Puer - e taumafai, o le ae malamalama i ai.

Basta ma Guf i lona lauiloa ala "tulaga o faalavelave tutupu faafuasei" lemu fautuaina ou ma le tele o loʻu compatriots e taumafai lauti Saina. Le ala, i le laina o le mea ua taʻua o "Pruszcz" teas Saina, i le tulaga tolu, ina ua uma le Pao Da Hong ma Tenuaninya taua lauti pu-erh.

Le taimi lava lena, sa ou matauina e faapea i loʻu olaga, ou te leʻi "dabbled" fualaau faasaina, e le ulaula, ina ia le tonu a upu tusitusia "agi" mo aʻu sa le manino. Ae ou te fiafia tele i le auala e mafai ona aafia ai le lauti le tulaga o le tagata. Sa faigata ona talitonu le lauti e mafai ona galue pe lelei po faamafanafana.

Ina ua uma ona faitauina i luga o le initaneti uma e te mafaia e uiga i Pu-Erh, sa ou aoaoina e le gata e uiga i ana meatotino minerale ma faafomai, metotia o faamalumalu mai, ae faapea foi e uiga i le "additionality" aafiaga o le lauti. E liliu atu o le aafiaga o le "additionality" Ua faaalia i le mea moni pe afai e te vaivai, Puer faaolaolaina ma faatumu le malosi e tatau ai. Ma afai e te manao e malolo, ona i le tulaga lenei, o le a sili atu ona taliaina pu-erh. O lenei ua ou malamalama lelei i le auala e fai e uiga i le malosi ma le vaivai ina ua mavae le vaega lauti!

Faitau - e lelei, ae, e pei o le alu upu, "Aua e te taumafai -. O le a le malamalama" E tele ituaiga eseese o le lauti. Sili ona faia e oo lava i ituaiga ma ala o lona afifiina: fetaomi - i pills, i panikeke, i piliki, i Mandarin, i ofe. Ae ou te fautua atu e amata i le tala pu-erh. E talitonu o ia mea o softer e tofo isi uma ma sili ona talafeagai mo teineiti.

O le tofo ma le tofo o le lauti e le masani ai: a itiiti sina vaega o le tetele, o se meli laiti, o se lalolagi susu itiiti. E tumau pea le suamalie, aftertaste manaia. O le aafiaga o le "additionality" e le sau o sina taimi. E pei lava e oo mai ina ua mavae se taimi a le filemu ma le toafimalie. E iloa o le matagofie ma le ofoofogia olaga. Atonu o le manatu faavae lenei o le "agi"? tulaga matagofie! Puer taumafai ma malamalama i mea o loo ou fai atu ai.