E fa'afefea ona fai le paluga mo pancakes, pancakes, manti, pai, rolls ma piies. E fa'afefea ona fai le paluga falaoa

O mea uma, ioe, ia manatua le tala e faapea o le fale e lauiloa e le gata mo tulimanu matagofie, ae faapea foi mo pa'u manogi. Ma fa'atasi ma i latou, ma pancakes, olo, pancakes, u'amea, manti, ma isi mea faapena. Ae, e te va'ai, e le o tama'ita'i uma e iloa le kukaina o nei mea uma po o isi falaoamata. Muamua, e te mana'omia le poto masani ma se malamalama mautinoa e uiga i le faiga o kuka ma le auala e sa'o ai le paluga. Mai le tausisia o le sao o le fua fa'atatau ma le manuia o lenei laasaga, o le faagasologa atoa o galuega, ma o le mea lea o le taunuuga o le galue, e faalagolago. Sei o tatou taumafai e fai mea ua ta'ua, i luga o fata, o mataupu faavae o le kukaina o mea sili ona faigofie ma sili ona taatele i le falaoamata. Sei o tatou amata i le faaputuga mamafa mo sculpting dumplings, ravioli po dumplings. Ona, mafaufau pe faapefea laau paluga panikeke ma fritters, e faaaoga ai vaega eseese o le tuufaatasiga. Se'i tatou talanoa teisi e uiga i le suia o le tulaga tutusa e ala i le liua o le paluga i totonu o se mafiafia, lea o le a mafai ai e oe ona maua se paluga eseese, ese mai le muamua. I le faaiuga, o le a matou avatu ia te oe se fua mo pies ma mafaufau pe fa'afefea ona fai le paluga falaoa. O lea la, e te mana'o e fa'amafa'ai lou aiga i mea'ai, suamalie ma faigofie faigofie fale? Ona fuli ai lea o ou lima ma saunia uma oloa talafeagai e tusa ai ma fua na fuafuaina. E tatau ona vave matauina e tatau ona e amataina le galuega e aunoa ma le faanatinati, ia lava le taimi avanoa, ma, ioe, i se uiga lelei. Latou te fai mai e lelei le paluga. Ma e na o le ituaiga agalelei ma le fiafia fiafia o tama e sili atu ona manaia ma e tulagaese tulaga ese.

O paluga eseese faapena

O le a tuufaatasia uma oloa falaoamata , ma oa latou eseesega autu? O le mea moni, i le tuufaatasiga o so'o se tasi o ipu ua ta'ua i luga e tatau ona i ai falaoamata. Fa'aeteete ile lelei ma le fou. E fautuaina e fa'aaoga le falaoamata o le maualuga po'o le vasega muamua. O lenei mea e tu'uina atu ai le suega o se mea fa'apitoa ma le mama. A'o le'i fa'avasegaina le oloa gaogao e tatau ona fa'apipi'iina, fa'apipi'i i le okesene, ma tu i sina taimi i totonu o se potu mafanafana. Mai le falaoamata susulu malulu o le a le mafai ona fa'aaogaina paluga paluga, po o isi mea gaosi. O le elemene lona lua, e fa'aoga sa'o ai le tuli, o le vai fa'avae. O fua ta'itasi e fa'amatalaina le auala e fa'aoga lelei ai le paluga ma fa'aaoga uma mea eseese. E tusa ai ma le tuufaatasiga, o nisi o ipu e maua. Mo se fa'ata'ita'iga, e le mafai ona fai se keke o le sipuni e aunoa ma ni fuamoa, ma le fefete tao e aunoa ma le "ta'alo" gum. Ma, o le ae malie, e tusa lava pe laitiiti se mea e sui ai le tasi oloa i le isi, o le taunuuga e matua ese lava. O le mea lea, aua le fa'alavelaveina, ae e tatau lava ona e tausisi i le faiga e pei ona sa'o. E na'o tama'ita'i fa'ata'ita'iga e tele tausaga o le poto masani i le kuka ma se mea'ai faapitoa e mafai ona faia mea uma e ala i le vaaia ma fiafia i ipu matagofie.

