Sukalati fondant: fua goodies Farani

Meaai suamalie, lea e mafai ona e pauu i le alofa i le u muamua. Fondant - e couture haute, e anagata "couture haute", ina ia tautala atu ai, i le lalolagi o kuka. O lona vaega tulaga ese - a mautu momoi ma a faatumuina sukalati suavaia. Chocoholic, ma i latou uma oe faalogo i le tele e uiga i ai, ae ua le taumafai i ai, e aoga e tao i sukalati aiga fondant. O le fua o ana sauniuniga, mea e lelei ai, o le tele faigofie atu nai lo e foliga mai.

fondant sukalati "Espresso"

manaomia faatulaga e le o vaega:

• 90 g o sukalati oona;
• O se tasi o fuamoa mata;
• 20 g o s / falaoamata;
• 40 g suka faaleleia;
• 20 g le pata;
• 2-3 sipuni espresso malulu;
• vanilla, o se uga o le masima.

Mo faamatalaga e uiga i le fua: auauna 2 mo tagata matutua, i le taimi atoa kuka - 15 minute.

E faapefea e kuka a fondant sukalati: faamatalaga faagasologa

1. Suauu mea palu sasa vevela potu ma le suka ma fuamoa.

2. Faaopoopo falaoamata, vanilla ma espresso. Faaoso.

3. liusuavai sukalati i se tapu vai.

4. fesootai ma kulimi sukalati, whisking le taimi mulimuli.

5. foafoaina mo tao gaʻo i le suauu o fualaau faisua, vevela ogaumu i le 200 tikeri. Tao mo 7 minute.

Afai e te tuuina atu le maeʻa fondant ma fua fou po o le aisa, vine, o le ae maua ai se meaai suamalie matagofie mo meaai o le taeao i le taeao, ma mo se taumafataga o le afiafi faaleuo. I le ala, i lea tulaga o le batter nai lo le espresso, e mafai ona liligi a liqueur fua itiiti.

Sukalati fondant: fua masani

E galue e manaomia:

• uliuli sukalati (susu maua) - 80 g;
• Sugar - 40 g;
• Falaoamata - 30 g;
• Fuamoa - 2 pcs;.
• pata (pata) - 50 g

E faapefea e lenei fondant sukalati: fua

1. liusuavai i se ulo i se pata tapu vai ma sukalati. Faaoso.

2. soloiesea fuamoa ma le suka (e uiga i le 2 minute), lomi seia liliu sinasina le paluga.

3. Faaopoopo kulimi pata sukalati, faaosoina lelei.

4. Sasaa le falaoamata, faatasi ma le le fiafia.

5. Saunia o le apa tao, fufuluina pa suauu o fualaau aina. ogaumu mafanafana i le 210 tikeri.

6. Ina ia mafai ona maua a faatumuina suavaia, tausi muffins i le ogaumu mo le 10 minute. Afai e te manao i se tumau auala, ona fesuiaʻi mai le afi pe 11-12 minute.

O lenei fondant atoatoa harmonizes ma aisa kulimi, e pei o le vanilla. Ma e mafai ona ave ma sorbet, e matua manaia foi!

fondant sukalati: ata, fua i aisa kulimi vanilla

e mafai ona vaevaeina mea taua e tatau i le 2 seti: o le tasi - mo le aisa kulimi, o le isi - mo le fondant.

Mea e manaomia o le aisa kulimi:

• kulimi fou (35%) - 500 ml;
• susu atoa - 500 ml;
• suka - se ipu (200 g);
• yolks fuamoa - 10 pcs;.
• se uga o le suka vanilla.

Vaega mo fondant:

• sukalati pogisa (oona) - 180 g;
• Sugar - 120 g;
• falaoamata / s - 60 g;
• fuamoa - 6 pcs;.
• pata (pata) - 150 g;
• suka pauta - 2 sipuni (laulau).

aisa kulimi ma sukalati fondant: fua

aisakulimi:

1. Mo le 10 minute, whisking yolks fuamoa ma le suka.

2. Ona faaopoopo le susu, kulimi ma upu sii vanilla.

3. Ua lelei fefiloi vaega uma, tuu i se tapu vai, faaosoina i taimi uma. Deactivated aunoa pupuna.

4. I se loloto ipu liligi vai malulu, tuu le cubes aisa. Tuutuu i lalo le ipu ma le kulimi i le malulu.

5. Na decomposed le paluga cooled e kremanki ma tuu i totonu o le pusa 'aisa. Ina ia oo atu i le le le fiafia.

Kuka faavae mo tao:

1. fuamoa ua vaevaeina i whites ma yolks. Mulimuli pao ma suka seia foaming, faaopoopo falaoamata ma whisk lava le taimi.

2. porotini luluina aʻe eseese (i luma o le toe afio mai o le "ao").

3. pata sukalati faataapeina i se tapu vai. Tuufaatasia vaega uma (sasaina whites fuamoa, yolks fuamoa ma kulimi sukalati). O le tuuina atu o se tuufaatasiga e pei o le foam.

4. foafoaina mo tao pulumu i le suauu, sausauina i falaoamata ma faatumulia ai le paluga. I se vevela ogaumu i le 180 ° C ogaumu mo 9 minute.

sausau fondant saunia efuefu ma auauna i aisa kulimi fale.