E faapefea tele o le taimi ma le auala e kuka iʻa kalamari i salati

e taugofie Squids nai lo isi figota. I le faaopoopo atu i avanoa, ua latou lava momose foi. A latou mea e faamanatu mai ai ula. Ae o le faamanuiaga o le loli ma le mafai ona tautala. Latou mauoa i vaimū, kalisiu, phosphorus, magnesium. Squids - faleteuoloa moni o le vaitamini B, C ma itu. O loo i ai enzymes e faaosofia ai le manao ma fesoasoani iʻu le manava meaai. O nei faia mollusks gataifale kupaty, salati, ua saunia ipu vevela, mo se faataitaiga, o le lauiloa "Calamari a Romana la". Afai e te le iloa pe faapefea ona kuka iʻa kalamari i salati ma isi ipu o loo maua i le galuega faatino o faigata, e pei o seevae paʻu, aano o manu. E mafai faapefea ona avea lena ma?

Lelei vela fillets iʻa kalamari e matua vaivai ma momose. E amata i ai e tatau ona faatoilaloina. e mafai ona faia lenei mea i ni auala se lua. Muamua - na defrost figota, fetaomi atu le tino i le tasi lima i se laupapa vavaeina, ma le lona lua, faapipii paʻu fao, toso ma toso ese. Theoretically e tatau momono e pei o totini. Ae i le faatinoina, masaesae ma aveesea patches. E tupu lenei mea ona o le talafeagai le teuina o iʻa kalamari: atonu teuina thawed toe ona tuu i le aisa. O le mea lea, faaaoga o le auala le faamamaina lona lua. E aofia ai i le mea moni e sasaa ifo loli vai pupuna ma tausia ai iina mo 5-8 minute. Paʻu ma ipu chitin mulimuli ane tuueseeseina faigofie. E faapefea e kuka iʻa kalamari i le salati? Mafaufau, tino Bay ma pupuna le vai, ua uma ona e saunia. E tumau pea na o le faamama, oti, sausauina fillets ma tipolo sua ma faaopoopo atu le isi vaega.

Afai ua e faamamaina o le tino mate, ona luma e tatala eseese o filifiliga i le auala e kuka iʻa kalamari i salati. Filifiliga numera 1 - o le faigofie. Faaopoopo i le vai, masima, pepa ma faga laulaau, maʻisua. O le taimi lava e amata ai ona gurgle le suavai, fufui i le ulo o le tino. Faatali mo le toe pupuna, tape le vevela ma aveese i latou ina ia latou te le kuka a teisi vevela residual.

O le tele o kuka novice ua fesiligia e uiga i le tele o minute o le kukaina o iʻa kalamari? Pele le au faitau, i lenei faagasologa, ae o sekone vymerivaetsya! Maʻisua vai faatasi ma le masima ma mea manogi manogi. Tuu le tino mate o iʻa kalamari i le skimmer pe umia tui e lua. Fufui i pupuna le vai, faitau i le sefulu, ave i fafo. ua saunia uma le mea e 'ai. Pe o iinei se isi auala. Faitau i le lima, unplug, faatali se vaega itiiti, toe faatofuina mo le 5 sekone. Ina ia saogalemu mai le maopo o aano o manu i le taimi o le kuka, e mafai ona faaopoopo i pupuna le vai sua po o le vineta tipolo.

O le isi auala o le auala e kuka salati calamari, figota o blanching. ua tuutuu ifo tino i totonu o se ulo ma pupuna le vai ma moeiini o le tapuni mo le sefulu minute. O loo i ai se isi fua extravagant. ua faatumulia tino faamamaina i le vai malulu ma le sua o le tipolo, masima ma mea manogi. tatau ona ipu pe tioata po o enamel. Tatou te faatofu i se lautele ipu po o le ulo, o tutu i luga o le afi. I luga o se waterbath saunia figota itula.

Tatou te faaopoopo atu e faapea e sili atu le kuka atoa iʻa kalamari. Ma na mafai ona vavae lea i fasi po o le mama. E pei ona e vaai, i le filifiliina o le tele e kuka fillets iʻa kalamari, o loo i ai le tele o filifiliga. Ae faapefea pe afai e te misia lava le taimi, ma sa faigata le aano o manu? Aua e te lotovaivai ... ma kuka isi. Afa itula mulimuli ane o le a toe foi lona softness, e ui lava ina aveesea toetoe o le afa o le mamafa.