Matou te faia manti, u'amea, vareniki

Tatou amata i le sauniuni o oloa e faia i se auala faigofie. Mafaufau pe faapefea ona fai se paluga mo manti. O le fua fa'atatau ua fa'aaogaina mo le fa'ata'ita'iga o pelani ma vareniki. Saunia falaoamata, vai, masima ma fuamoa. Mo le fefiloi, e te mana'omia se ipu lautele ma le maualuga tele. Salu le falaoamata i totonu ma fai se togalaau, talotalo lou lima i itu eseese. O le maualuga o le fossa e tatau ona, e tusa lava po o le a le mea e mana'omia o le vai, pe a ma le 15-20 inisi. Ma o le maualuga o le atuatuvale e le itiiti ifo i le 7-10. I totonu o se pusa laititi e fa'afefiloi ai le vai (e masani lava 1-2 mata) ma 1-2 fuamoa fou ma le tasi le lauti. L. Sima masima. O le mea e tupu mai ai le fa'afefiloi o se falaoa vevela i totonu o le falaoamata ina ia le mafai ona tafe i tua atu o le malologa. Ma, faatasi ai ma le faanatinatiina o gaioiga, tapunia le paluga paluga, ma pikiina le oloa gaosi mai itu uma. E tāua le pu'eina o le mea e mana'omia, aua o lenei mea o le a fuafua ai le talafeagai o le fa'ata'ita'iina ma le mafai ona maua mai oloa o foliga mana'omia. Afai o le su'ega e matua fefiloi lelei, e mafai ona fa'alauiloa e avela'au, fa'apipi'iina foliga, ma fa'alauga ma fa'alauga i le gasologa o le kuka e masani ona momotu, leiloloa le fa'atumu. Afai o le masini e tele naua ma gaogao, o le a avea ma faafitauli tele i fua o oloa, ma o le a tele se taumafaiga e togiina ai ma tafe ese le paluga.

Mealilo o le auala e tao ai pancakes

E ono foliga mai atonu e faigofie le saunia o nei siama mumu? Ae e le iloa uma e le faletua le auala e kuka ai paluga mo pancakes. E i ai nisi o mea fa'apitoa ma mea fa'apitoa iinei:

- o mea uma lava e tatau ona mafanafana, o le mea lea ia vave ona vavae ese i latou mai le pusaaisa;

- O falaoamata suck e tatau ona sili atu ona faigofie;

- e maua ai le falaoa, e le fa'aaogaina i le fefete, lea o le a sili atu ona mafiafia le oloa;

- "maualuga" e maua mai ona o le fa'aauau pea o le falaoamata o le falaoamata;

- o le fa'amalosi o le pito i lalo o le fagu mea o lo'o e kuka ai pani pancakes, o le tele foi o le manuia o latou (fa'aaoga le tinamatua);

- ia mautinoa e fa'apipi'i oloa, o le a atili ai ona vevela.

E masani lava o so'o se fua mo se su'ega pancake i luga o le susu, kefir po'o isi vaega e aofia ai le mauaina muamua o se vaega mafiafia, ona fa'afefe lea i se paluga sili atu. E matua faigofie lava le fetogia uma o mea'ai ma se paluga, fa'amavaeina polo polo. Ma a'o le'i faia le tao, fa'amalu le fa'afefiloi ma vai inu ma lulu le la'au.

E fa'apefea ona fai se paluga mo pancakes?

O le tele o taimi, o le mea autu i totonu o le ipu o susu. Ae e mafai fo'i ona e suia i le kefir, whey, lau'ele'ele po'o vai minerale. Mafaufau pe fa'apefea ona faia se paluga mo pancakes, e fa'aaoga ai le fua masani mo le susu. Ave i totonu o le 0.5 lita ma mafanafana i luga. Liligi i totonu o le fagu le lava voluma o vai vevela vevela. 2 pcs. La'au fou moa fuamoa ma le 4 tumu i le solo. L. Suga ma se pine o le masima (e mafai ona papa'u). Liligi le ea i totonu o le masini vai. Ona faifai malie lea, 2-3 sipuni amata ona sasaa le falaoamata (2,5-3 faceted glasses). Mo le tu'ufa'atasiga o tufatufaina atu, e sili atu, o le mea moni, e fa'aoga se mea fa'apipi'i. I le paluga mafiafia, maua, faaopoopo le 1 teaspoon. L. Soda ma le 4-5 st. L. Soo se fuāla'au manogi. Tu'u le masini e tu i le potu vevela mo le 30-40 minute. Afai o le paluga e pala, fa'aalu i luma o le tao i le vai inu ma fa'afefe lelei i le pa'u. A o lei faia le vaega muamua o le su'ega, vevela le apa falai i se moli felafoa'i ma ga'o ma le suau'u manogi po'o se fasi ga'o.

E fa'afefea ona liua le paluga i totonu o se fritters?

