Dogwood sosi suamalie i le taumalulu

tatou agalelei tautoulu fua matua manogi ma fualaau faisua, nati ma faamalumaluga vine pupula. Dogwood - o se oloa masani o lenei taimi o le tausaga. Le vine e loloto mumu ma se tofo tart faamanatu o se tuufaatasiga o cranberry ma sieri, fua mai ia Setema. Oo i le taimi o sauniuniga mo le taumalulu. I lenei mataupu o le a tatou tau atu ia te oe le auala e faia vave ma inexpensively le sosi mai le dogwood i le taumalulu. O le recipes e faigofie i le fuafuaga, ma i le tuufaatasiga vaega.

E tusa o le fua

Dogwood iloa e tagata talu mai le taimi immemorial, o le taua ia te ia i le Tusi Paia ma talafatu o Roma anamua. fua Friendly o le vine fua i Setema ma Oketopa. Tusa ai ma se faataoto tuai, o le tele o le dogwood i le laau, o le tele ogaoga o le a le taumalulu.

O lenei laau (laau po o le laau laitiiti i luga i le 8 m) latitudes i saute, o lona vaitau e ola umi e 250 aso, o lea e faigata ai i le galueaina i itulagi malulu. I le Caucasus, o le Crimea ma Kuban dogwood tuputupu saoloto, e aofia ai i le vao i le vao, o le undergrowth, i le vao. Masani ai vine uma ua i ai se lanu mauoa Ruby mumu. Ae peitai, breeders aumaia sili fetuunai ituaiga fou, ma le fua o se e mūmū sesega loloto ese, e toetoe lava ona matuia sinasina ma le mūmū. E na hybrids fetuunai foi i se tau cooler.

Le taua o le vine ua faamaonia e ala i le mea moni e faapea ua leva ona faaaogaina i vailaau Saina mālō mo le faatumauina o le soifua maloloina o tagata ma le togafitia o faamai o le fatugao. I le meaai faaaogaina fua fou e faapea foi vela mai ia i latou siamu, lole, fua inu, siamu, mea manogi vevela, ava malosi. Tatou te ofoina atu ia te oe e kuka lelei ma / po o solo le manogi sosi mai se dogwood i le taumalulu, lea e le gata taofia meaai, ae tuuina atu foi a tofo fou ma le autu o lau ipu.

O a ona faamanuiaga?

O le mafuaaga o le lauiloa maualuga o le dogwood i kuka - meatotino taua o lona vine. Latou a folafola astringent, aneti-inflammatory, diuretic, aafiaga antibacterial ma choleretic. Broth mai vine e faamalosia ai le tino, tones ma faaleleia puipuiga mausali. e faapitoa lava le aoga mo Tamaitai meatotino mu gaʻo o dogwood. Ina ia faaleleia atili ai le galuega o le tamaitusi gastrointestinal, e tatau ona aai i le vine fou. Latou te faatupuina lipid metabolism ma uunaia le excretion o toxins eseese. Na e iloa e saunia ai le vateatea ma le malaga umi seila a pasta faapitoa (sieli) dogwood fua? E oo lava i le umi o le malaga e mafai ai ona e tausia i luga o lima o le faagaau faatumulia i vaitamini talafeagai uma proiskhodzheniya faalenatura.

Ae peitai, o tagata i le manava masuasua faaumiumi, hyperacidity, moe fiti ma e manaomia excitability popole e faatapulaa le faaaogaina o vine dogwood i se tulaga maualalo.

E le gata i fua, i le mālō vailaau malosi faaaogaina le lau, aa, laau paʻu.

dogwood sosi matuitui le taumalulu - le fua № 1

sosi vevela mai se dogwood kuka na lava vaega maua ma o loo mautinoa lava taitoatasi o le aiga. o le a mafai e sauniuniga mo le taumalulu te oe i so o se taimi e faafiafia meaai manogi aiga ma le malo mo le ipu meaai, vela i le ogaumu po o le tunupaʻu. O le aofaiga o vaega e tuuina atu i le vaega e fa.

O lea la, e te manaomia: a kilo o matua vine dogwood, ulu tele o kaliki, 1 sipuni ti Koriano eleele, pepa mumu, meaai hops suauu suneli ma olive, se vaega itiiti o Koriano fou ma le masima e tofo (0.5-1 itula. l.).

