Sisi maamora: meatotino, faaaogaina, leaga

sisi maamora o se oloa rennet semi-mautu saunia i luga o le faavae o le susu o le povi. O sisi ei ai le tele o vala, o le autu lea o se tuufaatasiga o le tele o lona ituaiga. O se tasi o latou e lanu faatasi ma dyes faalenatura, faapea le saunia o se sisi matagofie ma se ese, e pei o se mamanu mapu i le lavea.

E tausia le sisi e sili atu i le lua masina i se vevela e lē silia le 8 ° C. oloa fafagaina i luga o le fata o faleoloa uma ulu maopoopo. Latou mamafa e uiga i le 3 kg. A o gaʻo, o loo i ai e le sili atu le sisi maamora nai lo le 45%.

pe e aoga le oloa

Maamora sisi, iloiloga mai tagata faatau e uiga i lea o le tele lava lelei, o se fua aoga. E le tatau ona totogiina i le mafaufau o le toatele (e aofia ai le aofaiga o minerale ma vaitamini) e faalagolago i lona tuufaatasiga. O le oloa o loo i ai se eseesega tele o tuufaatasi e tatau i le tino o le tagata mo le faagaoioiga masani.

cheeses semi-malosi e mauoa i le gaʻo ma polotini. I le faaopoopo, e pei o oloa ua tuuina atu i le tino o le tagata acids taua (f.t.t., Omeka-6 ma le Omega-3). O se vaega o le afioaga sisi maamora o kalisiu ma phosphorus, e taua mo le tuputupu ae masani o lauulu ma fao, faapea foi ma ivi malosi.

Meatotino a sisi maamora

sisi maamora se tuufaatasiga tulaga ese. O loo aofia ai e le gata amino acids, ae faapea foi vaitamini ma elemene Lolomi. e faigata Fiafia o se oloa e overestimate. ua i ai le sisi maamora meatotino nei:

• E fesoasoani e normalize metabolism;
• E saturates le tino ma mea aoga, ma aveesea le lagona o le fia aai;
• faaleleia tulaga paʻu;
• activates le faiai;
• E relieves tulaga moe fiti ma le popole;
• faaleleia le faiga digestive;
• E taofia ai le atinae o faamai, e aofia ai caries nifo.

E tatau ona matauina e matua faigofie ona mitiia le oloa e le tino. O le aoga e le gata mo le fanau ae faapea foi mo tamaitai maitaga ma i latou oe mafatia i le maʻi suka, anemia, fatafata vaivai. e tatau ona susunuina sisi maamora e tagata auai i le galue malosi faaletino ma le mafaufau.

Faaaoga i kuka

Sisi maamora ua lautele e faaaoga i le kuka. O lenei oloa i lona tulaga mama o se meaai mama lelei e atoatoa mo le kofe ma le lauti. I le gata i lea, e mafai ona faaaoga a sisi mapu mo le sauniuniga o le sanuisi masani ma le vevela.

e mafai ona faaaogaina le oloa e tao a o ipu eseese: iʻa, moa, fasi puaa. ua manatu sisi maamora se vaega lelei mo salati ma fou fualaau faisua ma isi ipu.

Aua nei galo e le talafeagai semi-faigata cheeses mo le tapenaina o creams ma soufflés.

pe e leaga le fua?

Sisi maamora, o lona kalori mataupu ua 326 kcal i le 100 kalama o oloa, e ono faaleagaina ai. E le manaomia e faaaoga e pei o se oloa mo i latou oe ua i ai le le faapalepale o tagata taitoatasi i le vaega o lona tuufaatasiga. I le faaopoopo atu, ei ai se mataupu caloric maualuga a sisi maamora. O le mea lea e le o fautuaina mo le faaaogaina i le aofaiga tele ia i latou e obese ma le faaeteete mulimuli i le fuainumera. A meaai ma e tatau ona aveesea mai i le sisi maamora meaai.

I le faaopoopo atu, o le tele gaosi e le mafai ona atoatoa faamaoti le tuufaatasiga o le oloa. I nisi o tulaga, o le faaopoopo i ai le vaega tele curd colorants ma faaopoopo E. O nisi oi latou e mafai ona i ai se aafiaga le lelei i le soifua maloloina.

Pe e mafai ona kuka i le fale?

O le tele o finau e faapea o le sisi e le mafai ona faia a latou lava maamora. Ae peitai, e pei faiga o faaaliga, e leai. e mafai ona kuka a fua suamalie ma le soifua maloloina i le aiga. O le e faagasologa atoa se taimi itiiti. Mo le tatau ona saunia sauniuniga o sisi maamora muamua:

• kero sua po o apu-kero - 150 mililita;
• susu povi - 2 lita;
• kulimi oona - 400 kalama;
• fuamoa - 6 fasi.

faagasologa o le sauniuniga

Ina ia saunia le oloa i le fale, e tatau e vaevae vaega uma lava i 2 vaega tutusa. A lita o le susu tatau maʻisua, ona tuufaatasia ma le masima. Lava i le afa sipuni. Le susu e te manao e faaopoopo le sua ma palu lelei. Eseese e talafeagai e palu le kulimi oona ma fuamoa. ua malie sasaa le vaega tele e mafua i le sua ma le susu pupuna. Maʻisua le paluga e tatau ona i totonu o le 6 minute, le faaosoina i taimi uma. I le taimi lea, o le serum ua atoatoa vavae ese mai le vaega tele curd.

e tatau ona gaugau Gauze i le tele o faaputuga ma tuu i luga o le pito i lalo o le colander, ona tuu i totonu o le tuufaatasiga uma. A o alavai whey, e tatau ona saunia ina ia le vaega lona lua o le oloa. Pe a faaopoopo lenei sua e susu e le tatau ai. O se taunuuga, e tatau ona maua vaega tele sisi lua. Latou te manaomia se itiiti fefiloi e tausia le ituaiga autu o le sisi.

Ina ua atoatoa faaaluese whey, e tatau ona tuu le oloa i lalo o le nusipepa. Ina ia faia lenei mea, e mafai ona e tuu sisi i se ipu ma ufiufi i se ipu mafolafola. I luga o lenei fausaga, e talafeagai ona tuu ni nai fagu o le vai. O le sisi le a saunia pe a mavae le ono itula. o le a tuu o le fua i totonu o le pusaaisa.