E fa'afefea ona kuka se moa moa suamalie e fai ai se manogi manogi manogi

O le sauniuni o se fasi ma'a mo se moa, o se mea faigofie, ae aoga tele. A uma, o le aano, a'ano i totonu o se atigi paluga, e foliga mai e malie ma manaia, e teu ai manogi o mea manogi. Batter mo moa mafai ona vela i le tele o auala, o le faigofie o lea o le palu le falaoamata, vai, fuamoa, ma mea manogi. Ae o lo'o iai fo'i isi fualaau o piquant recipes, pe a faaopoopo le susu, kulimi mumu, mayonnaise ma isi mea.

Breaded moa, fua, ata ma nisi o le eseese lea sauniuniga o loo tuuina atu i lalo, e masani falai i ai le suauu o fualaau faisua e le afa, ona tao i le umu mo sauces eseese. E mafai la, e mafai, e na o le fafasi o aano o manufasi, ufiufi i le paluga, fa'alanu, ae o le ipu o le a atili ai ona ga'o ma leaga.

Choick Chops

Mo a latou sauniuniga e tatau ona ave le susu, 2-3 fuamoa, masima, mea manogi, 2 sipuni tele o le mayonnaise, 4 sipuni tele ole falaoamata e aunoa ma se pa'u ma se fuala'au manogi mo le fa'avelaina. Muamua e te mana'o e tipi le aano o manu ma sina mea e te tau ai. Ona suamalie lea ma sausau i mea manogi mai itu uma. O fuamoa o le hen ua saunia i le auala lenei: o fuamoa e sasaina i le mayonnaise, salum, ua sasaa le falaoamata ma ua fufulu le fala.

Filifili mea'ai i le pa'u ma fa'afefete i luga o le suauu vevela i itu uma e lua. Mo nisi crispy ina ua uma dipping i batter, e mafai ona afe i le mea e 'ai i breadcrumbs.

Toa ma le riki ma le riki

O lenei mea manaia ma suamalie e mafai ona saunia mai i le u'u po'o isi vaega o le manulele o lo'o lata mai. Fa'asolosolo ona faia le chlara mo moa, fa'aopopo i ai laau afu, fa'apea fo'i ma se sipuni o le sipuni, lea e fa'apitoa ona tu'uina pe sasaa atu i ni fasi pepa fai.

O le afa o le kilo o le moa e tatau ona ave le 100 kalama o le susu ma le falaoamata, sina masima, pepa ma isi mea manogi, faapea foi ma le fusi. Manaomia pea le 600 g o aniani, o le sipuneti o le suka ma le 2 sipuni tele o le apple cider vinegar, o le suauu fuāla'au.

Claret mo moa ua saunia e ala i le fa'afefiloi o fuamoa i le susu, fa'avasega, pepa ma faaopoopo le falaoamata. Ona liligiina lea o laula'au i totonu ma fefiloi. O mama ele'ele ua fa'amamaina, tipi i afa afa ma falai i totonu o se apa. Pe a toeitiiti lava sauni, e mafai ona faaopoopo i le masima, faaopoopo le suka, faaitiitia le vevela ma tuu sina mea laitiiti ile ogaumu. Pe a foliga mai le lapisi o le jam, ua sasaa atu le vineta i totonu, ua oso ma aveese mai le afi. O aniani caramelized mafai ona faaaoga o se faʻaopoopoga i so o se mea e 'ai. Auauna fa'atasi. E mafai ona e fa'aulu i luga o le mea na mae'a.

Itu pi, muamua ma fa'afefeteina i mea manogi, tu'u i le pa'u ma falai i le suāu'u mai itu uma seia fa'asua. E mafai ona e tautua ma fualaau faisua pe teuteuina paluga. O lenei mea'ai vevela o le a fa'amalieina le aiga ma malolo ma lona matagofie ma le tofo fa'amalosi.

Sauniuniga o se pa'u vaivai

Ina ia avea le aano o manu e foliga malie ma malu, e fautuaina e faaopoopo sina pia i le paluga. Ae o lo'o i ai se isi auala, pe fa'apefea ona saunia se vaalele. Mo ia, ave le afa afa o le susu, 2 fuamoa, masima ma le 4 punetini o le falaoamata. Ole vavae ese ole kulimi ile susu ma faaopoopo i ai le falaoamata. Ma o le palatini, pe a uma ona eleele, e aumai i le setete o puaa oona, ma mulimuli ane ua tuufaatasia lelei ia masini e lua.