Braised fasi puaa i le laulau faigaʻai

Toetoe lava o le mafai i so o se taimi e mafaufau e aunoa ma se laulau lelei, ma o le laulau e aunoa ma mea e 'ai e le o le tofo o tagata uma. O le mafuaaga lena fasi puaa ua pea lauiloa, e ui lava i le mea moni e faapea e fai lava si puta ma aano o manu kalori-maualuga. O le ipu sili ona momose ma le soifua maloloina o le fasi puaa braised ma kaleve. O lenei ipu e fai si faigofie e faia ma faaaogaina o loo maua le oloa sili ona lelei, ae o le tofo liliu mai e sili ona lelei. I le faaopoopo atu, aano o manu fasi puaa vela braised e sili atu le aoga ma languishing suamalie i totonu o le fualaau faisua, o le a avea manogi ma le alofa. Tatou te ofoina atu ina ia faamasani i le fua kuka braised fasi puaa ma ave le fua mo auaunaga. O le mea moni, o le a le avanoa, ae o le a aumaia i le ipu masani, fou faamatalaga o le tofo, lea e te leʻi iloaina muamua. Ao leʻi faataunuuina tonu lava i le kuka, saunia le oloa nei:

- 800 kalama. tenderloin fasi puaa ;

- 4 sipuni o le suauu o fualaau faisua (sili olive);

- 2 aniani auala-tele;

- 2 carrots;

- 5 fasi pateta tele;

- 1 sipuni falaoamata ma a faasolosolo;

- 100 kalama o pi lanumeamata (aisā manaomia, ae e le manaomia);

- 2 kaliki zubochka;

- 1 tioata o le sua o tamato;

- pepa uliuli, lau faga, masima, soy sosi - e tofo.

Le tino o le fasi puaa e tatau ona fai si suauu ma e sili atu le aua e faatau i le supamaketi, ma i luga o le maketi. Mai manu faatuina i feed faalenatura, aano o manu momose ma le soifua maloloina, ae maise lava ona o le maketi o taimi uma e mafai ai e saili se mea e talafeagai. Foi, aumai se ipu talafeagai - e tatau ona mafiafia-malupuipuia. e mafai ona avea lenei apa, a lafo uamea apa falai, loloto sauté apa po o le ulo. O le filifiliga e sili ona lelei pe a braised fasi puaa vela i totonu o le ulo, e faaaoga nisi tagata aai e oo lava i se umu eletise po o le kesi. E ui lava i nisi o tulaga, o le fasi puaa braised i multivarka - le filifiliga sili ona faigofie ma sili ona taugofie. O lea, faamafanafanaina ai se saucepan luga o le afi ma sasaa toe suauu fualaau faisua i lava tele e faia e le susunuina tatou taumafataga. O le e mafai ona avea le aofaiga o le suauu o fualaau faisua a tipi itiiti i le pe afai o le fasi puaa e matua puta.

A warming le suauu, e tatau ona fufulu le aano o manu, mago ma oti i fasi laiti. Ona e tatau ona i ai le suauu Fry vevela seia enaena auro, ae le o le soona ai, e pei ona mafai ona taitaiina atu overcooking o le oloa. E leai se manaomia o le taumafai tele o lona tunupaʻu pei avea matutu le aano o manu. I lenei taimi, le faamamaina o le aniani ma carrots, aniani vavae i mama afa, ma carrots - liʻo pe fasi. Iinei Mince le kaliki. fasi puaa Braised na manumalo pe afai e faaopoopo atu i fualaau faisua masani i ai e faaopoopo pi lanumeamata po o pepa suamalie - faataitaiga! Masani lava, e te sili aoao i le ala sili fualaau faisua valaaulia malo, ae afai e le o mafai pe e na o le kuka a ofo, e le afaina. ipu fasi puaa pea e momose ma appetizing!

Sosoo ai, aveesea ai le aano o manu mai le stew-apa, ma i luga o le totoe gaʻo falai le aniani ma le isi fualaau faisua. Ona sausauina le fualaau faisua i falaoamata, tuu le aano o manu ma faaoso.
Pateta vavae i cubes tele ma tuu i luga o le mea e ai ma fualaau faisua. Faaopoopo pi, pepa, lavrushku, masima e tofo, pe a manaomia, e mafai ona faaopoopo fatu caraway. Ona faaopoopo le sosi soy, tamato sua (e sili pe a fai i le fale) ma sasaa uma broth, ma i lona toesea - ma pupuna le vai ina ia ufiufi ai anotusi uma, ae leai se e sili atu.
Aumaia le mataupu i se maʻisua, ufiufi lea ma le nofoaga i preheated ogaumu mo se tamai afi i le mea e ai ma fualaau faisua languishing, e pupuna. 1-1,5 itula fasi puaa braised sauni e aai ai. E pei ona e vaai i ai, leai se mea e faigata i le sauniuniga o lenei ipu o le, o lea aua e te fefe o le a outou manuia. Lagona saoloto e faagasolo le sauniuniga, ma o le a manatuaina pea oe e lou malo e avea o se kuka tele!