Valois (pulou aitu): sauniuniga ma Salk

Cams, po o sikaleti butts - o lenei suafa e mafai ona maua i vaega eseese o le atunuu, e taua o le fuata. Pulou aitu, sauniuniga o lea o loo faamatalaina i lalo, lava momose i se faiga masima. Faatasi ai ma le pala e tatau ai ma pickling maua se oloa tele, lea e masani lava ona faatusatusa i le tofo Syroezhko.

maceration tatau

E faapefea e faasaoina ai pulou aitu fuata? E faigofie lava, e le gata e tatau ona saunia ai i latou i luma o le faamasinoga, o le aveesea o le inoino. Faatumu vaega vai, latou muai ua fufuluina ma faamamaina o palapala (aua le paʻu e aveese le pulou) ma le nofoaga faaleagaina. Tuu uunaiga (e oso aʻe ai pulou aitu) ma tuu i se nofoaga malu ma le pogisa mo aso e tolu. E tatau ona tatou suia le vai faalua i le aso.

Salk faiga vevela

fufui Valois pulou aitu, o le sauniuniga o loo tatou iloiloina, lea e tatau ona e fufulu ma tafea ese. Ona maʻisua i latou i pupuna le vai mo le 10 minute ma toe auina atu i le colander, ae i le aisa vai e malu. Vaega faataatia mai i se pakete, interspersed i le masima masoa. Le pakete averesi e 10 lita o le pulou aitu o le a manaomia e uiga i le 370 kalama. I le vaega pito i luga faataatia amo faatalitali mo le sua, e tatau ona liligi ifo e ala i le pito pakete (o le a tuua oona sili). Ina ua mavae lenei faagasologa, o le umi o le Salk - 40 aso, ma e tatau ona taimi ati le pito i lalo vaega skewer laupapa ina ia mafai sili ea ia o mai i fafo ma le faatagaina oloa fefete. I le taimi lava e tasi le faaitiitia o le mamafa o le avega ma le faavaa i le vaega pito i luga ma le currants sprigs aneto, ma ie mama, lea ina ua tuanai le tapunia ejected faatasi Salk i laau-afu. lelei meaai faleoloa i fagu sterilized, ufitia i aneto, ma faavaa i totonu o se nofoaga malu. O le tali i le fesili i le auala e faasaoina ai pulou aitu fuata.

pickling

O lenei faagasologa o se vaega faigofie e amata i le pulou susu mo aso e tolu i totonu o le vai (o nisi pickers taligaʻimoa mautinoa o vae e le talafeagai mo salting). Ona, oloa uma kuka i le vai masima mo le 20 minute, tuufaatasia ai ma sui o le vaega i se isi fagu. Liligi suavai mama i le tele ma le mulimuli. Per kilogram manaomia oloa 2 lita o le vai, 30 g le vineta, 400 kalama o le masima, 10 ma le 20 o le faga tuua pi allspice. tuu faatasi uma, alu i le afi mo le 25 minute (o le taimi e pinpoint le amataga ina ua uma pupuna). Valois, pulou aitu, sauniuniga o lea o loo faamatalaina i le fua, e tatau ona e malulu atu ai ma sui i totonu o fagu mama. Ia teu i se malu, nofoaga pogisa seia oo ina faaaogaina.

meaai suamalie

O le mea moni, e mafai ona faaaoga ai pulou aitu faamasima e le gata i ituaiga mama ae faapea foi o se vaega o ipu eseese. O ni nai faataitaiga.

1. O le faigofie - o le vavae le fuata, faaopoopo tataina aniani ma le suauu o fualaau faisua, palu ma tuu lima i le sefulu minute e tu. ua saunia mea uma.
2. Preheat se falai Pan ni nai spoonfuls o le suauu o fualaau faisua, falai pulou aitu faamasima, ona faaopoopo le 120 ml kulimi ma e auina atu i le ogaumu. Aunoa ma le faatalitali pupuna (mafanafana na lelei) tuuina atu i so o se mea totoe i laau-afu.
3. fuata māi tuufaatasi matagofie ma sauerkraut ma a vinaigrette.

iʻuga

So o se ipu a tofo lelei ma sili atu uluai, afai e te faaopoopo le fuata faamasima pe tuu fagu. Pulou aitu, o le sauniuniga o lea o loo faamatalaina i lenei mataupu o le a avea o se faaopoopoga tele mo le laulau aso malolo, ma mo aso uma.