Mango - a suasua fua le teropika, lea, peitai, faamuta lona avea o isi atunuu mo le tele o Rusia. I le asō i fale tetele tetele e mafai ona e faatauina ni lanu samasama susulu toetoe o le tausaga atoa. I lenei tusiga o le a matou ta'u atu ia te oe pe faapefea ona 'ai le mango - ma pe leai foi, matou te fa'amatalaina ni auala e fafagaina ai ma tautua ai, ma tu'uina atu foi isi fa'amatalaga aoga ma fa'afiafia.
Nai lo le aoga o mango?
Muamua, se'io tatou vaai i le aoga o lenei fualaau aina. O lea, fualaau mango popo e maua ai vitamini o le vaega B, faapea foi C, A ma le D, minerale - calcium, u'amea, zinc, fuakalama ma isi, tele meaola eletise. O le fa'aaogaina o le mango i mea'ai e fa'ateleina ai le puipuiga, e fesoasoani ai e tau ma le malulu. I le taimi lava e tasi o le fa'ataunuuga o le kalori o fualaau aina e tutusa ma la'ititi - 67 kcal mo le 100 kalama. Puipuia ma ga'o, o lo'o i ai se vaega itiiti lava, ae o mea ga'o e tele tele - e tusa ma le 12 g mo le 100 g o oloa. O le mea lea, e sili atu le aua le 'ai mango ia i latou o lo'o pipii i mea'ai maualalo-carbohydrate. I lenei tulaga, ia gauai atu i le mea moni o le fualaau aina e aofia ai le tele o fiva. E maitauina o le mango i le tele o mea e mafai ona mafua ai le manava.
E faapefea ona filifili se mango pa'u?
O le mea moni o le lalolagi e tusa ma le 1000 ituaiga o lenei fua suamalie. O lea la, e mafai ona e va'ai i fua tetele e fua i le 500-700 g kalama, ma e la'ititi tele mangoes. O latou auvae e mafai ona samasama, moli, mumu, ma e o'o lava i lanu meamata. O lona uiga, o le lanu e matua faigata lava ona iloa pe fua le fua pe leai foi.
O le a se mea e tatau ona ou faia? Taulai ile manogi. E i ai se tulafono fa'apitoa: o le sili atu o le manogi o le fua, o le tele foi lena o le matua. O le mea lea, i totonu o se faleoloa po o se mango o le maketi maketi - afai e te lagona se manogi lelei, ona mautinoa lea o le fua o le fua. E le gata i lea, o fualaau aina suamalie e mama, ae e matua afaina. Manatua e le tatau i le manuka ona i ai ni nifo, o ni mea lanu pogisa - e laiti ma lapoa, e pei foi o lanu uliuli i luga o lana pa'u. Afai ei ai, o se faailoga manino lea ua faaleagaina le fua.
E fa'afefea ona 'ai mango?
Ina ia amata le taumafataga, e tatau ona fa'amamaina le fua. Muamua, fufuluina lelei le fua-manatua na latou malaga i se auala uumi ma umi i lau laulau, o lea ua tele ai palapala ma siama ua faaputuputu io latou pa'u. A mae'a ona fufulu le fua ile solo. E matua faigofie lava ona fa'amamaina mango tetele (o nei mea e masani ona fa'atau atu i Rusia), tu'uina sa'o i luga o se ipu. E sa'o, aua o le fualaau aina lava ia e matua suamalie, ma afai e te talosaga mo le fufuluina e aunoa ma se tu, o lo'o i ai se tulaga lamatia tele o le ufiufi o luga o le laulau i le sua suamalie. O le isi, tipi le pa'u ma le naifi mai itu uma, ma uuina le fua ile pito i luga - ua sauni. O le taimi nei e mafai ona tipi fasi mango i totonu o poloka (vaai le ata i luga) po'o fasi pepa, ma tautua i le laulau. Ae, e faapefea e aai ai le mango fua? O le mea moni, o le fua e lelei tele ia lava - e aunoa ma ni mea fa'aopopo. E suamalie ma suamalie, o le a avea ma se mea manaia lelei mo tagata matutua ma tamaiti. O le mea e lelei ai, o fasi vaega e fa'aaogaina i se mea mama ma 'ai ma se tui. Afai e tipi le manuka i papatusi, ona tatau lea ona fa'aaogaina i se naifi. O le mea moni, e le tele fale e matauina nei fa'aoga sese, ae o lo'o i ai fua ma le fesoasoani o le tipi, ua sili atu ona tatou masani i se faleaiga po o se malolo. Ia fa'aeteete foi aua o le manuka ei ai sona suamalie samasama ma manaia. Faatasi ai ma le 'ai sa'o, o lo'o i ai se tulaga lamatia o le ofuina o lavalava, lima ma mata. O le isi auala e fa'aaogaina ai le mango: o le fua e pei o - faamamaina, ae aunoa ma ni mea fa'aopopo - e mafai ona e olo i totonu o se mea fa'afefeteina ma faia se mama mama masani mo aisa kulimi po o keke. Ae i Asia, o mango e le gata na 'aina i le suamalie - o lo'o i lalo ua filifilia ni fa'ata'ita'iga o le isi mea e mafai ona e fa'aaogaina i lenei fua.
