Tuuapaina recipes kukama

e matua kukama. E mafai ona faia mo tuuapaina recipes kukama e tele naua e le mafai ona enumerate faigofie uma. Se tasi Piko kukama, o nisi Piko, ma se tasi se mea, ma isi. Atonu, e silafia e le housewife sili ona poto masani e oo lava i le auala e faia ai, ma ei ai lona lava fiafia recipes. Ae mananao pea se mea fou, momose ma manaia. Matou te tuuina atu se fua kukama tuu fagu aunoa brine.

Mo pickling ua filifilia fou, auala-tele, ma spines uliuli kukama. Kukama ma spines papaʻe - meaai suamalie ma e le talafeagai mo le tuuapaina, e pei ona latou vave deteriorate ma o le a pa faletupe. Tuai kukama sa umi, e mafai ona faaopoopo masima i meaai, ae e le o talafeagai foi mo seaming.

O se tasi kilogram kukama e tatau ona faia se tasi ma se sipuni le afa o le masima, e tolu po o le fa cloves o kaliki, laau e tofo. Kukama sili ai le faaaoga a laiti, ae e mafai ona e faaaogaina ma le sili. I kukama laiti manaomia e tipi le fautuaga, ma tipi tele uumi i vaega e fa. Laau-afu ma kaliki manaomia ona mamanuina lelei soni ma se naifi. ua faaopoopo vaega uma i totonu o se taga pepa iila, ma ua ufiufi i le masima ma le lelei luluina o aʻu. O le pusa e tatau ona e tuu 6-8 itula i le pusaaisa ma luluina mai lea taimi i lea taimi. I le faaiuga o le kukama manaomia taimi i se salivation mafuaaga taga palasitika.

Ma o iinei o le fua o le suamalie kukama tuu fagu ma pepa mumu solo le manogi. Tatou te manaomia le vaega nei:

* Kukama - 1 kg
* Pepa Red - 2 fasi
* Kaliki - 1 kelove
* Sate - 3 sipuni
* Sugar - 2 sipuni
3% vineka - 2 sipuni
* Aneto (faamalu), tarragon
* Lau Horseradish, cherries, uliuli currants

I luma o marinating kukama susu mo le 2 itula vai malulu, ona vavae motugaafa. I fagu sterilized faataatia kaliki, aneto, tarragon, suamalie pepa, pepa vevela, lau horseradish, cherries ma uliuli currants. Fagu faatumulia mau ma kukama ma sasaa vai pupuna.

Ina ua mavae le lima minute, o le vai decanted ma saunia ai mo le marinade. E kuka i pupuna le vai ua faaopoopo le masima ma le suka talavai ma pupuna mo le tolu minute. sasaa lea Banks marinade pupuna, faaopoopo o le vineka ma faamauina i faavaa sterilized. apa tapunia liliu i luga, afifi o se palanikeke ma tuuina atu malu.

e mafai ona maua recipes kukama tuuapaina i cookbooks eseese, e le fiafia ma sina mea itiiti e lē mautinoa, ona o taimi uma e mafai ona fiafia i le taunuuga. O le mea lea, o le manaomia ina ia faasaoina ai kukama vaega, e faaaoga recipes tofotofoina, f.t.t., o se fua tulaga faatonuina.

kukama apa gaosia i se auala crispy ma manogi, e pei foi o le tulaga o le masima, ae o le mea sili ona taua o ia e le pa faletupe.

O se tasi fagu tolu lita manaomia le vaega nei:

* kukama
* Kaliki - 3-6 cloves
* 70% o le vineka - 1 tsp
* Aneto (faamalu)
* Seoli - e mafai ona liaʻi lau
* Tarragon (tuu i le faitalia)
* Lau Cherry ma blackcurrant
* Sate - 100 kalama

Pe afai o le ua na aoina kukama, e mafai ona apa vave, ae pe afai e te le sili atu i le lima itula, e tatau ona e tuu i latou mo le tele o itula i le vai malulu. e tatau ona vavae le fautuaga o kukama, ae e le mafai ona oti. I le ua tuu fagu saunia kaliki, laau-afu ma kukama - latou te manaomia ina ia faataatia o mau e mafai ai. Banks e oo atu i le pito i luga liligi vai pupuna, faavaa i se tapuni ma faatagaina o ia e tu atu mo le lima minute. O le vai e liligi ifo lea i totonu o se apa, faaopoopo masima talavai refluxed lua po o le tolu minute, ma toe sasaa kukama.

Liligi kukama mafai ona faalua pe faatolu. Ina ua uma faletupe e lua faatumuina cooled i lalo o se palanikeke mafanafana, ma ina ua uma faletupe e tolu e mafai ona na tuua i le vevela o le potu. Ma ua faaopoopo le vineta i le faletupe na luma seaming.

Tuuapaina kukama recipes lea na tatou iloiloina, e le muta. O lenei e talafeagai ona fai atu ni nai upu e uiga i se tasi o apa capping lilo laitiiti. Ufiufi le fagu i luma e tatau ona e siaki le tulaga o le faamauga. Ina ia faia lenei mea e tatau ona e tuu i le faletupe i luga o lana itu i luga o le laulau ma lona laitiiti twirl. Mai i lalo o le afe i luga o le faavaa le a sisina leaga. I lenei tulaga, e tatau ona e toe savali masini seaming, ona afifi lelei ma tuua e maalili.

Ma kukama tuuapaina aiga faia recipes e tele ma e eseese foi.