Stew o fualaau faisua ma kapisi - aoga ma momose

Teine, teine, tamaitai. Ma o lenei foi, ma tama, alii, tagata. i tatou uma lava, mai lea taimi i lea taimi, ua tatou nonofo i le lagona fiafia ma lē manatu mamafa. E leʻi umi ae le taumafanafana, aso malolo, ua tuufaatasia faaletulafono, aso. E tatau ona vaai le mea sili, ae o na kilos faaopoopo faaleagaina ai le lagona. O lea, i le taimi nei e mafai ona e fai atu tofa ma kilokalama suamalie. O le mea lilo o le a faigofie stew fualaau faisua ma kapisi - o se vaifofo lea mo o outou faafitauli.

I le lalolagi i aso nei, pe afai o le faiga mo le "pulelaa" fuainumera ua avea le masani o le olaga, tausia lou mamafa i totonu o se faavaa faatapulaaina matua o le taumafai mea uma. sosaiete e masani ona faaee atu ata faafoliga vaevaega tagata, ma e toatele ua faamalosia ina ia tausisia ai le ofu code ua faapipii i le faalapotopotoga, ma e manaomia ai infuse uma tausisia fou olaga i aso uma. Ma e fesootai ma le aoaoga o le faitau aofai o tagata, e tele ma tele tagata ua mafaufau i se auala lelei o le olaga, ma o se faaopoopoga o le meaai aoga ma le soifua maloloina. Tatou te mananao e avea masoa, auiʻa ma talavou, ma e sili ona taua maloloina. Lea leoleo lona fuainumera. Masani ona sese ma e foliga mai ia i tatou e manaomia tele tau o mea i luga o le meaai e maualalo kalori, e pei o mussels ma oysters isi atunuu, e le maua se ulugalii o le kilokalama. Ae o le upu moni o le tele o le latalata atili ma sili atu ona manaia. O le lisi o fualaau faisua le a faateia ona outou o ona avanoa, e tusa lava, ou te faapea atu, o lona cheapness. e mafai ona eseese fualaau faisua seti e faalagolago i le seasonality o nisi o oloa, ae o le afa lona lua o le taumafanafana ma le tautoulu o le mauoa i fualaau faisua uma i le atoatoa le mamalu, ina ia outou mafaufau ma 'ai ai lou soifua maloloina.

E kuka stew o fualaau faisua ma kapisi, tatou te manaomia le oloa nei: 50-70 kalama o le suauu o fualaau faisua, zucchini zucchini - 300-500 kalama o carrots - 100-150 kalama, aniani - 100 kalama. Tamato pepa mumu - 400 kalama, kapisi - 300 kalama o kaliki - 30 kalama, laau, masima, mea manogi.

fualaau faisua uma o loo aofia ai le tele o vaega eseese o vaitamini: A, B, C, E, carotenoids, Laiti ma macro elemene e taofia paʻu faamai o faiga eseese okeni o se vaega o enzymes ma homone. Faalenatura antioxidants faaitiitia ai aafiaga le lelei o radicals saoloto e tuuina mafai le tetee o le tino e faasaga i sela cancerous. Fualaau faisua mauoa lava foi i alava, e aoga mo faʻamalūga masani ma faamamaina le tino. meaalofa momose o le natura neutralize toxins, ma ona o le mataupu maualalo caloric, puipuia i tatou mai le soona tausami. o loo i ai kapisi a le tele o le vai ma alava, e pei foi acid tartan lea faafaigata gaosi ma mitiia o carbohydrates, lea isi auauna e faaosofia ai le mamafa aveesea e aunoa ma galuega.

E faapefea e kuka le stew ma kapisi? Ina ia faia lenei mea, e tatau ona faamama le kapisi mai le lau pito i luga, faamama i lalo o le vai, ia lava se taimi e faamago. Mamanuina lelei soni i lima ma se naifi maai po o se processor meaai. Tuu i totonu o se apa i se pito i lalo mafiafia (po o ipu i puipui mafiafia) i luga o se tamai afi, faaopoopo suauu fualaau faisua, ma ia mautinoa e aofia ai. Simmer mo 7-10 minute, liliu atu ma aloese mai PIPIIMAU. Zucchini vavae i cubes manifinifi, faaopoopo i kapisi. Afai zucchini laiti ma fou, e le mafai ona faamamaina mai le paʻu ma le fatu. Fufulu ma soni le carrots i se grater ma pu tele. Aniani vavae i cubes auala, faaopoopo le fualaau faisua tataina uma i se ipu ma simmer mo 12-15 minute. Tamato vavae fasi, kaliki faʻamanifi naifi, fefiloi o mea manogi ma le masima. Tatou te tuuina atu se taimi o le 10 minute e tuu atu i le tamato sua ma faaopoopo atu i le vaega tele o fualaau aina. Ufiufi ma se tapuni ma simmer mo le isi 5 minute ina ia mautinoa ai faamaluluina oloa uma ma tuu atu i le sua. 2 minute faaopoopo le tataina aneto, ma pasili.

Afai e maua oe i se matua le faatapulaaina o le aofaiga o meaai, e mafai ona vela le stew o fualaau faisua ma zucchini aunoa kaliki. E tatau ona suia i aʻa seleri (talu kaliki o manao pea, ma tatou te manaomia toe nei uunaiga utia e tatau ona faaitiitia). e mafai ona tuuina kapisi stew fualaau faisua i se faiga vevela e pei o se ipu eseese, po o le a teuteuina mo le amataga aano o manu. O fefiloi fualaau faisua oloa vavai i foliga mata e mafai ona aisā, ona outou a uma le tausaga atoa e regale latou lava meaalofa tautoulu. Afai e te manao ai, o fualaau faisua stew ma kapisi ma e mafai ona auauna atu o se fusi mo borscht. Faataitai ma e le toe maua.