E faapefea e kuka povi vela? Le fua masani mo povi vela

E leai se tasi o le a finau e iloa le gagana Peretania tele e uiga i meaai. Mataʻina faamaoniga o lenei e mafai ona auauna atu o se povi vela. O le a lenei ala ma le auala e kuka ai?

faamatalaga taumafataga

O le igoa "povi vela", aveesea mai le gagana Peretania, kuka uma o le o loo faaaogaina lalolagi i lona uluai tulaga. O se tuufaatasiga o le upu e lua "tuputupu ae» (vela) - «falai" ma le "» povi (povi) - «povi". O lea ua manino ai le saunia povi vela. E ui o nisi o tagata lauiloa faia e ese. Mo se faataitaiga, Winston Churchill sa tapena e lona fasi puaa ma sa fiafia i le taunuuga. Masani lava, o povi - si a oloa faigata, faigata tele ma faigata e masini. I le faaopoopo atu, i le senituri VIII, pe a na faailoa mai ai le vela muamua i le lalolagi, sa sili atu ona taugata nai lo se isi mea e 'ai. I Egelani, sa filifili ai e avea stew po tataina. Foi lava lauiloa faaaogaina lea o le pai Igilisi lauiloa utu i vavae, ma povi. E tatau ona matauina e le vela masani ei 3 tikeri o roasting. E fuafua lava i le vevela o le mea e 'ai i le faaiuga o tao:

1. 60 tikeri - "toto."

2. 70 tikeri - auala oloa vela.

3. 80 tikeri - atoatoa tunu aano o manu.

E faapefea e filifili se mea e '

ua silafia e le British o ni tagata faamamaluina. Faapitoa le taimi sa latou tuuina atu i le filifiliga o le amata mea. O se fasi povi e tatau ona tele lava. O lea e sili atu e faaaoga le vaega ogatotonu o le pito i tua, e uiga i le ivi asoaso fa. E sosoo ma fasi le siʻusiʻu o aano o manu e mamafa, ae laiti i lapoa. E tatau ona manatua foi o le tulafono e sili ona taua: e tatau ona manaomia ona fou i le mea e 'ai. I lenei tulaga, ina ua uma ona togi le manu tatau ona faatumu a itiiti mai o le 3 aso. I le taimi lea, o le aano o le tino o loo faia mea faapitoa (enzymes) e fesoasoani i le faagasologa o le kuka e faamalulu maso porotini, tuuina atu o le ipu uma a tofo tulaga ese ma a tofo maaleale. e le o aofia enzymes ma o le a faigata falai Meat faatoa fasiotia manu. Foi, i so o se tulaga le tatau ona ave le oloa aisa. E sili atu e faatau i le maketi o mea e 'ai fou, afifi i se pepa iila ma ia tu mo se vaiaso i le pusaaisa i le o tikeri. Ona e mafai ona tatou mautinoa e te maua o le povi vela.

filifiliga kuka

Kuka le mea e 'ai i ni auala se tolu:

• tao;
• simmer;
• Fry i le tunupaʻu po o le tuufeanu.

Vela povi - o se ipu tulaga ese. Ona ma le fiafia tutusa e mafai ona 'ai le malulu ma le vevela, ma po o le leai e teuteuina ai. O se tulafono faafoe, e le o aiaia a teuteuina mo lenei ipu. Nai lo lena, sa ia auauna atu i mea e 'ai sosi ma laau fou. Ae o le manatunatuga o le kuka, e pei ona e iloa, e silafia e leai se tuaoi. Mo se faataitaiga, o le kuka Polish o mai i luga faatasi ai ma ona lava lomiga o filifiliga mamanu. tofi aano tao i fasi 1.5 cm mafiafia, ua faataatia i luga o le ipu mafolafola saunia muamua ma sasaa sosi taligaʻimoa. Ia fai e le o faigata. Mo lenei tatou te manaomia se fou, vavae fasi manifinifi o pulou aitu falai i le pata. Ona faaopoopo le tataina kaliki, mago thyme, masima ma sasaa le kulimi. O le taimi o le vaega tele thickens - ua saunia le sosi. Masani lava, o le faamaoni foliga povi vela i le laulau o le potu 'ai ma liua ai se aiga masani i se taumafataga.

