Sisi pala: a anagata mo fefe gourmet

E manatu sisi lanu moana - a anagata "e le mo tagata uma"? Ae, o le suia e masani lava ona fesootai ma se mea e le lava lelei, ma, o le mea moni, e le aina. Ae o ia ituaiga o "Toro Blue", "Garganzola" ma le isi ua leva ona avea ma tulaga masani i le tatou meaai, ma aua le faia o so o se malamalama sese ai. Ae i le isi oloa, lea o le a talanoaina, e mafai moni lava ona valaauina se anagata mo le aupito lelei. sisi pala Casu marzu, gaosia i Sardinia, lisiina o le meaai e sili ona matautia i le lalolagi. Ma o le ituaiga o shocks lava le tagata vaivai loto. Auauna atu i le laulau ma le manaomia o le tulaga matautia o le lapataiga mai le Matagaluega o le Soifua Maloloina ma le Iuni a Europa faasāina atoa le oloa o le tuuina atu ma le faatauina atu.

Faagasologa o le saunia o se anagata matautia

Faavae o lea e sisi pala, atoatoa afaina - ua faafeomaʻi susu mamoe. E masani ma e oo lava i meaai maloloina. Ae o le mea o loo alu i luga ia te ia? Le tuuina autu o sisi Casu marzu e tupu i fafo, lea na ia "aumaia i le saunia" iniseti. Lago, ua taʻua o le sisi, lafu o le "osofaiga" i le sisi ma faaee o latou fua i ai (i lalo ifo tonu o le momoi).

E umi i le umi e oo atu i le tulaga o le faaleagaina o le oloa o le faailoga mananao i ai. Ina ua mavae ai le sisi teuina i totonu o se fale teu oloa faapitoa, lea ua faia mo le larvae o le lago sili ona taua. Latou aai ma iʻu sisi. Le faagasologa o le gaʻo pala ai ua faatelevaveina, ma sa maua ai e se tumau filemu. O lenei ua i le taimi nei sisi pala ma se maʻai, lava maai sogisogi ma tofo i le tasi. Mulimuli ane saunia e faaaoga i le tolu masina mulimuli ane, o lenei e matua le masani ai ma e oo lava i faateia le faagasologa o kuka.

O le a lamatia ai le faaaogaina o "delicacies"?

E le o le tele o latou e faamalosi e taumafai lenei "isi atunuu" ipu. E ui lava atuatuvale foodies tupu pea. Ae peitai, e lamatia e le gata i lo latou tulaga o le mafaufau, ae faapea foi le soifua maloloina faaletino. I le tulaga muamua o fafo fefe vaaiga o sisi larvae lea atuatuvale i le taimi o faaaogaina oloa, amata ona moni puna mai ai (i latou tulioso mamao e mafai ona oo atu i le tele e 15 senitimita). I le ala, i nisi o nofoaga o loo auauna atu lenei anagata, 'ai ma se fusi mata, ina ia aua le faaleagaina o outou tuinanau ma olioli i le saogalemu lenei "yummy". E tusa ai ma le le mautonu o sisi mo le soifua maloloina, e tatau ona totogi i le taua i lalo. Aina e le larvae ma le oloa e mafai ona tuia i le suʻia, solia o le faamaoni o le membranes mucous. O le taunuuga o se ona i intestinal, e mafai ona manava tatā ma faasuati, faapea foi ma taunuuga e sili ona matuia. Ina ua maea uma, enzymes secreted nei larvae e le aoga i le tino o le tagata.

O le mafuaaga lena i nisi o atunuu ua matua faasaina sisi pala - a anagata matautia, mo le tele o na o le leaga. Ae peitai, o le au faifaatoaga i le itu i matu o Italia (Bergamo ma Piedmont) ma i Sardinia e le taofia. ua faasaoina ma le faaeteete i latou ma tuufaasolo mai lea tupulaga i lea tupulaga le fua o lenei sisi le masani ai, kuka mo le tele o seneturi. Fia iloa ma lototoa turisi le fiafia (!) Taumafai lenei tagata masani faateia "meaai". Ia, e pei o le alu upu, "o le tofo ma lanu" ...