Sisi 'Filatelefaia'

Sisi i luga o lona lauiloa e se nofoaga agavaa i totonu o le vaega tele lava o isi oloa. E mafai ona faatauina mai i le toetoe lava o faleoloa uma. Sisi faaaogaina o se vaega faamalosia i le tele o ipu ma salati. Ma i le sauniuniga o pizza ma sa mafai ona toe suia o ia. cheeses Filemu ma le fiafia tele e faasalalau atu i luga o le areto.

O le sisi o loo i ai le tele o kalisiu, porotini, vaitamini, acids amino, Lolomi elemene ma masima minerale. O aoga e faamalosia ivi, faaleleia paʻu ma fao, faaitiitia le tulaga lamatia o le maʻi fatu ma uunaia leiloa mamafa.

ua vaevaeina uma cheeses atu i le 3 ituaiga: mausali tele, mautu laiti ma filemu.

Kulimi cheeses aofia ai vaega filemu. O le ituaiga sili ona lauiloa o le kulimi cheeses aofia ai: "Filatelefaia," "Buko", "mascarpone", "Almetov".

Sisi "Filatelefaia" ua faia o kulimi ma le susu. Ua ia te ia se uiga maaleale lava, matagofie, suamalie, moderately tofo malosi. O Ia saunia mo le faaaogaina i le taimi lava ina ua uma ona gaosia, o lona uiga, o le vaitaimi o maturation e le o manaomia. I lona faatulagaga, faifai pea, tofo ma auala o sauniuniga e tutusa sisi "Mascarpone". Ona o le le tumau vaivai - o se godsend mo le kuka silisili e mafai ona kuka ai le tele o desserts ma ipu.

O le faatulagaina o le "Filatelefaia" pasterilizovannoe aofia ai le susu, susu gaʻo, faasagatonu porotini whey, masima, whey, stabilizers, acid sorbic. Sisi "Filatelefaia" e mafai ona avea o se pasene eseese o gaʻo. O le faaopoopo faaaogaina masani fua, fualaau faisua, vine ma sauces eseese.

ua saunia lenei sisi e faapea. susu Pasterilizuyut o lea homogenized ma cooled. Mulimuli ane, sa faamafanafana lemu ma ua faaopoopo aafiaga i luga o le lactose le taimi nei i le suāsusu microorganisms fermentation. O le taunuuga o fermentation ma le susu oona. na tuueseeseina Serum mai le vaega tele sisi, ona tuu atu lea i le faatulagaga manao mulimuli, ua faaopoopo stabilizers, ma masima, faapea foi ma saʻo i luma o pusa - faʻamanogi.

Sisi "Filatelefaia" o loo faaaogaina mo le tapenaina o sauces eseese, soups, kulimi, pizza, taavale, cheesecake, keke, ma isi E mafai ona suia foi kulimi mo keke tao. Ina ia faia lenei mea, e na o le sasa i se mea palu ma faasolosolo faaopoopo le kulimi ma le suka. O le vaega tele e mafua taoto i keke. Ona o le le tutusa o kulimi sisi, e talafeagai mo buttering sanuisi. Ua faaaogaina foi e avea o se suitulaga mo oloa faia mai le susu, e pei o kulimi.

E ui lava i le mea moni e faapea o le sisi e tele meatotino aoga ma e mafai ona faaaogaina i le sauniuniga o ipu eseese, pe a uaʻi atu i ai le faatauina o tagata, e fia sisi Filatelefaia. O le mea moni e faapea e matua taugata ma le o tagata uma e mafai ona gafatia. O le mafuaaga lena e toatele ai e vaavaai mo ni auala e suia ai po o le saunia i le fale. So o se faigata i lena. Tatau lava ona tatou faatau oloa ma faaalu se taimi itiiti.

E faapefea e kuka a sisi Filatelefaia i le fale?

Liligi a le lita o le susu i le 'apa ma vevela, faaosoina i nisi taimi mo le vevela. Faasolosolo faaopoopo suka (a sipuni ti), ma o ia lava le masima. Ina ua oo mai le susu i se maʻisua, tape le afi, ona vave sasaa i ai i totonu o se afa lita o iokutu. Faaoso seia seia mamafa faaitiitia. E faalagolago i luga o le gauze ma totonu o le 15 minute, faatali seia faaaluese le whey. I lenei taimi, sasa fuamoa faatasi ma se tamai aofaiga (uga) o citric acid ma faaopoopo atu i le mamafa o le curd. Ina ua mavae lena, o mea uma, sasa seia lamolemole - sisi "Filatelefaia" ua saunia.

Recipes, lea e aofia ai lenei sisi se tele, ma o iina e sili atu. Ona o lona fanua, o le a outou maua le tele o manatu mo le kuka. Lona tofo e le masani ai o le a latou a atoatoa lanu fou ma tulaga ese ma faamalieina e oo lava i le gourmets sili ona fastidious.