O le tu ma aga faa-Peretania sili

Ia talisapaia lenei ipu o le aoga, e tatau ona e kuka ai le auala o loo faia e le kuka silisili le gagana Peretania. Le fua masani mo povi vela e matua faigofie ma e manaomia ai se seti itiiti lava o oloa: o le povi suauu ma fualaau faisua. O le a manaomia foi i se vaega itiiti o le maea meaai masani.

seti uiga ese, a ea? a faateʻia leai se meaai i se tasi, ae o le pau lava le auala e iloa ai le tofo moni o le aano o manu. ua faia mea uma e faapea:

1. O se fasi aano o manu manino o ata le talafeagai ai, nonoa lemu lea ma se maea i ai liliu faʻafua. O lea e faigofie ona tipi pe a mavae le kuka.
2. Mulimuli ane, o le e tatau i manu e Fry apa i itu uma i le suauu vevela seia oo i se momoi uiga. Sili ai le faaaoga se falai apa ma ufiufi keramika lē laau ma le le faaleagaina o le oloa.
3. fasi falai uu, tuu i totonu o se apa loloto ma auina atu i le ogaumu, preheated e 240-250 tikeri mo le 15 minute.
4. Ona, e tatau ona toese le afi e uiga i le 150 tikeri, e aunoa ma le aveesea o le oloa mai le ogaumu. I le vevela, o le mea e 'ai e tatau ona tu ai pea mo le 20 minute e masani lava ona siaki le faaaogaina toothpicks Sauni. I le tatau ona tu mai nofoaga pā sua o se lanu piniki sesega. Afai o le lanu sua o pupula mumu, o lona uiga e faapea o le mea e 'ai e leʻi saunia, ma faailoa mai le malamalama e faapea ua uma ona soloia.
5. E le gata i pea manaomia ona afifi mea vevela mau faatasi ma pepa alumini ma tuua mo 15-20 minute, ina ia iu lava ina oo mai.

Ina ua mavae lena e tatau ona e tala vela, tuu i luga o se ipu lautele ma vavae i fasi manifinifi. povi vela fua masani tolerates leai seasonings i le tulaga o le masima po o le pepa. O le taumafai British e 'ai ma le tele o sauces, o loo i lona tuufaatasiga sinapi ma horseradish. Ma o se itu ipu e atoatoa ona lelei mo pi lanumeamata.

O le lomiga o aso nei o le Food

O nisi e talitonu e faapea o le mea e 'ai e tatau ona saunia ma le mea manogi. Atonu e sao i latou. O le mea moni, faʻamanogi ma faaopoopo o ituaiga laau manogi tuuina oloa tofo. I le faaopoopo atu, o tekinolosi i ona po nei e mafai ai e faafaigofie le galuega o le housewives. O loo i ai se fua i lea e mafai ona kuka vela multivarka povi. Auala e le masani ai ae faigofie ma talafeagai. O le a manaomia se fasi povi mamafa 600 kalama, 2 sipuni o fualaau faisua suauu ma le sinapi, le kuata ipu uaina sinasina matutu, eleele pepa, Rosemary ma masima - e tofo.

ua saunia e le ipu i le 4 laasaga:

1. Meaai ma pepa, sausauina i le masima ma ofu i sinapi lelei.
2. Sasaa le uaina ma tuua e marinate mo le 40 minute.
3. Siitia atu le oloa faatasi ai ma le marinade i multivarku, faaopoopo suauu Rosemary ma fualaau faisua.
4. Moeiini le tapuni ma tuu le "faamalieina" faiga. Ina ua mavae le 1 itula, vela mea e mafai ona saogalemu aumai i le laulau.

Teuteu mafai ona e filifili ai, ma e manaomia ai le aano o manu e sasaa le marinade vevela.

Filifiliga ma mea manogi

E i ai se vaaiga e leai se manaomia o le muai Fry le aano o manu. Ina ua maea uma, e alu ona o lea i le ogaumu. Ae o le mea manogi lelei e lei afaina ai so o se ipu aano o manu. O loo i ai se isi auala lelei i le auala e kuka povi vela. O le a ave le seti e sosoo ai o vaega muamua: 2 kilokalama o povi maio - sipuni ti masima 2 sipuni o fualaau faisua suauu ma le afa sipuni ti pepa uliuli, mago Rosemary, mago aniani ma kaliki i le tulaga o le efuefu lelei.

