Fa'asinua masiu masani i le fale

Sosi mumu autu e le o se ipu eseese. Ae ui i lea, na ia faaopoopoina le ituaiga, faaopoopo i ai le piquancy ma fesoasoani ai e avatu le ipu se tofo ese. E tatau foi ona maitauina o le sau filifilia lelei e le gata e mafai ona faaleleia atili, ae ia faasa'o ai foi uiga lelei o le mea e le kuka faamanuiaina.

siata tafe mafuli mumu sosi e aofia ai mea nei: a lisi o vaega, sauniuniga o vaega, oloa togafitiga vevela. Matou te pipii atu ia i latou i lenei tusiga.

Laasaga la'asaga ta'itasi i le laasaga

O le faavae o lenei saumalie o le tomati poo le pateta. E le gata i lea, o se aiaiga tatau mo le sauniuniga o lenei sau'ai o le fa'amamaina o le falaoamata. E galue e pei o se mafiafia. Afai e le mua'i fa'anatinati, e le tofo lelei le saula mumu mumu, ma o lona tumau o le a matua vaivai lava.

E mafai ona fa'aaogaina lenei sau'ai e le gata i le fa'aaogaina o se ipu, ae fa'aaoga foi e avea o se faavae mo le faia o ni sau'ai ese'ese (mo se fa'ata'ita'iga, i le uaina, aniani, vine, pulo ma isi mea manogi).

O a la mea o le a tatou mana'omia e faia ai le moli lanu mumu masani? Mo lenei mea e tatau ona e fa'atau:

• Fugati fou e le tele tele - 1 pc.
• aniani mumu aniani - 1 ulu;
• O le a'a o le pasili e tusa ma le 30 g;
• Afe o aano o manufasi poo fualaau faisua (e mafai ona avea ma vai masani) - e tusa ma le 500 ml;
• Paluga o le sana - e tusa ma le 40 g;
• Pasta pipi - e le itiiti ifo i le 55 g;
• Paluga suamalie - 20 g;
• Salt, sugar sugar, pepa - fa'aaoga i le pule faitalia.

Saunia o Vaega

O le fa'afanua o tekinolosi o le sau mūmū mūmū mumu e mana'omia ai le tausisia o tulafono uma mo le saunia o lenei sau'ai. A le o lena, o le a le toe matagofie e pei ona matou mananao ai.

A'o le'i amata ona vevela le saumalie o lo'o fesiligia, e tatau ona e saunia uma ona vaega. O eleni e tatau ona vavaeeseina, ona tipiina lea ma le sili ona lelei i se naifi malosi. I le auala lava lea e tasi e te mana'omia e fai ai le a'a o le pasili. Ae mo kātiti fou, e tatau ona kuka (sili atu le lapoa).

Lafoa'i togafitiga o le fuvy

A uma loa ona fufuluina fualaau faisua, ona salalau lea i totonu o se ogaumu vevela ma fa'afefeteina le suāu'u kuka ma pasi seia mae'a lanu.

I le taimi lava e tasi, e tatau ai ona liligi i le falaoamata o le saito i totonu o se mea fa'afefiloi eseese ma fulu seia o'o i le auro. A mae'a le manavaina o le elemene, e tatau ona sasaa i totonu o se fasi mea'ai o le aano o aano o manu fasi (pe afai e leai, e mafai ona e fa'aaoga vai masani), ona fa'afefiloi lelei lea, aloese mai le fausia o lumps.

Fa'aopopoina le pa'u tumato i le mea'ai, toe fa'alau ma fa'aosooso lemu i se fa'ala. A maea lenei mea, e tatau ona fa'afefiloi uma vaega, tapuni fa'atasi ma se tapuni ma fa'avela i luga o se afi vevela mo le tusa ma le 11 minute.

A uma loa ona saunia le sau mumu mumu, ona faaopoopo lea o le suka, suka ma masima, ona fufulu lea. I le isi itu, o le fasi fualaau faisua o lo'o fa'apalapalaina i le setete o le paluga fa'atasi ma se mea e fa'aleleia ai le suavai ma fa'asalalau atu i totonu o le suavai ma le ga'o. A mae'a ona fa'afefiloi ia mea, ona toe aumai lea i se vevela ma kuka mo le itiiti ifo ma le 3 minute.

E faapefea ona tautua i le laulau?

Tu'u atu le sau mumu mumu i le laulau ma ni ipu ma ni mea'ai. I lenei tulaga, e mafai ona vevela pe malulu le kala. I totonu foi, e mafai foi ona e faaopoopoina so'o se mea manogi ma le taimi.

Vaega o le kukaina o mea'ai mumu mumu

O lenei ua e iloa le auala e faia ai le mumu lanu mumu i le fale. O le sauniuniga o sea ituaiga o le alofa e le tele se taimi e alu ai. Afai e te mana'o e tu'uina atu i se mea'ai aano o manufasi, ona saunia lelei lea o le saumalie i luga o se paluga malosi o le paluga. E le gata i lea, i le faaiuga o le kuka, fautuaina e faaopoopo 1 po'o le 2 sipuni tele o le taulaga ma se aofaiga faapena o le pata fou i le pusa. O lenei mea o le a sili atu ona lelei ma maua ai le saumalie, o nisi taimi e fa'aleleia ai le tofo o le mea'ai aano.

Vaega o le kuka masi mumu e fagota

Afai e te manao e faamamafaina le tofo i le meaai o le i'a, ma ia atili ai ona tumu, ona saunia lea o se masi mumu e sili ona lelei i luga o se i'a malosi. I lenei tulaga, e mafai ona e fa'aaogaina so'o se ituaiga o i'a (mai mea'ai i le sili ona ga'o). E fa'apea fo'i i le sau'ai e mana'omia e fa'aopoopo 2-3 kukama ua fa'ama'aina, o se fasi keke o lemoni ma le 5-6 olives. O nei mea uma e tatau ona liua i le mama faatasi ai ma aniani gaosi ma kāloti, ona fa'aopopo atu lea i le oloa na saunia muamua.

Po o fea lava o la'au mumu lanu mumu lanu mumu e te filifilia, ia mautinoa o lau aano po o lau i'a e tatau ona ta'alo i ni lanu fou ma e le masani ai, ma e matua ofo ai tagata valaaulia uma.