O lea e tupu o le vela paluga mo panikeke peitai toilalo. Masalo, o le fua e le o matauina lelei pe na faia mea uma i se uiga leaga. O se taunuuga, e le mafai ona maua pancakes, ma o le sasaa atu o le alofa mutimutivale o se mea alofa. I lenei tulaga, e mafai ona e maua se isi mea nai lo le tasi ipu. O le a le mea e mana'omia mo lenei mea? O le iloa pe faapefea ona fai se paluga mo pancakes, e faigofie lava ona e kukaina panikeke. Fa'atasi le faaopoopo atu o falaoamata i le paluga o lo'o i ai nei, ma o le tutusa o sina mea itiiti ma foliga mai i kirimoli suamalie. Afai o le masini e faigofie ona fusi i se sipuni, ona taoina lea o pancakes i foliga o masi lanu masei manifinifi i totonu o le suāu'u fuāla'au i luga o se pusa fa'ama'i vevela. Ma afai e te fa'aopopo atili falaoamata i le paluga, e te maua ai se paluga mafiafia. Ona sili atu ai lea o tagata agasala e pei o keke falaoa. I le mea e te mana'o ai e kuka lenei meaai e le o se poloaiga fa'afuase'i, ae patino, mulimuli i le fua masani faigofie o lo'o faamatalaina i lalo. E mafai ona suia i le tofo, mauaina o ipu uma i se salima (mo se fa'ata'ita'iga, faaopoopo le sukciniini kuka i le masini), ma le suamalie.

Matou te tapunuina le paluga mo lush pancakes

O le mealilo o lenei ipu o le saunia lea o se fa'avae vai i se auala faapitoa. Sei o tatou tilotilo atu i le auala e faia ai se paluga mo pancakes ina ia latou foliga mai e matagofie ma lanumumu. I totonu o se ipu lapopoa, sasa i le 2-3 fuamoa mata ma fa'afefiloi i le laulau 2. L. Suga. Afai e mana'omia, e mafai ona e sasaa se ato o le vanillin. I totonu o se isi pusa, sasaa 1.5 kapu o le non-acid kefir. E mana'omia le i ai i le vevela o le potu. Ina ia faia lenei mea, aveese loa mai le pusaaisa muamua. Ona, kili le 0.5 tsp. Fufuluina o suauu ma sasaa i totonu o le kefir, vave fa'alanoa seia o'o ina maua mai le pua. Pa'epa'e, fa'afefe fa'afefiloi vave sasaa i totonu o se ipu o fuamoa ma fefiloi lelei. A mae'a lena, sasaa i le 1-2 tbsp. L. So'o se fuāla'au fuāla'au ma amata ona sasaa i totonu o le falaoamata. O le a tele naua mea e fai ai le paluga e tutusa le mafiafia. Taumafai e fa'avaeina mai le sipuni. Afai e le tafe vave le paluga, ae faasolosolo lava, o lona uiga e leai se mea e mana'omia e fa'aopopo atili ai le falaoamata, ae mafai ona e gaosia ni mea'ai.

Fa'amati vave

O nisi na muamua atu i lenei mataupu, na taua ai e faapea e mafai ona liliu le paluga mo panikeke i oladevuyu paluga. I le toetoe lava o le auala lava e tasi, o le masini mo le taoina o se fasi fefete e maua foi. Nai lo o lea, o le faagasologa o le fa'afefiloi o mea aoga i ia mataupu e lua e talitutusa. Ae o lo'o i ai foi nisi mea iloga o le auala e faia ai se paluga mo se pai. Ina ia aua le fa'amago le oloa, ae fa'apipii i se auala faigofie, faaopoopo i ai le margarine mūmū po'o le pata, sui i fualaau faisua. Afai e te pipii atu i vaega ole maualuga ole pancakes, o le 100-150 g le mamafa e tatau ona iai. Fa'ailoa le aofa'iga o le mamafa ao le'i fa'afefiloi ma le falaoamata. O le falaoamata mae'a e tatau ona sili atu le mafiafia nai lo le fritters. Ua sasaaina i totonu o se ipu tao tao ma tuu i totonu o se oveni mua'i fa'amama mo le 30-35 minute. E tele taimi e faia ai le pai i fualaau aina ma vine, ma faatofu i luga o le paluga a'o le'i tu'u i totonu o le umu. O lenei fuataga o le a mafai ai e oe ona maua se vave tao e aunoa ma le fa'alavelave. Afai e te mana'o e kuka se mea lelei, a'oa'o pe fa'apefea ona fa'afefete le fefete e maua ai se masini lush.

E fa'apefea ona faia se paluga mo pies?

O le sauniuniga o so'o se mea fa'afefete e mana'omia ai le itiiti ifo i le 3-4 itula o le taimi ma, ioe, o tomai faapitoa ma le onosa'i. O le tekonolosi e matua ese lava mai fua muamua ma ua vaevaeina i ni vaega se lua: o le sauniuniga o sipuni, o le tosoina ma le fa'amalosi sa'o. Ina ia maua le paluga mo patesa masani, fa'afeusua le 1 pa'u o le pata kirgarine, sasaa le 1 lita o le susu i totonu o le pusa, fa'aopoopo 2 fuamoa moa fou ma le 1 tumu atoa. L. Salt ma le suka. I le mea e tupu mai ai, fa'apipi'i 5-6 ma se laulau fa'atalanoa. L. O le falaoamata ma le 1 pepa o le fefete fa'ama'i vave (e tusa ma le 1 le laulau e le'o), fa'afefiloi. Tuu le omomi i se nofoaga mafanafana mo le 30-40 minute. Ona mafai ai lea ona fa'amamaina se paluga mama ma le paluga, ona tu'uina atu lea i le lua i le tolu taimi mo le matagofie. Fa'avae i luga o lenei fua, e mafai ona e saunia ni ipu eseese, fa'aitiitia po'o le fa'aopoopoga o vaega ole vaega, ma pe afai e tatau ai, sui ia mea pe fa'aopopo mea faaopoopo. Fautuaga i le auala e faia ai se paluga mo buns o lo'o i ai se tofo lelei, o le ae toe a'oa'oina mulimuli ane i lenei tusiga.

