E faapefea e kuka shawarma i le fale?

ua avea talu ai nei cuisine sasaʻe vaega o lo tatou meaai. ua leva ona alu le faataatiaga faafaafanua o latou tufatufaina atu i tua atu o le atunuu o loo latou faatasi. O lenei e leai se tasi e ofo baklava, halva ma sesame papae, fiafia Take, sorbet ma churchhelle, faaalia i tulaga tioata supamaketi.

I luga o le auala o lo tatou aai i luma o le chefs matai tagata e faaaogāina auaunaga faaalia ai le auala e kuka shawarma (po shawarma), skewers succulent o tamai mamoe po o le kebab. I le toetoe lava o so o se faleaiga e mafai ona e tofo i kharcho suamalie supo, couscous, beshbarmak ma dolma. O nofoaga o faafiafiaga, faalava ma cafes mafai ona ia fiafia e olioli kofe lelei ma shisha sasaʻe.

O le tele o ipu sasaʻe e tele. Ae e mafai ona e kuka i le fale na? O le mea moni, e te mafaia. Ma o le a tau e tele taugofie, faaopoopo i fesili e mautinoa lava e leʻi i ai le tulaga lelei o oloa. Ou, mo se faataitaiga, e alofa shawarma, kuka seāseā ai ona o lo latou fale. Ma i so o se fillings ma e aunoa ma so o se mafuaaga. O lea, i lenei mataupu o le a ou faamatala loʻu fua e sili ona e fiafia i ai i le auala e kuka shawarma i le fale.

Shaverma - o se ipu e aofia ai se utu i vavae, manulele, povi po o se tamai mamoe aano o manu ma laau faisua, masani i ai ma eseese sauces ma mea manogi, afifi i Pita areto po o le falaoa Pita. E na o se tasi o ona suamalie le tofo ma le ituaiga o involuntary salivation amata! I le ala, e masani faia Jordan Shawarma mai aano o manu kamela.

Ua e saunia e faavela:

I luma o kuka shawarma, mea e manaomia ona marinate. Lana uluai tipi i fillets ma tau lea ese ma sasaa le marinade mo uiga 10-12 itula. Marinade e manaomia le suia i sasaʻe mo aano o manu (Curry, Koriano, kināmoni, cardamom, cloves, pepa, za'tar solo le manogi), suauu olive, vineka mumu, aniani tataina aniani, masima ma pasili. o lelei fefiloi uma lenei ma sasaa i le mea e 'ai.

Ina ua toetoe lava marinated mea e 'ai, e saunia faʻaopoopoga shaverma. Ua uma ona e oo latalata atu i le auala e saunia ai se Shawarma aiga.

Vaega mo shavermy:

• mea e 'ai fou - 800 kalama;
• kukama - 5 fasi;
• tamato fou - 5 fasi;
• aniani tuu fagu;
• Pita areto po o Pita.

Vaega mo le sosi:

• maualalo gaʻo kulimi oona - 200 kalama;
• tataina green aniani - 50 kalama;
• suauu olive;
• nutimomoia kaliki - 3 cloves;
• Piko - 2 fasi;
• seasonings.

E faapefea e kuka Shawarma? Kukama fofoʻe ese le paʻu ma vavae i cubes. Tamato ma vavae i cubes po o le fasi pepa. Aniani vavae i mama afa ma marinate. E mafai ona avea i le faigatā lava lea e tasi e pei o aano o manu. kulimi oona fefiloi ma nutimomoia kaliki, grated kukama tuu fagu, aniani green, suauu olive ma mea manogi, tuua uma e infuse mo le 25 minute.

Pulea o le aano o manu ma marinade ai teisi loloto falai e fai i ai le suauu o fualaau faisua se momoi enaena lelei, vavae i ni fasiie o le lautele 1 cm ma le umi o le uiga 5-7 cm. Meat afifi i alumini pepa alumini ma le nofoaga i le ipu refractory le 20 minute i le ogaumu i le 180 tikeri. I le faaiuga o le luasefulu minute, e aveese le pepa alumini, ae tuua le mea e 'ai mo le isi 10 minute i le ogaumu e aunoa ma se tapuni.

Filifiliga ma le areto Pita:

Oti le Pita faalava, ae le o le auala uma i le isi itu o sa tapunia. Tuu le fatuālavai totonu o kukama, tamato, aniani tuu fagu ma feinu sosi aano o manu.

Filifiliga ma le areto Pita:

vaevae Pita i le faatafafa o le uiga i 30x30 cm. I se tasi itu o le umi atoa o le faaputuga taoto mai le faatumuina ma sasaa sosi. areto Pita afifi i se lisi ma tuu i luga o se taimi i se pito apa faagaʻoina lalo.

Ua outou iloa le ala e kuka shawarma i le fale, e fai si faigofie. Olioli oe lava ia ma lou aiga i le fiafia kuka fou!