Sauniuniga:

1. I se ipu eseese, tuufaatasia vaega uma vagana ai le masima.
2. Ofu i se tuufaatasiga o vela fasi aano o manu i itu uma.
3. Meat tuu i luga o le fata, ufitia i pipii ata ma tuu i totonu o le pusaaisa mo marinating 2.5-3 itula.
4. E tusa ma le afa itula ao lumanai ai le amataga o le pulea apa kuka i oloa faamafanafanaina teisi i le vevela o le potu.
5. Vevela o le ogaumu e 230 tikeri ma auina atu o ia mea e 'ai mo le afa itula.
6. Faaitiitia le vevela i le 180 tikeri, ma faatalitali mo le isi itula. ua faatatauina le taimi mai le fuafuaina: mo uma pauna o aano o manu - 15 minute. I lenei taimi, ia mautinoa e fui ai le sua o le mea e 'ai, o lo o aoina i luga o se pepa o tao.
7. Saunia ina ia maua ai se fasi o le ogaumu ma vaitau i le masima.
8. Ona sui ai i totonu o se mama, ipu teisi faamafanafanaina, afifi i le pepa alumini ma tuua i lenei tulaga mo le afa itula.

Ina ua uma nei faiga uma, o le mea e 'ai e mafai ona auauna atu i le laulau. Mea manogi faia o latou galuega, ma o le a tuua e leai se tasi e leʻi manatu a vela.

Vavega mai le ogaumu

Vela povi i le ogaumu e mafai ona kuka i se auala eseese. Faatulaga o vaega tulaga faatonuina: 2 kg saunia povi, masima tele 3 sipuni sinapi Dijon, mea manogi (kaliki, Rosemary ma pepa).

Auala e saunia ai sina mea itiiti e eseese:

1. nonoa mausali fasi povi ma le manoa. e tatau ona tutu i mea e 'ai muamua i totonu o le pusaaisa mo le 7 aso, afifi i se pepa tao.
2. cloves kaliki ma soni ma a aano o manu gaʻo naifi. O le a faaopoopo a tofo patino i le oloa mulimuli.
3. Tuua mamanuina lelei tataina Rosemary, fefiloi i le masima, pepa ma lomi teisi.
4. uʻu lemu povi sinapi, ma i luga o se vaega o mea manogi nutimomoia pipii faataamilo.
5. Ona o mea uma pei ona masani ai. Tuu le mea e 'ai i luga o se pepa o tao ma auina atu i totonu o le ogaumu. Ona tuu atu lea o le oloa uma a malu itiiti i lalo o se vaega o le pepa alumini - ma e mafai ona tatou valaaulia malo.

O le mea e 'silasila lava faagaeetia i luga o le ipu mafolafola, o lea e le o faaleaganuu e faaopoopo teuteuina. A o faia e pei ona ia finagalo i taitasi.

pulega vevela Nonstandard

E le manaomia ai le taoina o le aano o manu i se vevela maualuga. Afai e lava le taimi, e mafai ona e faia se auala e ese teisi. O loo i ai se tasi e le masani vela fua povi, pe a le tao taimi faateleina i le taimi, ma ua lava lelei le taunuuga. Products manaomia le itiiti ifo i: a afa kilogram o povi - o se ulugalii o le sipuni o liusuavai pata, a itiiti masima ma pepa.

amata le faagasologa kuka pei ona masani ai:

1. Meat, rubbed le faaeteete i le masima ma le pepa ma le falai i totonu o le pata liusuavai.
2. Sili tuu i luga o le grate vevela i le umu ma tao i se vevela o le maualuga atu nai lo le 90 tikeri mo 2.5 itula.
3. Aveese le povi tao mai le ogaumu, afifi i le pepa alumini ma ia malu teisi.

Oddly lava, ae liliu mai lava filemu e le aano o manu, agamalu ma suasua. Ma e sili ona taua, i le ogatotonu o le o se lanu piniki pupula, ae e leai se mataua o le toto. Mo se taimi, seia oo ina ua vela le mea e 'ai, e mafai ona e faia nisi sosi i le filifiliga po o fualaau faisua tao e pei o se ipu itu. Iinei, e mafai ona faailoa atu le matai o latou mafaufau, ma o le a talisapaia lea o le malo.