A o ogaumu pulou aitu mago i le eletise ma le kesi: foliga ma fautuaga

O le auala sili e tuuina atu mo i latou lava ma le faasao o le aiga atoa mo le taumalulu - fua vaitau matutu ma fualaau faisua. O lenei laasaga e mafai te outou e faasaoina sili o meatotino aoga o nisi o oloa. E faapitoa lava le auala lelei lenei e laveai mo le pulou aitu, ona o loo i ai se aofaiga tele o polotini manaomia e le tino i le taumalulu. Ae le o le faia i le vaitau o le taumafanafana, o le tele housewives sili e faamamago le pulou aitu i le ogaumu. O loo i lalo mea moni ma fautuaga auiliili e uiga i le saunia o pulou aitu, ituaiga ma le uiga o papatusi, metotia faamagoina.

A mea e mafai ona mago ai pulou aitu i le ogaumu

I le mago ituaiga o lelei, atonu, o ituaiga uma laau. O le tuusaunoaga gata o loo i ai nisi ituaiga o ipu o pulou aitu, lea i lalo o le faamagoina maua ai se tofo oona lelei.

Ae o nisi ituaiga o nonofo i le vaomatua, e matutu, e mafai ona:

• Faagaau: sinasina pulou aitu, boletus, aspen, boletus, Mokhovikov;
• Ipu: pulou aitu, lega aila, Armillaria mellea, le taumafanafana ma le taumalulu, clitopilus faamalu taligaʻimoa prunulus;
• chanterelle ;
• lega-mamoe poʻa ma tinder.

E tatau ona ia mautinoa e le aofia uma - le uogo, faaeteete alu ala, aveese vavale, fufulu. Ae peitai, e mafai ona e faamamago ituaiga o goodies eseese - ma o le a'oa tele le tofo. I se tulaga lautele, pulou aitu matutu i le ogaumu e fai si faigofie, aemaise lava tuuina mai le tele o galuega tauave i ogaumu po nei.

Auala e saunia ai le pulou aitu mo faamagoina

O lea la, o loo faapotopoto spore-laau, ma soloese, filifilia mai le otaota ma faatalitali mo lo latou taimi. A se isi mea e tatau ona ou faia ma i latou? O leʻi mago pulou aitu i le ogaumu, e tatau ona e:

• lelei latou o atu, fufulu pe soloiesea;
• filifili i latou ma faia e uiga i le tele lava e tasi;
• teisi zavyalit le la mai le susu;
• saunia fata umu.

O se tasi pulou aitu tele e tatau ona ofuina le toniga mo faamagoina. E masani ona tupu lena vave i luga o le vaega itiiti o mago, ma i latou e toso atu i luma tele. O le mea lea, tutusa tufatufaina i le lattice sliced pulou aitu o lea lava le tele o le a lē tuuina atu i lenei hassle tulaga.

e mafai ona tuu ai pulou aitu luma faamagoina i luga o se oilcloth ma le faatagana mamae puupuu i le la - ina ia latou faatumauina o le toatele meaai e mafai ai. Ma, o le mea moni, ua uma se sauniuniga lelei toe le fesili o le auala e faamamago le pulou aitu i le ogaumu, ona uma e tumau ai pea e fai - e aumai i le le saunia. Oti i latou i fasi pe sili papatusi ona latou vave prosushatsya ma teu i se auala sili atu ona talafeagai. Ae afai e te pulou aitu fufuluina pea ua faamatutuina e aunoa ma le susunuina o le ea, lea e taua ai le iloa o le tulafono o le faagaoioiga o ituaiga taitasi o mea faigaluega e le umukuka.

Ae peitai, afai o le ulu o le malamalama i le fesili o le auala e faamamago le pulou aitu i le kesi ogaumu - iinei ua tatau ona iloa se mea itiiti e uiga i le umu. O le auala o faʻavevela, o le vevela, ua lelei o le faaaogaina o le meafaigaluega - le taua o mea uma.

e tatau ona gauai atu faapitoa i se faafitauli, pe faapefea e faamamago ai pulou aitu porcini i le ogaumu, e pei oi latou o se vaega itiiti capricious faavae masani.

sinasina pulou aitu

E se vaega eseese o le sui o le paepae. O le tasi lenei o le ituaiga sili ona manogi ma palatable, mauoa i polotini. Ao lei auina atu i latou i le ogaumu soloiesea ie e aveese ai le palapala mai luga, i tulaga e le masani, mulumulu, ae i le umi latou faamago.

Ma, ioe, ua tulaʻi mai le fesili i le auala e faamamago ai pulou aitu porcini i le ogaumu. Faaeteete filifili i latou, ituaiga, oti i fasi tutusa. Uma le pulou aitu e tatau ona e filifili ai le mea e sili ona malolosi ma sili ona mautu, o le a latou faatumauina le faatulagaga lelei, ma aua nei outou pauu ese. E tatau ona e saunia foi nisi grids ma sela tele ma tuuina faasalalauina lelei ea. I le grid mafai ona pepa alumini podstelit.

mafai ona saunia fasi mate o le efuefu papae e ona faaaogaina o se manogi.