O se laasaga atamai mai le dogwood fua sosi le taumalulu. o si faigofie le faagasologa, ma e mafai ona feagai ma i ai le tuuina atu o se kuka silisili aspiring. Ae e te lei amata kuka vave saunia muamua uma le ipu talafeagai umukuka, meaai ma fagu sterilized.

laasaga 1

vine matua o faamama dogwood lelei i lalo o le vai ma faatumu le tane ma le pito i lalo mafiafia. e mafai ona avea lenei mea o se ulo lafo uamea po o wok. Faasolosolo vevela i maualalo vine vevela mo le sefulu minute, le faaosoina i taimi uma a spatula laupapa po o le sipuni ma a itiiti flattening. O le faagasologa faaauau pea seia oo i se taimi e lē liliu dogwood i suavaia vaega tele pupuna.

Steamed vine e oo i se faamama mesh le sala tupe ma gaoioiga lapotopoto sipuni po soosoo latou spatula. E tatau ona e maua se malamalama, teisi puree vai. Otaota - ivi ma paʻu - mafai ona faaaogaina e saunia compote po o le inu fua.

laasaga 2

o ona manaomia ma sili manogi lou dogwood sosi i aano o manu o le taumalulu, pe afai e te faaopoopo atu i ai le mea manogi ma laau fou. Koriano fulu ma matutu, lea soni mamanuina lelei ma se naifi. Kaliki ma falai i se faʻamanifi matutu falai apa Koriano i se sima seia lamolemole, faasolosolo faaopoopo laau tataina. Faafefiloi fusi ma puree cornel solo le manogi, ia faaopoopo i le suauu ma le masima olive.

E te maua loa se tele o le faaoso lelei, toe tuu i luga o le afi, faaopoopo sina vai pe a manaomia. e talafeagai e kuka sosi vevela mo le 10 minute i le vevela tele maualalo, le faaosoina suo aunoa ma le aloese mai overcooking. Uaʻi atu i le tumau. e le tatau ona tele suavaia sosi aano dogwood mo le taumalulu ma e le tafe mai i lalo o se vaitafe manifinifi ma se sipuni. Ae, e foliga tutusa ma se siamu mafiafia.

laasaga 3

fagu Glass (tusi i luga ia te oe, e sili ona lelei e ave laiti - 0.3-0.5 l) sterilized. Sosi vevela lemu faalauteleina i se koneteina ma roll faavaa faaaogaina pe mau closable. Afai e te fuafua e tausia faletupe i totonu o se potu i lalo po o le malutaga, e mafai ona e faaaogaina se pulou faovilivili. Ona lava e tuu i totonu o le pusaaisa.

sosi sieri Cornelian mo le taumalulu, laasaga ma lea laasaga i le ata ua tuuina atu ia te outou i le taimi nei, lelei tausia. Auauna Atu ai maalilili ma ipu mea e 'ai po o le iʻa, fou po toasted toasts Pita, ma e mafai ona e taumafai e faaaoga i ai o se marinade mo papakiu. Fagu faatasi ma sosi manogi e le o nofoia le avanoa tele i le pusaaisa, e mafai ona e oo lava i kuka vaega afa, ona o le matuitui le taumafaina o le oloa e le o matua tele.

dogwood sosi fua i le taumalulu (faatasi ai ma ata) uluai

Sauces ua paʻi le faamaeʻaina i le auauna atu meaai, pe o iʻa, aano o manu po o meaai suamalie. Latou faamamafa lona tofo, le faia o le tele o shades o le tofo. Matou te fautua atu e taumafai se isi faatumuina suamalie ofoofogia o dogwood. O lona tuufaatasiga faigofie tulagalua, ma le tapenaina o le tele anapogi. O se tasi faaaliga e taofia ai - o le sosi i luma o le auauna atu o le infuse mo le itiiti ifo i le lua vaiaso.

Ina ia faia ai, o le ae manaomia: 200-300 g dogwood, ulu kaliki, teaspoonful o mago ma saesae pepamiti, 100-150 ml o le suauu olive, 20 ml vineka vine, 0.5 sipuni ti o le suka ma le masima.

E faapefea e kuka

O le vine matua dogwood rinsed i vai ma matutu i luga o se solo ese le susu sili. Aveese mai le maa fua. E mafai ona e faaaoga le masini mo cherries po o le tioata manino. Tuu le vine i le pito i lalo ma uunai malie, ona faigofie ona aveesea ai le ivi. Dogwood sasaa i totonu o se fagu, lea e mafai ona e lea tapunia mau le tapuni. E manaomia lenei tulaga mo le faamaoni ma le saogalemu sili atu. Ina ua uma ona seleseleina sosi dogwood i le taumalulu - o le mea e 'ai e matua faaopoopo-i oloa suamalie e mafai ai ona e faaopoopo manogi i le ipu.

