Falai kapisi: fua

Tatou kapisi falai, mo lena mataupu, ma so o se ipu, ua i ai lona connoisseurs o ē e fiafia 'ai ai i le tele e mafai ai, ma i latou e te le alofa ia te ia.

Faatauanau e gata ai, e foliga mai, e leai se manatu. O le mea lea, e sili atu le taulai atu i latou oe alolofa kapisi falai. Faamatala e le manaomia le meatotino aoga o lenei fualaau faisua, e pei o le ili e le manino. Tatou te taulai atu i le intricacies o le talavai.

O le tele lava o taimi, kuka le kapisi ma le tele o le suauu o fualaau aina. Ae peitai, o loo i ai se auala e matua ese lava mai le masani ma faasaoina le tofo masani o le oloa.

kapisi falai (fua 1)

Faia so o se aofaiga o sinasina kapisi, na tofi fasi pepa laiti. Sili mo lenei faaaogaina a processor faapitoa po o se grater. Faatasi ai ma lenei auala o le tipiina o le a liliu mai kapisi foliga mananao atoatoa, ma o le a le ave faagasologa atoa le umi.

ua faataatia kapisi saesae i luga o le ulo ma ufiufi e le laau. Le taimi lava e faamafanafanaina ai le apa, o le afi faaliliuina atu i ai le faiga itiiti. faapea falai kapisi e aunoa ma le suauu e aunoa ma le vai. E taua le tausisia le tulaga manaomia, ma faaoso le aunoa le kapisi, lea e atoatoa ona lelei mo so o se spatula laupapa. E faalagolago i le tele o taimi kuka kapisi e mafai ona eseese. Afai ua maua e le kapisi a lanu auro enaena, e tatau ona e faaopoopo ua fai si o le suauu olive, palu cabbages uma. Ina ua mavae lena, e avea o se paolo matagofie. O le taimi lava ina ua uma ona faaopoopo atu le suauu i le masima ma le pepa (e tofo) ma, afai e manaomia, manogi matutu po pasili fou e faalautele ai kapisi palatability. Ina ua mavae lena, ua aveesea le apa mai le vevela.

E masani lava kapisi e avea o se e teuteuina ai, peitai, e mafai ona avea o se ipu tutoatasi eseese. E mafai ona e faaaogaina soo se sauces ma / po o se meaai mama. Mo se faataitaiga, kapisi o se tuufaatasiga lelei ma sosi tamato po kesiupa, kulimi oona.

Afai o le sauniuniga o le auala o loo faamatalaina i luga e foliga mai e fai si faigata, e mafai ona tatou mafaufau i le isi.

kaulifilau tunu - 2 fua

A le faaaogaina o lenei metotia, o le apa o loo sasaa se tamai aofaiga o fualaau faisua suauu ma kapisi faataatia, lea e falai seia saunia. Pe ei ai se isi filifiliga. I suauu falai malulu o fefiloi ma le tātupu i luma o le falai amataga. Ina ua mavae lena o se mea masani le ipu ma le faagasologa o kuka.

E i ai se variant o kuka kapisi ma se vai itiiti. Foi faaaogā mea e 'ai po o broth o fualaau aina.

O lea, falai kapisi - 3 fua

O le vela broth ua filtered ma sasaa i totonu o se apa ma kapisi saesae i se Fua Faatusatusa o le 2 vaega i le 1 vaega o broth kapisi. Ina ua mavae pupuna le broth ua faaopoopo 1-2 teaspoons suauu olive, kapisi faaoso teisi falai ma auauna atu i le laulau.

Tele lava o taimi kapisi o se ipu itu pea e alu foi ma le tele o oloa. Atonu o fualaau faisua, aano o manu, oloa aano o manu.

Falai kapisi ma pulou aitu saunia i ni auala e lua. O le faaaogaina o le filifiliga muamua, e tatau ona faamamaina le pulou aitu (200 g) sa tunu seia oo ina vaivai ma vavae i fasi laiti. Mulimuli ane, o le apa e faamafanafana i le 50 kalama o le suauu o fualaau faisua ma falai afa tataina aniani po o kelove kaliki. Mulimuli ane faataatia ai pulou aitu, ua saunia 5 - 7 minute. Sosoo ai, faaopoopo le masima, pepa (e tofo), pasili po aneto fou, oregano. Kapisi (400 - 500g) saunia e tusa ai ma fua 1 ma le faaopoopo atu i le fungi ma falai mo 3-5 minute.

O ipu uma e manaomia e faaaoga vevela.

I latou e fia faaopoopo kulimi oona e falai kapisi ma pulou aitu, e mafai ona e faia i le minute mulimuli o kuka. Ona e manaomia e tineia kapisi faaopoopo 2-4 minute. E mafai ona e faaopoopo 2-4 sipuni o kulimi oona.

O le isi tuufaatasiga lauiloa ua kapisi falai ma le sosisi. O lenei ipu ua vela e masani ona anapogi. Kapisi faalagolago i maua le taimi e mafai ona saunia e so o se auala i luga (tagai i. Falai fua kapisi 1,2,3). O le sosisi e mafai ona ta otiotia i ni fasi ma falai kapisi saunia ina ua mavae 5-7 minute. Afai e manaomia, faaaoga fasi tele o sosisi, ua fautuaina seia vela se falai eseese.

Ua fautuaina kapisi falai e faaaoga i le faiga fou. e mafai ona kuka fanau Young kapisi ma se aofaiga laitiiti o le pata ma le vai po o broth, ma olo i le le tumau o pateta palu i se blender.