Teriyaki moa - kuka ma oloa Europa

cuisine Iapani i le taimi nei i le faiga. Faʻatasi tofo ipu o le la oso, e faigata ona galo i latou matagofie, e tofo isi atunuu. Tatou lava e te manao e toe fai ma recreate nisi taulima sasaʻe i lona umukuka. E na o iinei tuu fagu ginger - o le a le Piko, e le o i so o se o le tamaoaiga o Rusia. E faigata ona maua foi i lo tatou fata ma ona, uaina, mirin, wok apa ma isi masini ma vaega. Sei o tatou taumafai e suia i latou: moa i sosi teriyaki, kuka ma le poto o mataupu i le fale, o le a le sili atu ona leaga nai lo le pa sushi.

O le mea lilo o lenei ipu o loo taoto i se marinade faapitoa. Tagata nofomau o aai tetele ua i ai le avanoa e faatau ai saunia-faia i oloa faapitoa (teuina e tatau ona i totonu o se pusa tioata, e faasaoina tofo). Sei o tatou taumafai e kuka lou lava sosi teriyaki. O lona tuufaatasiga e le faigofie: o loo faaaogaina le oloa i le fale araisa ona vodka, uaina, mirin, soy sosi, araisa vineka, ma falai moa i se wok - apa faapitoa i se pito i lalo manifinifi ma mafiafia. Ia, soy fusi o i so o se faleoloa. Sei o tatou vaai i le mea e mafai ona suia e isi vaega.

"Teriyaki" i auala Iapani "suka susulu." O le mea lea, e tatau ona liliu mai suamalie le moliaga, ae sa ia teriyaki moa - momoi caramelized crispy. Tulaga e tatau ai, mo le marinade i tuu ona sosi soy, mirin, tuu fagu ginger ma a spoonful suka. Tatou suia nei oloa regia (a sipuni ti) ginger eleele (e tofo), o se sipuni o le meli. O nei vaega e tupu i le afa o se ipu soy fusi, faaopoopo a itiiti vineka balsamic ma le suauu o fualaau aina.

O lenei sa le oo mai o mea e 'ai. a sili atu ona moni moa teriyaki afai e oti i fasi po o le fasi pepa. e tatau ona ia languish i le saunia i tatou marinade i le pusaaisa mo le itiiti ifo i le itula, ma e sili atu - o le po atoa. Tatou te ave i fafo ma se sipuni slotted ma tuu le manulele i le 'apa (e le mafai ona faaaoga se wok ma masani lafo uamea) i le lelei-vevela suauu. Fry seia enaena auro. Faatumu le totoe suavaia ma simmer mo uiga i 5-10 minute i lalo o le faavaa i se vevela maualalo. O le moa uma seia sausauina i le fatu sesame. Auauna atu i le ipu e mafai ona i luga o le lau o salati fou ma pupuna araisa, Saina saimini po steamed fualaau faisua. O le fale e sili ona lelei i pudding Tokyo ua faaooina atu i ai supo miso.

silasila moa teriyaki lelei i se sosi mafiafia. Ina ia faia lenei mea i le marinade uma ona e toso mai o ia i fafo o le moa, faaopoopo se ulugalii sipuni o falaoamata ma faaoso foi. Afai ua e filifili ai e vela mausali le mea e ai ma le paʻu, e faamama malie mai le ivi, po o le na faatau le susu moa. fasi mafiafia o aano o manu moa e tatau ona manatu mama sasa ese, ma mai le aano o manu e fai manua loloto e toetoe lava o le paʻu. Ina ia tatou mautinoa o le a ati le sosi i le loloto, ma le ipu a liliu mai manogi ma lelei faia.

E mafai ona e kuka lenei pudding ese: muamua, Fry le mea aano i gaʻo seia auro enaena i itu uma e lua. Iinei e tatau ona e matamata i fafo e le taofia susu ma tumau suasua le manulele. Ona aveesea ai le moa, tafea ese ai le gaʻo ma le apa falai mumu-vevela sasaa le sosi. O le a le tele o splashing ma pasī, ae mulimuli ane, pe a le vodka ma nisi o evaporates suavai, o le a ave sili atu ona filemu i le faagasologa. E tatau ona tuu le manulele i le sosi ma kuka, liliu atu i nisi taimi ma basting suavaia e moa teriyaki na le solo le manogi.