Fafaga le falafasi i se auala e leai se totogi

Ina ia maua se pa'u suamalie, e tatau ona e filifili pe o le ai ai ni oloa ma se mea o lo'o fa'atumu po'o se isi mea fa'apipi'i. O le avea o se faavae o se paluga suamalie, e mafai ona faatauaso se ituaiga o ato, fa'amau i siama. O se filifiliga lelei foi ia fa'afefiloi i le tele o vine po o fualaau suamalie. Mafaufau pe faapefea ona e faia le paluga anapogi buns ala, osooso le laasaga o le saunia o le paluga. Muamua lava, e tatau ona faateleina le maualuga o suka ma fuamoa. E le gata i lea, faatasi ai ma le susu, e tatau ona e ulu atu i le paluga i sina laulau. Suauu o le kulimi kulimi. O lea, sasaa le 1 ipu suka i totonu o le margarine uamea (1 le pepa). A mae'a ona fa'avae, sasaa i le susu mafana (1 L) ma le 2 ma se laulau pito i luga. L. Fu'u manogi manaia. Fuamoa (3-5 pcs.) Fa'aopopo i le masini i se fomu muamua e sasaina e aumai ai se paluga matagofie. E le manaomia le masima. Ae o le a mana'omia ai se ato o le vanillin. O le isi laasaga o le fa'aopoopoga o falaoamata ma fa'afefiloi e le o le paluga mafiafia. E fa'afefea ona fa'afeiloa'i atu i ai le vevesi i le masini e ala i sina auala e ese ai. Liligi i luga o le laulau 1 se ato ma 2-3 laulau. L. Le fua o le falaoamata. Ona tuu lea o le paluga paluga i luga o le fa'afefiloi sauniuni ma tapuni fa'atasi, ma salalau i luga o le fogaeleele. A uma ona liligi sina falaoamata, ona liliu lea o le viscous, gritty mass into a monotonous consistency, ae le o se pusa tele. Tuu le paluga mo le fa'asusu i totonu o se nofoaga mafanafana, ufiufi i pa'u palasitika. Mafaufau i ai e ala i le faateleina o le maualuga o le suka, o le taimi e a'e ai o le a sili atu ona mana'omia. Ina ua mavae le buns i le faatupulaia o le a faataatia mai pepa i luga o se pepa o tao, ia mautinoa i luma o le tuuina i le ogaumu mo tao ia toe alu i latou.

Matou te tao ... mafaufauga

I le faaiuga, se'io tatou tilotilo i le auala e mafai ai ona e fa'aaoga le paluga mo se fa'amoemoega ese. E foliga mai o nei laasaga e masani lava ona masani mai le kukaina i le tao, ma o se taunuuga, e le o ni mea e mafai ona maua. O le mealilo atoa i se fua faapitoa, faafetai i le mea mai le masini, pei o se palasitini, e mafai ona e vaneina mea fou na gaosia i lima ma tamaiti. Mafaufau i le auala e fai ai se paluga faamasima e maua ai ni mea e fai i le fale. Fa'afefiloi i se falaoamata falaoamata ma se masima lelei "Extra" i tutusa tutusa, mo se faataitaiga, ave i latou mo le ipu e tasi. Ona liligi lea o le 0.5 ipu vai malulu malulu ma le laulau e tasi i totonu o le paluga le mama. L. Soo se fuāla'au manogi. A uma ona aumaia le sipuni su'e i se tulaga tutusa tutusa, amata ona kuka i ou lima. O le mauaina o mea mo le galuega o lanu eseese e faaopoopo ai sina gouache. O le afifi afifi ua afifiina i se taga palasitika ma tuu mo 2-3 itula ile pusaaisa. O keke mumū e tao i totonu o le ogaumu i le maualalo o le vevela seia o'o ina fa'amalosi (pe a ma le 1.5 itula).

E pei ona mafai ona e va'aia, fa'aaoga le falaoamata ma le vai, e mafai ona e maua uma ni mea e ese ai. Fa'asasi, taumafai i fualaau fou ma fa'amalie i ou aiga ma mea'ai ma aoga!