaega oloa mo se kuata o oloa uma. Latou masani lava ona "o atu" mo le aso na sosoo ai i luma o le aoauli.

Galulue i le "tamai". Finagalo Faaalia e mai le aufaigaluega

O le criterion autu mo faatau lumanai faatonu o "tamai" Sa foliga e pei o lenei: alofa mo tagata. I faigofie muamua tepa, ae manao e maua ia i latou se galuega e alu i se filifiliga faigata. A le vala o faafaigaluegaina i le fetaulaiga o aai tetele ma le auala e tali atu i lana aufaigaluega?

galuega i le "tamai" ua manatu si lauiloa i totonu o le maketi o oloa a le laumua. Iloiloga vendors eseese, ae o le tele lelei. Totogi o 50 afe. Laulelei. tagata faamalieina. E mafai ona maua ma le 100 afe. Laulelei., Mo se faataitaiga, ina ua faalauiloaina manatu fou. O nei galulue tuutuuga te le faapea atu e leai ni faafitauli i le aufaigaluega. E le o sauni tagata uma e galulue ma le faamaoni, o le mafuaaga sa i ai se faiga maoti o le faafaigaluegaina o ni laasaga.

• Aoaoina mo talosaga mo le lua aso. 30% o sui faatutu i latou lava ua aveesea, talu ai e le faamalieina i latou i le galuega tulaga ma le auiliiliga o le faleoloa "tamai". Iloiloga aufaigaluega mauaina aoaoga i lelei aoao.
• Education. O le filifiliga e sili ona faigata: 10 tagata na o le 2 avea faatau.
• Nofo Vaavaaia.

O le filifiliga ua faia e masani lava e le o taimi uma e finagalo i ai o salespeople tomai, e pei ona faigata ona toe aʻo. faiaoga i le taimi nei ma sa i ai muamua, pule, tausimaʻi i le faleoloa, "tamai". eseese toe iloiloga o tagata faigaluega. O le faamanuiaga matauina ei ai se tausaafia le kamupani, totogi papae, e aunoa ma le faatuai, totogi gaosia, faatino ia gaoioiga mo le aufaigaluega, uunaiga -% o le fuafuaga. O le itu le lelei - o se faasologa lavelave (4/2 po 5/1 suiga - 12 itula ma o nisi taimi e toe), o loo i ai galuega faatino laiti. I nisi o itu o le tulaga leaga galuega, lelei manatu i le pau turnover maualuluga i na o tagata faigaluega poto masani oe ua lē faataunuuina a latou fuafuaga newcomers i lalo o le faateaina.

ae le o se faaiuga

O le fuafuaina o le aofaiga o Muscovites mananao e maua se oloa susu natura o le itiiti ifo i le 10%. O lenei manaoga e le mafai ona ausia le ofo oi ai nei i luga o le maketi - a seāseā ma taugata i le tulaga o le initoneti faatau. O le mea lea, o oloa "tamai" Sa matuai lauiloa. Toe iloiloga o oloa fesootaiga faapea, o le tulaga lelei ma le oloa faigofie ua avea le "manava o le ea fou" e aunoa ma faaopoopo mo tagata o le aai tele.