Luga dogwood tuu i totonu o se fagu kaliki, tataina i fasi manifinifi, matutu mili pauta, o le afa o se sipuni ti o le suka ma le masima, 20 ml o le uaina vineka, ma liligi le paluga e malulu-fetaomi suauu olive. Moeiini le fagu ma lulu manatu māmā ni nai taimi ina ia e fefiloi vaega uma. I le 2-3 vaiaso, tuu le aano o manu dogwood sosi (i le taumalulu) i totonu o le pusa aisa, ona vaega uma e tatau ona faʻasū le sua ma le tofo o le tasi i le isi, taimi nei. E matua faigofie ona e le mafai ona saunia muamua, i luma o so o se faafiafiaga po o aso malolo, ma i le taimi tonu lava e maua ai ma fafaga i aano o manu ma iʻa. E pei lava o le sosi saunia e le talavai talu ai, e mafai ona faaaogaina o se marinade.

sosi Sweet - fua № 3

saunia dogwood sosi Sweet mo le le vave le taumalulu. o le tele o le fua e pei o le muamua, ae o vaega eseese. O le mea moni, o lenei siamu, ae na o le suavai sili atu i le tumau. O lona lelei auauna atu i aisa kulimi faatumuina muffins po cupcakes faasusu souffle ma t. D.

Tatou te ofoina atu ia te oe se fua Take uluai ma masani. Afai, pe afai e le i Turkey, iloa se tele e uiga suamalie? Mo le tapenaina o dogwood sosi suamalie e manaomia: 1.2-1.3 vine kg (fua e uiga i se tasi kilogram), 2 kg o suka, ipu e lua o pupuna le vai ma ¼ tsp .. acid citric (faasaoina o meaai masani).

faagasologa o le sauniuniga

Dogwood fufulu ma gaugau i se ipu mafiafia-malupuipuia, faaopoopo 2 ipu vai. Simmer le vine i luga o le vevela maualalo mo 15-20 minute, seia oo ina latou softness. Ona tuu atu lea vaega tele e maalili, nofoaga i se strainer ma mesh lelei, ma le faaeteete soloiesea seia oo i le le tumau o pateta palu. Taimi i lea taimi, ia e aveese le paʻu ma ivi. I le faaiuga, e tatau ona maua se vaega tele homogeneous suavaia. averesi mamafa fua Aofai kilogram. O lenei sosi dogwood i le taumalulu e le tatau ona matuai mafiafia.

Sasaa le sosi toe foi atu i le ipu mafiafia-malupuipuia, faaopoopo suka ma palu lelei ma se spatula laupapa po o le sipuni faaoso. Kuka i luga o le vevela auala-mana mo le 5-7 minute, e le faatagaina maʻisua mamafa. Ina ua foam, aveese ai ma se sipuni. E pei lava i luma o le faaiuga o kuka, faaopoopo acid citric. E taofia ai crystallization o le suka i le sosi ma faasaoina lona lanu matagofie faalenatura. I le taimi lava lea e tasi, afai e manaomia, e mafai ona e faaopoopo atu lou fiafia mea manogi, e pei o le vanilla pi, faapea foi laau o ituaiga laau manogi - mili, pulu tipolo.

Kuka mo le teuina o meaai

A sosi vevela, salalau atu lemu i lona faletupe (muamua sterilized) ma le afe i luga o latou faavaa. O le a tele pe afai o le vevela o le a latou faaauau pea i le umi e mafai ai. Lea afifi apa i palanikeke mafanafana ma tuu i le vevela o le potu seia malu. Ona teu ai i se malutaga po o le pusaaisa. Vela dogwood sosi suamalie - O lenei taumafanafana, o le fagu faamauina. Ia manogi ma felanulanuai, faamanatu mai ai le mafanafana o le la ma tuuina atu a le tofo tulaga ese i lau ipu.

iʻuga

O le iloaina o le auala e kuka sosi dogwood i le taumalulu, e mafai ona faigofie ona taulimaina oo lava i le fua aupito tele ma e le o faatapulaaina i le siamu masani, siamu po compote. O le faigofie o le faagasologa ma le seti tulagalua o vaega faia e maua e tagata uma. eseese tofo ogaoga ma ituaiga laau manogi e laulau i aso uma ma faigaʻai.