Pai suamalie i mea e 'ai: a fua mo puff ma faafefeteina le paluga

Pai i mea e 'ai, o le fua o lea o le a talanoaina atili, o le liliu mai suamalie ma le faamalieina o so o se mea faavae. Tatou i aso nei ua filifili e tuuina atu ia te oe variants eseese e lua o le saunia o oloa falefalaoa, e faaaoga ai le paluga fefete e faia e le tagata lava ia ma faatauina se fefiloi keke vaega.

1. pai tao ma le mea e 'ai: o se fua ma faavae fefete

vaega talafeagai mo le paluga ma le faatumuina:

• susu gaʻo - 550 ml;
• kulimi margarine - 150 g;
• fuamoa tele moa - 1 pc;.
• suka - se sipuni tele;
• masima - afa ipu meaai suamalie;
• falaoamata White - faaopoopo atu i le density;
• Povi - 500 g o le pulp;
• aniani matauila tele - 2 pcs;.
• mea manogi mo fatuālavai - faaopoopo e tofo;
• araisa saito faataamilo - 1/3 ipu.

paluga

Pai i mea e 'ai, o le fua lea o loo faavae i luga o se paluga fefete, i le saunia mo se taimi umi. Ae o lou galuega uma ia mautinoa e oo mai moni, o se taunuuga, e te mauaina se tele momose ma lauolaola pai.

Ina ia lomi le paluga fefete, e talafeagai ona vevela le susu, faaopoopo atu i ai le suka, fefete, masima ma faatalitali mo i latou e faataapeina. Ona sosoo lea ma le vaega tele mammary faaopoopo le liusuavai margarine, fuamoa ma le falaoamata papaʻe. Ina ua mavae le palu faatasi a mafiafia faavae ia e tuu i se nofoaga mafanafana i le 1.3 itula.

fatuālavai kuka

Patty o aano o manu, o le fua lea e faavae i le faatumuina o povi, e tatau ona faia na o ina ua maea ona faia se fatuālavai manogi. Ina ia faia lenei mea, olo povi i se aano o manu grinder faatasi ai ma le aniani, ona faaopoopo atu ia i latou le mea manogi ma Fry manatu mama i totonu o se apa. e manaomia e sosoo ma le fatuālavai e sasaa araisa saito faataamilo tunu ma palu le faaeteete.

Mamanuina ma tao ipu

O le taimi o le a saunia ma faatumuina, ma e tatau ona amata ai le faavae keke sculpting. Mo lenei e tatau ona taavale le liʻo netolstym paluga (lapoa i luga i le 7 senitimita) ona tuuina i lona ogatotonu ma itulagi uga minced. Uma saunia-faia semi-maeʻa oloa manaomia e tuu i luga o se pepa o faagaʻoina ma tao i le umu mo 40-50 minute.

2. Manaia pai puff ma mea e 'ai: o le fua i totonu o le ogaumu

vaega e tatau ai:

• faatumuina o aano o manu minced - 700 g (sauniuniga mataupu faavae o loo faamatalaina i le fua muamua);
• pai puff e leai se fefete - 600 g

O le faagasologa o le faia ma le tao

Pai i mea e 'ai, o le fua lea e aofia ai le faaaogaina o se faavae layered tele televave atu nai lo le lomiga talu ai. Ina ua maea uma, mo le tapenaina o sea oloa mo se taimi umi e leai se mea e palu le paluga ma faatalitali lea seia oo ina oso aʻe. O lea, mo le e tatau ona ipu tuuina atu le faavaeina o le maeʻa semi-puff, afe i ai faatasi, oti i sikuea ma tuu lea i le ogatotonu o se fatuālavai o aano o manu minced ma se pito uga lelei. A flaky ipu tao i le ala lava lea e tasi tonu lava e pei o le fua ua mavae. Ae peitai, o le kuka taimi i le ogaumu e tatau ona faaitiitia i le 10-16 minute.

E faapefea e aumai i le laulau

Meat pai mai le fefete pe puff ao ona tuuina pai i le laulau faatasi ai ma le lauti vevela ma suamalie.