Tausia o green tamato. fua tofotofoina

Recipes lea tatou te ofoina atu ia te oe mo le iloiloga, e le faapea e exclusivity, e mafai e latou ua uma ona "branded" i lou aiga. Ae mautinoa o loo i ai i latou e leʻi iloa e tulagaese tuuapaina faigofie o green tamato. O le fua o le a tatou ofoina atu le tasi, o le a filifili mai ai. Ia sogasoga.

Le a le mea e te manaomia

Ina ia saunia le manaomia moto (lanu meamata) tamato. Ia maua i latou i le sili ona faigofie i le faaiuga o le vaitau. O e ono o le a faamalosi e tau se tasi fualaau faisua i luma atu o le taimi, pe afai e te maua le avanoa e fiafia ai i latou i se faiga matua. O le mea lea, e pei o se foliga mai o fualaau aina i le maketi i le taumafanafana tuai po o le tautoulu vave. Faasaoina o green tamato mo le taumalulu o le tele o ese mai so o se isi faasaoina, ae o le, mo se faataitaiga, e le pei kukama, ua latou maua se vaitaimi umi "maturation". Afai o le kukama e faasaoina mo aso e lima, o le tamato, aemaise lava lanu meamata, o le a ave e uiga i le fa vaiaso.

pickling

Muamua o le faailoa atu mea uma e uiga i le auala e sili ona banal. Marinating - faasaoina green tamato, o le fua lea o loo faavae i luga o le fualaau faisua faia-vevela. faagasologa Standard: Liligi pupuna le vai i le fagu mama stacked fualaau faisua, muai fafano ma mago. Ina ua mafanafana o tamato ma teisi mālū, alavai, faaopoopo sipuni ti vineka (faavae i luga o le fagu tolu lita) ma sasaa le brine pupuna. manaomia ai i le fagu 3-lita e uiga i le 1.5 lita o brine. Ona na o le afe i luga ma auina atu i infuse.

brine

I le suka masani fefiloi brine ma masima o le tasi i le lita o le vai e 321, o lona uiga, e tolu sipuni suka tuu ipu e lua o le masima ma sasaa a le lita o le vai. E tatau ona lelei i maʻisua. Mea manogi e talafeagai mo lenei faamoemoe, e fai lava si taumateina: faga laulaau, cloves, allspice ma le masani ai (pi), Koriano. o le aupito maualalo lena, ma e mafai ona fetuunai le tofo i le fatu aneto, kaliki, aniani, eleele ginger, ma e oo lava kināmoni.

Tuuapaina aunoa sterilization

Faasaoina o tamato lanumeamata, le fua o le a tatou ofoina atu ia te oe isi, e faavae i luga o le faagasologa masani o fermentation. E tatau ona tuu i lalo fualaau faisua mama i se mea manogi suiga pusa, sasaa le brine masani mafanafana ma le auina atu i maturation i se nofoaga mafanafana. Le taimi lava fualaau faisua ua saunia, ua faaliliuina atu i le malulu mo le teuina o meaai mo se taimi umi. O lenei ituaiga o sauniuniga - le na o le tuuapaina o green tamato e aunoa sterilization. I le amiotonu, tatou te mananao e fai o le a latou e sili atu nai lo momose tuu fagu. Le faamatalaga faatulagaina o recipes mafai ona eseese mea manogi.

Tausia o green tamato

Fua № 1

Tuu le taga pepa iila i le pe tusa a kilogram o tamato ma sasaa i latou brine masani mafanafana, faaopoopo mea manogi (pepa horseradish, vine, allspice, kelove). Taumafai e aveese le ea uma mai le pusa ma nonoa mau. gaugau uma taga i totonu o se paelo ma sasaa le brine. Tulei le faavaa pito i luga. Afai e tumau pea le pusa le ea, i luga o le a foliga mai o le laualuga o le suia, e tatau ona aveesea. I ni nai vaiaso mulimuli ane se meaai mama o le a saunia.

№ fua 2

notch fua Pure ma taoto i le ogatotonu o le fasi kaliki. Tuu i totonu o se fagu, faatumu le brine masani ma tuuina atu infuse.

№ fua 3

tipi le fua o tamato i le afa, le aveesea o le autu ma le mea ma se tuufaatasiga o grated carrots ma greens seleri. Ona - e pei o le fua ua mavae.