Aoao tulafono mo le faaaogaina o le ogaumu

E le afaina lena sa filifili ai e faia se housewife: auala e faamamago le pulou aitu i le ogaumu kesi ogaumu ma faamamago i latou i le ogaumu eletise. nei mea uma e manaomia ai sauniuniga faaeteete.

Mo se faataitaiga, e tali le fesili i le auala e faamamago le pulou aitu i le ogaumu eletise. E taua tele le tuu o le pulou aitu i le tunupaʻu e pei lava ua fuafuaina ogaumu eletise i se auala o le elemene faʻavevela maualalo faamafanafanaina malosi i taimi uma nai lo le pito i luga. Ina ua faaee atu i luga o le fata o pulou aitu latou na pipii i le pito i lalo faia e le susu, ma iu ai lava i luga o le teuina o meaai e mafai ona avea limulimua.

Pe a faaaogaina o se umu ma se hob, ia mautinoa e leai se tasi i le lumanai e le o fuafua e kuka se mea i luga o le laualuga kuka, ae i le taimi lava lea e tasi e faamamago le pulou aitu i le ogaumu. ua masani faatulaga le vevela faamagoina i siomia 70 ° C. O nisi o filifiliga: mo e sili fungi mata faatuina se vevela maualalo (30-40 ° C) faateleina lea e 60-70 ° C. Alternatively, o le vevela pea muamua faatulagaina o le 40 i le 60 ° C, vevela o le ogaumu ma tuu i le avanoa.

Mago fungi i se ogaumu eletise

ituaiga eletise po nei, ona o le functionality maualuga, e le leaga e mafai ona pulou aitu mago nai lo aso anamua faia e lo tatou tuaa, stringing i latou i luga o se filo ma tuua i latou e faamamago i le la.

O le faamoemoega autu o le faamago o le evaporation o le susu mai le oloa. E sao i lenei gaoioiga o le ea mafanafana. O le mafanafana pe aisea i potu tapunia, nei laau lelei ma mamago vave, ae afai o loo e mafaufau e uiga i auala e faamamago le pulou aitu i le ogaumu i le eletise, e oo lava i faigofie le tali.

I le tele o ogaumu o aso nei ua i ai se vaega o le "ili i totonu" (o nisi gaosi - "convection"). Mo evaporation o le susu mai le oloa faiga Faaolaina lelei le heaters pito i luga ma le pito i lalo e faaaoga ai se ili, lea e faia ai se gaoioiga o le ea i totonu o le ogaumu, ai mimicking le tulaga o le tau o le lalolagi. Afai e le i ai i le ogaumu tuai ma le ili, lea e tatau ona mago le pulou aitu i le faitotoa matala.

Faafetai i le ili i le eletise papatusi e faaitiitia mago lea taimi e tusa ma le 30%. E, ae le o le masani e lima itula o le faamagoina e mafai ona faatapulaaina i le tolu ma le afa. Mago pulou aitu i le ogaumu eletise - e le o se tasi o auala sili ona po nei ma na saoasaoa e faamamago le pulou aitu.

Mago fungi i se ogaumu kesi

E faapefea e faamamago ai pulou aitu i le kesi ogaumu? E matua faigofie foi. Mai le kesi ogaumu eletise faamatalaina i ai ua vave faamafanafana, ma ua na o se faaopoopo - faasaoina taimi. Foi i le kesi ogaumu e mafua mai le vevela i lalo, ma e masani ona le tutusa le toatele. I lenei tulaga, e tatau ona tuu o le ogaumu kesi latalata atu i le tenam lattice pito i luga, ma taua ai le tausia foi le faitotoa matala mo se faasalalauina sili ea. analogues po nei o le ogaumu kesi e le o le tele o ese mai le eletise ma e faaaogaina. E mafai ona fesootai le ili uma e lua elemene faʻavevela.

pulou aitu matutu i le kesi ogaumu tele vave ona o le tomai o le heats vave aʻe ogaumu, ae o loo i ai se tulaga lamatia, ma soloia i latou, o lea e tatau ona mataituina le faagasologa o le sili atu ma le faaeteete, ma o nisi taimi e sili atu i lalo o le vevela i le 10 ° C.

Teuina o pulou aitu mago

E fautuaina e saunia muamua se potu lea e teu ai le fagu ma le avanoa. O le matutu, mama, ventilated, e aunoa ma le malamalama. e matua picky pulou aitu, aemaise lava pe afai e le o lelei mago. A o latou te le solia le tulaga matutu, ua latou maua se fausaga mautu, manogi manaia, ae o lo latou lava o le tomai e mitiia susu mai le siosiomaga.

Mago ai pulou aitu e lelei mitiia manogi o loo siomia ai meaai ma susu, ina ia teuina i latou e masani lava ona sili atu ona faigata nai lo pulou aitu mago i le ogaumu. e talafeagai lelei mau tapunia fagu tioata, lea e atagia vaporize okesene e igniting le ava malosi i luga o le tapuni. Afai e leai ni apa - taga ie mafiafia talafeagai, taga mafiafia, pusa palasitika.