Vine uaina - fua vela-aiga

E oo lava i le sili ona oti-faigata tetee o le ava malosi e le mafai ona toilalo i le iloa o aofaiga itiiti o mumu uaina matutu e aoga tele mo le tino. E faateleina faiga puipuia o se tagata, maua ai le normalization o hemoglobin, uunaʻia faʻamalūga ma le loto musele. Ae peitai, e taua tele aua le soona ai, aua ina ua tuanai fua uaina vine uma e kuka i le fale e na o le faitau, e le o le ava malosi. Ma le tatau ona tatou maua aafia i ai. Ae o iinei o le "faamisi" se ipu o le taumafataga o le afiafi faigaʻai - e le gata momose, manaia ae faapea foi aoga.

Ae paga lea, o le tele o le ava malosi e mafai ona tatou faatau mai i le faleoloa, i le faatulagaga ua toetoe lava leai se meaai. O lenei e faatatau foi i le uaina. Matuai lelei lava le inu lelei e aoga le tupe, ma e le faamaoniga a aunoa ina eo le faamatalaga faailoa i luga o le faailoga i le mea moni. O le isi mea - o le uaina o le vine, o le fua lea o lo o teuina i totonu o le aiga mo le tele o tausaga. Tausia i latou o lo tatou malo pele, inu ai i aso malolo ma le inu i le lagona, ma fiafia i le tofo ofoofogia ma teu mauoa. Lau uaina aiga lava fua e mafai ona maua ma oe (pe afai latou te le oi ai), ma ave o se faavae mo le isi.

faapea winemakers le poto masani o le inu na o manaomia e faaaoga i le mea ua taʻua o wine- ituaiga vine. I o tatou itulagi e matua lauiloa i le gaosia o le fale inu fua faaaoga "Blue Isabella". O lenei vine e matua faatauvaa. O lagona lelei pe a tatou lava ona le maualuga le vevela ea, ripens i le amataga i le ogatotonu o Oketopa, e faatagaina ai i taimi uma i le aso malolo o le Tausaga Fou ia fiafia i se inu seleselega e sosoo ai.

O lea, o le uaina o le vine, o le fua lea e faavae i le vine o lenei eseese, na faia mai i le fua, ua muai vavae ese mai le fasi laau ma laulaau. o faaeteete le faagasologa, ae e tatau ai pe afai e te manao e maua mama, tofo uncomplicated i se inu. O le vine o loo tuuina i totonu o se apa lapoa ma oomi le sua mai ia i latou. O nisi faia futu le umi stamping i vine. E mafai ona e faataunuuina lenei ma i le fesoasoani a le tumutumu masani ai, o loo i fale uma ma o loo faaaogaina mo le tapenaina o pateta palu.

Ona ua tuueseeseina le sua o le vine mai le pomace, mafatiaga e ala i cheesecloth po o se colander ma pu laiti. Gata i lea, ua tuuina lenei vai taua i totonu o se fagu tetele, faatumuina i na tulaga lua vaetolu. Ona faaeteete faamauina ipu (seia faamaufaailoga atoatoa) i se fono faagaau, lea o loo i fafo tuua le karaponi carbon mafua mai fermentation o se meainu. faagaau muai pu, ua fufui i totonu o se ipu i le vai.

Vine uaina, o le fua o lea e faapea ai o se masani, e tatau ona "taalo" i se vevela o le 5 tikeri Celsius mo le 2-3 masina. Tafea ese le i ai pe a mavae lenei taimi, e mafai ona uma ona olioli i se mea inu moni uiga. O se uaina matutu, o se 'olo o e uiga i tikeri e lima. meaai uma o vine i se inu i le tele e mafai faasaoina.

Ma le auala e faia ia sili atu tiotio uaina vine i le aiga? E faapena foi, na toe. I se uaina fale matutu saunia-faia e talafeagai e faaopoopo suka (50 i le 200 kalama i le lita o le vai). O le a atili ai - o le inu malosi ma suamalie. Sasaa le vai i totonu o le tasi, muai fafano, pusa, tapuni le faagaau ma se momono, ma tuua ai le "tala" mo se masina. Ona liligi le fale uaina (13-15 tikeri) mo le fagu, teu i le pusaaisa po malutaga ma olioli i le tofo matagofie o le inu e onana ai.