O a mea e te 'ai mango?
I Asia ma Amerika Latina, o le mea e masani ai ona fua, e tele sau sauga e fai, mo se faataitaiga, o le mango o lo'o aofia i totonu o se tasi o fa'aaliga o le "salsa" lauiloa. Mafai foi ona avea ma uluai pulp fua matua teuteuina mo moa po o iʻa, o se porridge araisa. O pulupulu ua faaopoopoina i salati, e le gata i fualaau aina suamalie, o fualaau aina ua lelei foi ona tuufaatasi ma i'a, aemaise lava i le salu. Ua faaopoopo i le piapia pia, paluga mama ua saunia lelei ma le yoghurt masani, ma le kulimi kulimi. Ioe, e mafai ona avea le manuka ma faavae mo se mea manogi ma le manogi, ia avea ma se mea e tumu ai se pai poo se patties - o le mafaufau o le kuka e leai sona tuaoi.
Matou te tali le fesili: "E fa'afefea ona 'ai le mango - pe iai pe leai foi?"
O le pito o lenei fualaau, e ui lava e manaia foliga vaaia, e sili ona manaia i luga o fua lanu mumu lanu mumu, ae e sili atu le manaia ma, ioe, e le fiafia. O i latou na taumafai na fai mai o loo i ai se mea oona. O le mea lea, o le tali i le fesili pe o le pa'u o le manuka e 'ai, e mafai ona avea ma "leai." A'o le'i 'ai, e tatau ona fufulu le fua. E le gata i lea, afai e te fiafia i ai, pei ona latou fai mai, atoa, ona manatua lea o lona pa'u o se fibrous fila, e faigata ona eli ma "pipili" le manava. I le telē tele, e mafai ona afaina ai le soifua maloloina o lau vaega o mea'ai. E le faigata le fufuluina o le fua, e mafai ona faia e tusa ai ma le tagata fufulu pateta, o lea ia aua le paie - ia na o le tino o le fua e fiafia i ai. O le mea moni, o iinei ua e a'oa'o ai i le auala e 'ai ai le mango - ma pe leai foi.
O ai e le mafai ona fagogo?
Manatua o nisi o nei fua o le a solia. E foliga mai o nei fua fua masani - 'ai lou ola maloloina! Ae leai - e mafai ona latou mafua ai ni numera le talafeagai. O le mea lea, e le fautuaina e 'ai le sili atu i le lua fualaau aina i le taimi, o le solia o lenei tulafono e afaina i le pa'u i totonu o le manava, fa'aleagaina o le faai ma le gastrointestinal tract. Afai e te 'ai pea le mango tele, e mafai ona ta'ita'ia ai oe, fa'apea fo'i ma le vevela. Ma le fa'aeteete, e tatau ona tu'uina atu i tamaiti e fa'afefe i allergies. I lenei mataupu, ua tatou talanoa e uiga i mea e aoga mango, le auala e faamama ai le fua, e tali fesili e uiga i le auala e 'ai a mango - ma po e aunoa ma le paʻu. Matou te fa'amoemoe, pe a uma ona faitau i ai, o le a sili atu ona e fiafia i lenei fualaau aina ma aofia ai i au mea taumafa, faapea foi ma le eseese o mea suamalie, ma atonu o itu ipu, fasi fualaau aina po o le manuka suamalie manogi.