Tatou te faia le uaina mai Hawthorn: mai le fualaau ma fugalaau o

tautoulu manogi ... E faapefea ona e malamalama i lenei faamatalaga? O le mea muamua e oo mai i le mafaufau le manatu o le a seleselega tele - faapotopotoina tuai o fua, fualaau faisua, vine. O le manogi o sauerkraut ma crunching tuu fagu, oona, Piko ma, ioe, le uaina mash fermentation. Faatasi ai ma le tuuina masani o inu maualalo-ava malosi mai le vine e fai si lauiloa ma le faaaogaina o isi mea mata. Sei o tatou vaai pe faapefea ona ua faia le uaina mai Hawthorn. O lenei mataupu o loo i ai se fua masani - mai le vine, ma le isi, ae le o le tekinolosi e masani ai - o le galueaina o mago ma fugalaau fou o lenei laau.

Saunia le fua

o loo faaaogaina Fermentation vine matua atoa. E masani lava, ina ia maua ai se tofo sili malosi, faaalu fua wilting. Foi talafeagai ma mamago vine. Ona tagata e umia faasoasoa tatau oe ua faia le avanoa mo le faaaogaina i le lumanai talu mai le tautoulu, e mafai i so o se taimi o le tausaga e faia ai se fou, o le malamalama ma meainu maloloina. O lea, ae e te lei amata galue, faia le filifiliga o mea mata. Lafoaia faaleagaina uma, vine gaogao. Manatua Aua e amata i totonu oi latou aphids fua. I lenei tulaga, e le manaomia e faaaoga vine. Fufulu le fua e le talafeagai ao lumanai ai le faagasologa. Aveese le laulaau mai le laau vaega tele ma fafie. Le faaleagaina o le siusiu i luga o le vine.

fermentation tulaga

Hawthorn saunia le uaina fale e tusa ai o tekinolosi e masani ai:

• ua tuu vine matua ifo ma sasaa le sua totoʻo mafanafana suka.
• Ina ua mavae aso e lima o fermentation toaaga, sasaa le vai faatagaina na i totonu o se fagu, lolomi le faagaau ausa. e tatau i lea le uaina se potu mafanafana le uluai aso e lima, ona - i se malu 15-20 (ao lumanai le faaiuga o le faailoga o fermentation).
• Faaeteete sasaa ese le vai, ma tuua ai le taeiʻa i le pito i lalo.
• Tuu le fagu i se nofoaga malu mo matua.
• Aai inu malulu i inumaga laiti.

E mafai ona e faia le uaina tart sili atu ma le mausali, teisi suia tekinolosi.

Le auala e faia le uaina mai le Hawthorn faamalosia po o le "manatunatuga"?

tofo le faaituau o le e inu e mafai ona maua atoatoa meatotino fou. Foi faia uaina mai Hawthorn (vine) faatasi ai ma le faaopoopoga o vaega faaopoopo. Foi tuufaatasiga o fua (apu, pears, plums), e masani ona faaaogaina e avea o se vaega faafouina citrus. Latou faapipii faapitoa, tart "paʻi" ona o le uiga patino o le paʻu. I le gata i lea, latou te faia le uaina i se mataupu o le ava malosi e maualuga atu. Mo lenei faamoemoe, ina ua mavae le uluaʻi e fia alu i le fofo faavaa gata ua faaopoopo sua totoʻo suka, o le faasalaga o le oneone i le e tatau ona faalua maualuga atu nai lo le muamua. Ma e pei o tekinolosi e faaaoga atili taufetuli-fermenting wort, ma e na o lea decanted ma tuu i se nofoaga malu.

manatu uaina Hawthorn se ituaiga o vailaau. O le mea moni, ei ai se aafiaga aoga (o le mea moni, i inumaga feololo) i luga o le tino faiga cardiovascular ma hematopoietic. meatotino faapitoa ma ei ai se isi meainu - mai fugalaau. O le taua i lalo e maua ai se fua auiliili mo se malamalama, faafouina "nectar".

Sauniuniga o le uaina i le fale mai le fuga. O le vaega sauniuni

manogi Amazing ma tofo o le inu e le masani i tagata uma, o se mea itiiti e pei o se taumafa ai ava malosi fruity ma se faaiteite o le meli. Muamua, e tatau ona e faaunegatupe i le Malo i luga o mea mata. Le faapotopotoina o fugalaau ma petals pinkish, tausia le tulafono nei:

• Aloese mai le laau tuputupu vaega i le autu auala ma ala tetele, e sili e auai ai le mea workpiece i le vaomatua po o le nuu;
• aoina fugalaau i le tau mugala matutu e aloese ai mai fugalaau sūsū;
• e mafai ona seleseleina feedstock mo le faaaogaina i le lumanai, ua i ai ina ua salalau ona faamago i vaega ata se vaega manifinifi o le vaega tele ma e aofia ai le pito i luga ma gauze.

Lea seleselega se isi auala Hawthorn uaina i le fale. Fua ona toe teuteuina e le suia o le fugalaau vine.

O le tekinolosi mo le tuuina vaiinu suamalie

Le auala e faia le uaina i le fale, Hawthorn "Fugalaau"? Tauaveina le galuega e ala i le mulimuli i nei laasaga:

1. 4.5 lita o fou fugalaau po o 70-80 g o matutu mata sasaa i gauze po nylon ato ma tuu i totonu o se ulo 5.6 lita.
2. Liligi i totonu o se pusa 4 lita o vai pupuna.
3. Tuu le falai i luga o le vevela ma le simmer 15 minute.
4. Decant le vai i totonu o se pakete e laina i tioata e 10 lita, wring taga.
5. Faatumu i broth 1 kg suka ma kneaded seia toniga.
6. Faatasi ai ma le 2 tipolo ma le 2 moli, vavae le paʻu, soni ma tuu se tasi i totonu o se pakete. E oomi foi le sua.
7. Malu le wort atu i le potu vevela ma faaoso ai i se ipu lau ti uliuli malosi ma le aganuu o le mea faafefeteina uaina (totoe rabble o so o se uaina - 0.5 ipu).
8. Le paluga ua ufiufi mau ma tuu e fefete i le vevela mo le 4-5 aso.
9. faaeteete sasaa suavai i totonu o le fagu (10 L) ma faatumu i se lāʻau tautauʻofu i le vai pupuna.
10. momono pusa Zakuporte ma se faagaau outlet kasa. tatau uaina Dobrodiy i se nofoaga malu (e masani lava 10-15 aso).
11. faʻasū uaina mo le 3 masina.

Olioli i le tofo matagofie ma manogi!